ДВИГАТЕЛЬ ГОСТЕПРИИМСТВА – КОНЬ!

«...На всей земле по пальцам можно пересчитать тех, в чьей жизни и памяти, в испытаниях судьбы и личных пристрастиях лошадь вовсе не занимала бы места». (У. Фолкнер)

Крупные конноспортивные клубы (КСК) Москвы и Подмосковья постепенно выходят за рамки исключительно спортивного формата и развиваются как многофункциональные комплексы с гостиничной, ресторанной, рекреационной и сервисной инфраструктурой - говорится в новом исследовании компании NF Group на основе изучения 21 ведущего КСК Московского региона.

До революции 1917 года Россия была ведущей конной державой - в стране насчитывалось 250 лошадей на 1000 человек (столько же, сколько в Америке, в то время как в развитых странах Европы поголовье лошадей было значительно меньше: в Австро-Венгрии - 203, в Германии - 77, во Франции - 75).

Сто лет назад никто не мог представить, как же человек может обходиться без лошади. И сегодня таких людей немало!

Раньше - просто конюшня и манеж. Сегодня - конюшня, манеж, ресторан, отель, бассейн и даже йога-студия: всё это может группироваться в одном конноспортивном клубе.

Таким образом, КСК Москвы и Подмосковья всё чаще перестают быть просто местом для тренировок и соревнований. Они превращаются в полноценные загородные комплексы с гостиницами, ресторанами, банями, пляжами, рыбалкой, йогой и другими форматами отдыха. Уже в 11 из 21 КСК работают гостиницы, а в 18 открыты рестораны. КСК становятся активными игроками на рынке загородного гостеприимства, конкурируя с классическими отелями и базами отдыха.

Очевидно, что людям нужен привлекательный сценарий отдыха, а не просто выезд за город. Очевидно и то, что высокий уровень стресса* в нынешней жизни заставляет людей искать места, где можно отключиться от напряжённой городской жизни, отдохнуть от проблем и «урбанины».

*) см. КТО УСПОКОИТ ТУРИСТА, ТОТ ПОЛУЧИТ ГОСТЯ

В тренд на переключение со стресса на загородную «милоту» попадают, конечно, не только конные клубы, но и фермы с альпаками и другими животными.

«Дети природы»** «магнитят» гостей, а уж менеджмент отеля, ресторана, банного комплекса мотивирует людей остаться подольше и потратить побольше. Сочетание спорта, размещения и питания неуклонно увеличивает время пребывания гостей и средний чек.

**) «Комплекс произвёл сложное впечатление. Работала только конюшня. Остальное было в сильно обветшавшем и полуразграбленном состоянии. Но природа завораживала. Удивительно красивое место. Решили попробовать, поучаствовать, а там как будет...», - рассказывал в прошлом году Hotelier.pro Алексей Рассказов, руководитель эко-клуба «На Ферме», расположенного вблизи Переславля-Залесского.

«На конюшне у нас произошли изменения. Изначально мы получили объект с десятком старых лошадей, верблюдом Фросей и тремя осликами. Сейчас у нас появились новые лошади - новые постояльцы, которые арендуют стойла для своих подопечных, а Фрося и ослики скоро станут главными и самыми любимыми жителями строящегося сейчас мини-зоопарка», - добавил он.

Понятный и привлекательный сценарий на основе созданной экосистемы впечатлений - это та по-своему «волшебная таблетка», что в состоянии позволить загородному объекту гостеприимства чувствовать себя достаточно уверенно на сложном и турбулентном рынке.

Это не значит, разумеется, что создание экосистемы впечатлений - bed of roses. За результатом стоит огромный, напряжённый, планомерный и ежедневный труд.

Но напряжённо трудиться отельерам не привыкать!