КАКИЕ МИФЫ И «ГОРОДСКИЕ» ЛЕГЕНДЫ, ПОРОЖДЕННЫЕ ПАНДЕМИЕЙ, МОГУТ ИСКАЖАТЬ ПЛАНЫ ОТЕЛЬЕРОВ?

Уже больше года прошло с момента публикации обзора «Ковид & Ко на сожительство – 3», где отмечалось, что тема нашего неприятного сожительства с «ковидом» приобрела более широкий аспект, чем казалось в начале… «Продолжают сбываются далеко не радужные прогнозы в отношении того, куда движется мир, а вместе с ним и индустрия путешествий и гостеприимства». Больше года прошло, а воз ковидных проблем мало сдвинулся с места, да еще и оброс «куарами».

Несколько месяцев назад пришлось констатировать, что «путеводная зведа» мирового туризма в виде вакцинации оказалась практически утраченной (см. статью). Вакцинация явилась не столько светом в конце туннеля, сколько обернулась огнями нового мчащегося навстречу поезда. Встречное непризнание вакцин, рассуждения о необходимости ревакцинации, регулярной перевакцинации и т.д. – одним словом вакцинация не стала удивительным оружием против вирусного натиска.

Тем временем выяснилось, что Россия пока все еще не предоставила Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) по «Спутник V» информацию необходимую для одобрения российской вакцины от коронавируса на международном уровне. Т.е. год российские участники процесса тянули дело.

Где же в итоге мы оказались на рубеже 2021 и 2022 годов, что обрели?

Бесспорно, мы обрели «коронавирусные» мифы и «городские легенды».

Хуже, чем отсутствие информации - это неправильная информация.

Скажем, такое мнение, что «ковидный кризис» «выработал свой ресурс», люди перестали бояться к-вирус и уже в следующем году начнут активно наверстывать упущенные поездки.

Действительно определенное привыкание к вирусу, несомненно, наблюдается как и снижение «порога страха», люди притерлись, можно сказать, приноровились к вирусу.

Между тем исследование американского портала Skift, например, показывает, что более трети американцев полагают, что Covid-19 не удастся обуздать до 2023 года, как минимум. Это значит, что американских туристов в России в 2022 году не будет. Будут ли они в 2203 году – тоже пока под большим вопросом.

В 2019 году Погранслужба России зафиксировала приезд в Россию 241 000 туристов из США. А ведь приезжали еще и по бизнес-визам. Даже с учетом вычета круизных туристов, не ночевавших в отелях России, сколько человеко-ночей по-прежнему не будет добирать рынок извне. (При том что, американцы были не самыми массовыми гостями России – немцы превосходили их по численности в 2,5 раза, китайцы – более, чем в 7 раз). «Вокзал-чемодан» для ковида – это миф, сожительство – неприятная реальность, факт.

И вот, кстати, еще один миф – про китайцев. Мол, Китай лидирует в восстановлении путешествий после пандемии. На самом деле, «восстановление» Китая – дело неустойчивое и, в целом, касается только внутреннего туризма.

Между тем, с 2012 по 2019 год именно Китай выступал крупнейшим в мире источником выезжающих за рубеж путешественников. Глобальный туризм просто не может в полной мере восстановиться без возвращения турпотоков из Поднебесной. (См. обзор «Есть ли жизнь без туристов из Китая?»).

А что на счет делового туризма? Прогнозы по нему один другого мрачнее.

Удручающую картину рисует исследование Euromonitor («Обещанного три года ждут, а не обещанного - пять лет»).

Глобальная ассоциация деловых поездок (GBTA) ожидает, что общие расходы на деловые поездки в мире в 2024 году составят $1,24 триллиона - по сравнению с пиковым показателем в $1,43 триллиона в 2019 году. Этот прогноз вошел в отчет Bloomberg, в котором 84% респондентов из числа 45 крупных компаний США, Европы и Азии сказали, что ожидают сокращение расходов на командировки после пандемии. Большинство ожидают сокращение командировочных бюджетов в диапазоне 20-40%.

Но все-таки это миф, что деловые поездки почили в бозе. На самом деле, деловые поездки постепенно возвращаются на свои орбиты, а, значит, городским отельерам будет на кого рассчитывать в 2022 году, кроме как на гостей из категории leisure.

Еще одна «городская легенда» говорит о том, что крупные гостиничные бренды лучше справились с кризисом, чем независимые отели.

В начале пандемии действительно казалось, что крупные гостиничные бренды обладают всеми преимуществами перед независимыми отельерами. Они смогли выйти на публичные рынки, укрепили свои ресурсы, подписали красивые контракты с ведущими брендами клининговых и санэпидемических услуг.

Но выяснилось, что, по крайней мере, по одному важному показателю независимые компании опережают бренды - доход на доступный номер (RevPAR). В независимых отелях США, например, RevPAR восстановился на 91% по сравнению с уровнем 2019 года, в то время как доходы в отелях крупных брендов восстановились лишь на 75%.

Отчасти, разумеется, сказалась повышенная зависимость крупных брендов от корпоративных клиентов, но и более тесные связи независимых отельеров с местными рынками, местным комьюнити сыграли не меньшую роль.

Другая «легенда» повествует о том, что гости пошли в альтернативные средства размещения.

Пожалуй, 2020-й год действительно стал лучшим для рынка краткосрочной аренды жилья, но в 2021-м отели (решительно) нанесли ответный удар. Однако … скажем, на рынке С-Петербурга уже в 2022 году количество доступных юнитов в апартаментах превысит количество номеров в отелях города категории 3* и 4* (см. публикацию).

Да и международные гостиничные брэнды видя, что инвесторы сильно развернулись в сторону апартаментов, вынуждены создавать объекты также на рынке апартаментов и апарт-отелей (см. в той же, только что упомянутой публикации). Так что эту «легенду» оставим пока в статусе близком к факту.

Разумеется, миф то, что именно пандемия спровоцировал кризис в отелях с персоналом.

В реальности проблемы на рынке труда возникли до пандемии. И далеко не только в России. В США в настоящее время на заполнение открытой вакансии в сфере гостеприимства уходит пять недель. Это, безусловно, кризис. Но в 2019 году на это уходило четыре недели. И это тоже кризис! Последний раз работодатели могли заполнить открытую вакансию в сфере гостеприимства в течение стандартного двухнедельного периода уведомления в далеком 2010 году.

Пандемия, конечно, обострила кадровый кризис, потому что привела к обрушению рынков, обрушению поступательного развития трендов, и вызвала бум трудоустройства в курьеры доставки.Разумеется, кадровая тема красной нитью проходила в обзорах на Hotelier.pro (надеюсь, внимательно их читаете!). Вот смотрите:

• «Что сейчас сближает отельеров по всему миру?»
• «Текущую ситуацию разбирал Совет Отельеров»

Как нанять, обучить и удержать сотрудников – сегодня одна из ключевых задач для многих отельеров.

Еще один миф - пандемия наконец-то увлекла мир гостеприимства в будущее

Факт - Всего лишь подтащила гостеприимство в настоящее.

Многие «классные» технологии, воспетые как «часть будущего», на самом деле вчерашний день. «Мгновенный» успех Zoom случился после десяти лет развития (если не сказать – прозябания). Технология применения QR-кода – с длинной-длинной бородой.

Каким будет именно будущее туризма и гостеприимства, в том числе, с точки зрения технологий, мы пока можем только предполагать (и сделаем это в одной из следующих публикаций!)

Гостеприимство глубоко коренится в традициях, во многих отношениях эта приверженность «делать то, что делалось всегда» постоянно влияет на подход отрасли к технологической инфраструктуре. Несмотря на грандиозные планы масштабирования и развития, отели по всему миру в значительной степени опираются на устаревшие технологии.

Симоне Пуорто, футурист, недавно закончивший писать книгу о «постчеловеческом гостеприимстве», говорит: «Несмотря на бурное развитие технологий, я предсказываю, что, по крайней мере, в ближайшие 5-10 лет умные технологии будут играть исключительно роль второго пилота. Гостиничный бизнес по-прежнему, в основном, это индустрия high-touch (тесный душевный контакт, индивидуальный подход), а не high-tech. Хотя «ковид» значительно ускорил внедрение технологий, в целом индустрия все так же глубоко коренится в XX-м веке, как и прежде».

Ковид и его свита в виде вакцин, сертификатов и куаров торжественно следует в 2022 год.

Какие еще мифы и «городские легенды» он породит, скоро узнаем.

Будем ли мы писать материал «Ковид на сожительтсво – 5» - посмотрим. (Голосуйте если что – писать или нет!)

А пока – несмотря на то, что туристы и гости не становятся богаче – у отельеров одна основная магистраль в 2022 году: Путь вверх. С легендами или без.

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе