СЕМЬ РАЗ В КАРМАН – ОДИН В КАССУ.

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

Эффективное управление доходами – это многогранная задача, требующая комплексного и разностороннего подхода.

Подразумевается не только дирижирование существующими потоками гостей из разных сегментов, но и поиск проблемных мест, которые мешают качественной работе предприятия.

В периоды финансовой нестабильности наличие нестыковок в работе вызывает много вопросов. Поэтому, revenue manager часто выступает в роли антикризисного консультанта, который беспощадно штудирует финансовые притоки и их источники. Значительная доля времени уходит на аналитику доходных показателей по сегментам гостей и каналам продаж с целью оценки качества и полноты представления объекта размещения.

Так как мы говорим о комплексном подходе, нельзя забывать о том, что основным ресурсом выполнения всех задач в объекте размещения являются именно люди.

Часто приходиться сталкиваться с необходимостью корректировать работу линейного персонала: администраторов и бронистов. Многое зависит именно от этих штатных единиц. Правильность подачи информации гостю, новые специальные предложения, условия бронирования, кассовые расчеты и многое другое проходит именно на стойке приема и размещения.

К сожалению, с незавидной частотой возникает следующая ситуация. Проводишь revenue-аудит, определяешь сильные и слабые стороны, намечаешь план действий и начинаешь вместе с объектом ему следовать. Подходит к концу период для оценки результатов, а картина практически не меняется. И, казалось бы, все сделано верно: подобрана ЦА, предложение релевантное, реклама крутиться, ценообразование адекватное, а все равно чего-то не хватает…

При более детальном изучении объекта (углубляешься в каждый день и изучаешь сверки отчетов) и знакомством с ним, обнаруживается, что «по усам текло, да в рот не попало». По всем признакам, отчетам и фактам объект размещения имел развитый сегмент прямых продаж. При составлении плана доходов была определена прогнозируемая сумма на конец месяца, но она оказалась необъяснимо далека от действительности. В ходе проверки выяснилось, что в среднем из 10 бронирований в день в кассу попадали только 6-7. От того мы и недосчитались кругленькой суммы по итогам месяца.

Застрахован ли каждый объект размещения от подобных ситуаций? Конечно, нет. Что управление доходами, что выявление недобросовестных сотрудников, профилактика случаев воровства и борьба с ними требует комплексного подхода и правильных инструментов.

Более того, управляющий или собственник могут даже не подозревать о том, что их объект входит в число пострадавших, пока не углубиться в аналитику по доходам.

С просьбой в помощи поиска решения мы обратились к нашему коллеге Илье Яшину (основатель и руководитель HotelAntifraud), который как раз и занимается подобными вопросами. Совместно с ним мы провели беседу с собственником и предложили вариант автоматизации поиска недобросовестных сотрудников. Так как подобное решение является новшеством в мире отельного программного обеспечения и имеет демократичную абонентскую стоимость, наше предложение было принято позитивно. Уже через несколько дней процесс подключения был завершен. Мы (EasyRevenue) продолжили вести аналитику и в конце пилотного месяца собрались снова, чтобы обсудить результаты. Они были более чем красноречивы. За месяц были «пойманы» двое сотрудников, которые являлись основной причиной недостачи в доходах по прямым бронированиям и забирали в карман до 37% выручки этого сегмента. Именно на этот процент увеличился и доход после выявления нарушений.

И, как мы выяснили, в ходе общения с Ильей Яшиным это далеко не единственный подобный случай в гостиничной сфере и не самый большой процент хищений. Что заставляет сильно задуматься над тем, а все ли можно проконтролировать без помощи стороннего ПО.

На сегодняшний день существуют различные форматы помощи отельерам: от автоматизации до консультаций с частными специалистами или компаниями. Некоторые собственники занимаются управлением бизнеса самостоятельно, некоторые нанимают управляющих, а некоторые, понимая, что не смогут полноценно участвовать в процессах принимают решение вручить свой объект размещения в руки профессионалов управляющих компаний.

Должна заметить, что рынок управляющих компаний, как и любой другой делиться на добросовестных и желающих быстро и крупно нажиться на несведущих собственниках. Как и к подбору сотрудников и исполнителей, к подбору управляющей компании тоже необходимо подойти очень серьезно.

В большинстве случаев, УК берет на себя бремя управления и обеспечения объекта размещения персоналом, привлечения доходов и генерацию прибыли. Ввиду того, что все процессы скрыты от глаз собственника, а показатели прибыльности могут не устраивать, несложно предположить, что могут иметь место быть случаи недобросовестного управления.

Способов обвести собственника вокруг пальца великое множество: от стандартного поселения мимо кассы до подмены терминала оплаты на несогласованное юридическое лицо. Низкие показатели могут объяснятся представителями управляющей компании ситуацией в стране в целом, наступлением несезона, недостатками самого объекта размещения, которые вас могут попросить устранить и многим другим.

А вот способов проверить качество работы вашей управляющей компании уже меньше. Одним из таких способов может стать независимый аудит сторонних экспертов (найденных вами) или автоматизированный контроль со стороны собственника с помощью соответствующего программного обеспечения.

В первом случае аудит поможет выявить факт нарушения, но не застрахует от последующих случаев. Автоматизация же обеспечит постоянный контроль независимо от выбранной формы управления своим объектов размещения.

EasyRevenue, как специалисты по управлению доходами, боремся за максимизацию и стабилизацию прибыли собственников. К нам обращаются за помощью владельцы бизнесов с разной формой управления, но задача остается неизменной. Сегодняшнее время требует новых подходов, одним из которых мы выбрали привлечение к партнерскому сотрудничеству такого сервиса как HotelAntifraud. Совместными усилиями нам удается достигать лучших результатов, а собственники могут быть спокойны за то, что каждая копейка попадет именно в их карман.

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе

Екатерина Шмыголь

IMG_3312.JPG

  • 1. Эксперт-практик по Revenue management
  • 2. Основатель и владелец компании EasyRevenue (Услуги для гостиничного бизнеса)
  • 3. Более 10 лет опыта в гостиничном бизнесе
Поделиться публикацией
Смотрите также
УПРАВЛЕНИЕ ДОХОДОМ ДЛЯ ВСЕХ ЧАСТЬ №2
4 НЕОЧЕВИДНЫХ ЭТАПА «ЖИЗНИ» ОБЪЕКТА РАЗМЕЩЕНИЯ, НА КОТОРЫХ ПОЛЕЗНО ПРИВЛЕКАТЬ К РАБОТЕ REVENUE...
УПРАВЛЕНИЕ ДОХОДОМ ДЛЯ ВСЕХ. ЧАСТЬ №3.
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии