ЧТО В НОВЫХ ПРАВИЛАХ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ПРОТИВОРЕЧИТ ПРИНЦИПАМ УПРАВЛЕНИЯ ДОХОДОМ.

Вышли новые правила предоставления гостиничных услуг, что вызвало очередную бурную волну обсуждений в гостиничных сообществах. Я же хочу в этой статье коснуться только пунктов, которые относятся непосредственно к ревенью менеджменту. Мы посмотрим, что изменилось, и помогает ли это отелям оптимизировать доход.

Первое и самое важное, что нужно уяснить из новых правил, это то, что Невозвратный тариф по-прежнему официально вне закона. Бронирования теперь подразделяются на гарантированное и негарантированное, но даже в случае гарантированного бронирования штраф за незаезд и позднюю отмену не может превышать стоимости одних суток.

Фактически это означает, что штрафы, равные стоимости проживания за весь период, юридически подкованный гость может оспорить в два счета. В предыдущие годы это обстоятельство сильно мешало отельерам. Всегда находились гости, которым приходилось возвращать полную оплату при аннуляции бронирования. В высокий сезон, когда спрос на номера был высок, отель терял деньги, когда отказывал другим гостям, надеясь на заезд гостя по невозвратному тарифу. При отмене такого бронирования гостиница даже не могла восполнить упущенную выгоду, сняв штраф в полном объеме. В этом кризисном году загрузка отелей далека от 100%, поэтому большой необходимости в невозвратных тарифах нет. Даже если номер был забронирован и длительное время не поступал в продажу, гостинице едва ли пришлось отказывать гостям, так как загрузка позволяла принять все заявки на бронирование.

Однако, как только спрос будет расти, отелям снова понадобится гарантия заездов. Как быть в этом случае? Самое простое, это пытаться минимизировать риски отмен, звонить гостям до заезда, напоминать о бронировании. Пытаться обнаружить аннуляцию как можно раньше, чтобы успеть продать этот номер. Второй способ, это работать по невозвратному тарифу через посредников. Если гость бронирует и оплачивает проживание на стороннем сайте, да ещё не зарегистрированном на территории РФ, то вопрос с аннуляциями будет решать агент. Оплату за проживание отель будет получать от поставщика услуг, и снимать оплату напрямую с гостя не придется.

Второй важный пункт касается раннего заезда. Оплата не может превышать 50% стоимости номера, если заезд совершается не раньше чем за 12 часов до официального времени. То есть, если гость приехал «немного раньше», в 3 часа ночи и требует ранний заезд, отель не имеет права взять с него оплату больше, чем половина от стоимости номера в сутки. Полагаю, что не нужно пояснять, что затраты на содержание номера при таком заезде будут ничуть не меньше, если бы гость прожил там все сутки.

Что можно сделать в этом случае, как не потерять доход? Если гость приехал внезапно и в отеле остались с вечера номера, то поселить можно даже за 50% от стоимости номера. По большому счету, оплата за ранний заезд взимается затем, чтобы восполнить частично упущенную выгоду от того, что отель вынужденно держит номер свободным с предыдущих суток. Если в отеле загрузка не предполагает отказа в бронировании другим гостям, чтобы оставить номер для раннего гостя, то и упущенной выгоды не было.

Я предлагаю также брать 50% от стоимости номера без завтрака. То есть, при стоимости номера с завтраком 3000 рублей,  следует не просто взять с гостя 1500 рублей и пропустить на завтрак. Вычтите из стоимости номера завтрак, например, 500 рублей, и предложите 50% от оставшейся суммы в 2500 рублей.  Таким образом, за ранний заезд с завтраком гость заплатит 1250 рублей за номер и 500 рублей за завтрак, 1750 рублей, а не 1500. Второй способ увеличить доход, это отказаться от гарантированного раннего заезда.

Правила предоставления гостиничных услуг не вменяют гостиницам в обязанность непременно подтверждать гостям ранние заезды. Если гость хочет заехать рано и гарантированно получить свободный номер, ему можно предложить забронировать номер с предыдущих суток, разумеется, по полной стоимости. Если же гость настаивает на формулировке "ранний заезд", то можно предложить эту услугу по факту, только при наличии свободных номеров, без гарантии. Если гость приедет, и окажется, что все номера с прошлой ночи заняты, он может оставить вещи в камере хранения, пройти на завтрак, оплатив отдельно, и, как только номера будут освобождаться, гостю выдадут ключи. В этом случае в условиях низкой загрузки, можно в принципе не брать с гостя за ранний заезд с 8 утра, если номера остались с ночи.

В целом, такими нехитрыми приемами, можно увеличить доход хотя бы на немного. Но даже небольшие суммы сейчас имеют значение!

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе