ЛАЙФХАКИ ДЛЯ НЕЗАВИСИМЫХ ОТЕЛЕЙ. ЧАСТЬ 2

В сегодняшней статье продолжаю делиться небольшими лайфхаками, которые помогут увеличить доход независимого отеля.

Категории номеров. Для отеля с небольшим номерным фондом лучше не дробить номера на много категорий. Вариант, когда при 10 номерах в отеле существует 10 категорий, крайне опасен для бизнеса. Владельцы небольших отелей часто хотят проявить фантазию в дизайне и подчеркнуть уникальность отеля. Поэтому, вместо 10 Стандартов, наблюдаются попытки создать 10 категорий, различных по цветовой гамме или тематике интерьера. Но в онлайн системах бронирования, основном источнике бизнеса для небольших отелей, категории номеров не миксуются в выдаче. Следовательно, если на сегодня свободен только «Голубой номер», а завтра только «Желтый номер», а гость ищет проживание на трое суток, система не предложит ничего. И отель потеряет возможное бронирование. Если бы такого разделения по цветовому признаку не было, то система выдала гостю доступность одного стандартного номера, и дала возможность сделать бронирование. Главное правило управления доходом: чем меньше в объекте номеров, тем меньше категорий. Чем больше категорий по отношению к номерному фонду, тем ниже загрузка. И без повода не следует позволять гостям бронировать конкретный номер – только категорию.

Распределение номеров.  Как уже отмечалось выше, без необходимости не стоит разрешать гостям бронировать конкретный номер, только категорию. Следует учесть, что шахматка, как часть системы управления отелем, показывающая распределение номеров, привязывает бронирование к конкретному номеру. Неопытный отельер не сможет быстро увидеть, какое количество номеров на самом деле свободно на определенные даты. Если PMS (система управления отелем) это позволяет, лучше делать бронирования на категорию, без присвоения конкретного номера. Присваивать номера имеет смысл за несколько дней до заезда гостей, чтобы иметь возможность уплотнить загрузку. Работая с шахматкой, воспринимайте ее как игру Тетрис, уплотняйте бронирования, чтобы освободить больше сквозных свободных номеров. Не оставляйте «дыры» в шахматке. В деле присвоения номеров главное-не бояться перетасовывать заезды. Никогда не стоит переселять гостя из одного номера в другой во время проживания. Если не получается присвоить номера, чтобы никого не переселять из номера в номер, смело делайте апгрейды (повышайте категорию номера), чтобы освободить нужные комнаты.

Апгрейды. Если в ситуации, описанной выше нужно освободить на трое суток номер 303 (категории Стандарт), а номер 302, куда в теории можно поселить гостя Орлова, относится к более высокой категории, лучше сделать апгрейд. То есть, без доплаты предложить гостю Орлову разместиться в Супериоре. Представим, что номер Стандарт стоит 5000 рублей, Супериор- 7000 рублей. Переселяя гостя Орлова на сутки в категорию выше, отель теряет условные 2000 рублей. Однако, если в это же самое время поселить нового гостя на трое суток в освободившийся номер Стандарт (303 на рисунке), то отель дополнительно заработает 15000 рублей.

В этой ситуации доход будет больше ожидаемой упущенной выгоды от непродажи Супериора. Апгрейды лучше делать постоянным гостям, демонстрируя лояльность, корпоративным клиентам, а также гостям, которые приезжают на одни сутки.

Все эти советы отрабатывались на практике в отелях разных категорий, и приносили дополнительный доход. Ссылки на первую, третью, четвертую, пятую части статьи.

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе