КАК ГОРНИЧНОЙ РАБОТАТЬ НА УДАЛЕНКЕ

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

Отельеры Москвы пока не знают ответа на этот вопрос.

Требование мэрии Москвы об обязательном переводе на удаленную работу 30% сотрудников вызвало у отельеров города замешательство. Каким образом выполнять требование городских властей? То ли горничные должны научиться убирать номера силой мысли на расстоянии, то ли отправить на удаленку всех работников кухни, а горничных сохранить?

От столичных властей пока не поступило каких-либо официальных разъяснений по поводу отправки на дистанционную работу сотрудников объектов размещения. Между тем, нарушителям требования мэрии грозят серьезные штрафы на сотни тысяч рублей. Как мы знаем, в обязательном порядке в гостиницах должны присутствовать сотрудники инженерного отдела, которые также не могут работать из дома, а также - служба безопасности.

Может ли отель всех горничных разместить по домам (фактически отправив их нам оплачиваемые), а уборку номеров доверить аутсорсинговым «варягам» (своего рода dirtbusters – по аналогии с ghostbusters)? Пожалуй, мэрии следовало бы предусмотреть такой случай, что в организации может не быть сотрудников, подходящих для перевода на дистанционную работу. В таком случае (на такие организации) требование о переводе персонала на удаленку не должно распространяться.

Но пока это не так. Пока головоломка.

Во время весенних «посиделок» (весеннего режима самоизоляции) с подобными проблемами отели не сталкивались - сотрудники получали пропуска и могли свободно попасть на свое рабочее место. Кстати, во время первой удаленки власти предусмотрели оговорку по поводу непрерывно действующих организаций – их дистанционный режим работы не коснулся. Сейчас такая оговорка не прозвучала.

Вновь отельерам придется демонстрировать чудеса изобретательности – как и гостей на должном уровне и обслужить и в административную лужу не сесть.

Отельерам Москвы сейчас вообще приходится быть «на стреме».

Несколько гостиниц в Москве пообещал оштрафовать за нарушения масочно-перчаточного режима главный инспектор объединения административно-технических инспекций (ОАТИ) Москвы Руслан Каюмов. «Специалистами ОАТИ было проведено обследование нескольких гостиниц: "Azimut", "Абрам Инн", "Центральный дом туриста", "Салют", "Университетская". В ходе обследования выявлены нарушения масочного режима — маски и перчатки отсутствовали как у посетителей, так и у сотрудников гостиницы. Также отсутствовали линии дистанцирования и санитайзеры при входе», - сообщил главный инспектор.

"За допущенные нарушения в отношении указанных гостиниц будут применены штрафные санкции в размере до 300 тысяч рублей", - добавил Руслан Каюмов.

Тем временем стоимость размещения в гостиницах Москвы с весны снизилась на 30% по сравнению с 2019 годом. В ближайшее время цены расти не будут – считает управляющий партнер, генеральный директор консалтинговой компании Cushman & Wakefield Сергей Рябокобылко.

Восстановление гостиничной отрасли на уровне 2019 года произойдет не раньше 2023 года. Закрытие границ, почти полное отсутствие конференций, ограничения ресторанной деятельности очень сильно ударили по выручке гостиниц. При этом наблюдалась неэластичность спроса: снижение цен не приводило к серьезному росту загрузки.

Главная надежда отельеров сейчас на индивидуальных туристов и тренд на локализм (см. публикацию на Hotelier.pro - https://hotelier.pro/news/item/lokalizm-upovanie-na-blizhniy-krug-i-zhirnye-uik-endy/ ).

Между тем, туристы сейчас опасаются покупать путешествия даже по России из-за неопределенности с коронавирусом.

Рубеж 20 сентября пройден (день, после которого «знакомый из администрации» предрекал (многим!) введение в России нового карантина или его подобие), но глубина продаж туров по России не превышает двух недель (говорят в Российском Союзе Туриндустрии). Если год назад в конце сентября уже шли активные бронирования Нового года, то сейчас турфирмы ждут такие брони, в лучшем случае, только в декабре.

Туристы сейчас преимущественно бронируют поездки на ближайшие выходные, а оживления спроса можно ждать, только когда появится ясность со «второй волной» коронавируса.

На этом фоне серьезные надежды возлагаются участниками рынка на «вторую волну» кэшбека (программы поощрения за покупку туров по России) - ее запуск Ростуризм анонсировал с 15 октября, но уже буквально на следующий день призвал россиян быть осторожнее при планировании поездок по программе Кэшбек-2 и учитывать эпидемиологическую обстановку.

«Мы просим граждан при планировании поездок обращать внимание на эпидемиологическую ситуацию и соблюдать меры предосторожности. В том, что касается выбора тех или иных регионов, есть сайт стопкоронавирус.рф, где можно увидеть, какая динамика. И в соответствии с этим принимать решение, отправляться в поездку или нет", - заявила 6 октября Зарина Догузова, глава Ростуризма.

Как поступать с горничными – серьезная дилемма для отельеров Москвы (может, эта дилемма докатится и до других городов страны), но еще большая дилемма, как остаться на плаву в низкий зимний сезон, для многих отельеров в этом году являющимся даже не низким, а мертвым.

Hotelier.pro анализировал различные тенденции года (см., например, «Пятый элемент гибридности отеля …» - https://hotelier.pro/news/item/pyatyy-element-gibridnosti-otelya-u-nikh-i-u-nas/ или «Шок для шеринга …» - https://hotelier.pro/news/item/shok-dlya-sheringa-ili-otelnaya-ekonomika-novogo-tipa/ ), однако лишь упомянутый выше тренд на локализм - https://hotelier.pro/news/item/lokalizm-upovanie-na-blizhniy-krug-i-zhirnye-uik-endy/ - оказался сильным инструментом в арсенале оборонительных мероприятий отельеров (а, может, для некоторых – и наступательных).

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе

Павел Баскаков

_baskakov_photo.jpg

  • трэвел-журналист,
  • эксперт по туриндустрии,
  • руководитель и автор Интернет-издания World Travel Biz,
  • организатор и вдохновитель трэвел-группы #TravelCourier и группы #StPetersburgHotelBrief (на FB)

Поделиться публикацией
Смотрите также
С НАЧАЛА 2020 ГОДА ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОТОК В КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ СОСТАВИЛ 787 500 ЧЕЛОВЕК
УТВЕРЖДЕН СПИСОК ГОСУДАРСТВ, ГРАЖДАНЕ КОТОРЫХ МОГУТ ПОЛУЧИТЬ ЭЛЕКТРОННУЮ ВИЗУ
В КРЫМУ РАССЧИТЫВАЮТ НА ВЫСОКУЮ ЗАПОЛНЯЕМОСТЬ ГОСТИНИЦ ДО КОНЦА 2020 ГОДА
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии