О самом лучшем российском отельере и не только…

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

Издание «КоммерсантЪ» опубликовало ежегодный рейтинг «ТОП-менеджер года», один из разделов которого посвящен гостеприимству. Что же мы узнали с Вами из этого рейтинга? А узнали мы, что из всех нескольких тысяч российских гостиниц, самыми эффективными являются три санкт-петербургских отеля, которые управляются зарубежными управляющими.

Я полностью разделяю возмущение коллег подобным «рейтингом», но мне бы хотелось затронуть более общую тему – почему такое вообще имело место быть?

Первая причина, о которой следует говорить - это деградация ряда значимых профессий. К сожалению, все то, что происходит в жизни нашей страны (снижение качества среднего и высшего образования, «сжимание» независимого от госбюджета частного бизнеса, цензурирование деятельности СМИ и блогеров) не могло не сказаться на снижении профессионального уровня целого ряда профессий. Это в полной мере касается и журналистики. Все сложнее найти в информационном потоке, который захлестывает нас изо дня в день по настоящему грамотные и квалифицированные публикации. Большая часть из них представляет из себя некие вольные интерпретации на тему действительности.

Есть и еще одна проблема, о которой крайне важно говорить – о восприятии гостеприимства со стороны общества, в первую очередь простого обывателя. Обыватель, конечно же знает, что в России существуют гостиницы. Они существуют и как-то там работают. Скорее всего, качество их услуг крайне невысоко, а иначе, откуда столько негативных отзывов в соцсетях? А еще существуют сущие злыдни – мелкие частные гостиницы, так называемые хостелы! Это настоящие гнезда разврата, вертепы асоциальных гастарбайтеров, которые тихонько пробрались в наши дома и отравляют нашу спокойную жизнь. Только благодаря таким народным радетелям, как Галина Петровна Хованская, которая не покладая рук борется с этими злодеями, мы можем спокойно проживать в наших многоквартирных домах.

Я, конечно, утрирую, но общее восприятие примерно таково. Гостеприимство практически «информационно невидимо». Гостеприимство работает, без излишнего шума и скандалов создает свою долю национального продукта, а поскольку оно не поставляет скандальных новостей, то оно не особо интересно пишущей братии.

Поэтому, пребывая в информационном неведении, журналист Коммерсанта, составляя рейтинг, руководствовался именно такой извращенной логикой – в России есть гостиницы, которые управляются отечественными и иностранными менеджерами. По определению, западные менеджеры эффективнее российских. А где у нас самые известные и популярные гостиницы? Конечно же в Питере! Это самый посещаемый туристический центр в России. Следовательно, в рейтинг должны войти питерские гостиницы управляемые иностранными менеджерами!

На самом деле, все это страшно. Страшно, что в очередной раз мы упускаем перспективы, которые есть у нас. Не видим богатство, которое под нашими ногами.

Гостеприимство – это наше богатство, это один из немногих оставшихся у нас шансов.
Задумайтесь.
Пройдет достаточно небольшое время и углеводороды потеряют свою значимость в экономике. Во-первых, их запасы все-таки исчерпаемы. Во-вторых, ведутся достаточно успешные поиски более дешевых и экологически чистых альтернатив. К тому же это вопрос не только экономики, но и геополитики – развитым странам не очень комфортно, что основными поставщиками ресурсов являются страны с независимыми от них режимами и со своей системой ценностей…

С чем мы останемся после окончании сырьевой эпохи? При том, что все технологические гонки мы уже проиграли? Не следует считать, что у нас нет своих талантов, грамотных и креативных изобретателей. Безусловно, они есть и будут. Но примечательно то, что как только их разработки становятся более-менее известны, достаточно быстро они оказываются ангажированными иностранными компаниями, с местом пребывания вне пределов нашей страны. Там и платят больше, жизнь комфортнее, а главное безопаснее. Не буду развивать эту тему, те, кто читал об очередном заказном наезде правоохранителей на бывшего сотрудника Рамблера, по заказу его прежнего работодателя, который сделал классный и признанный продукт поймут, о чем я говорю.

Таким образом, с чем мы останемся, когда наши ископаемые ресурсы станут никому не нужны, а наши технологические достижения будут вызывать не более чем улыбку? С нашими просторами, с нашими полями, горами, реками. С нашими до конца не уничтоженными памятниками старины. Это интересно многим, многие хотят приехать на них посмотреть. Это именно то, что востребовано и может стать источником нормального благосостояния государства и его граждан. И это с учетом того, что туризм активно развивается, что количество туристов уже вызывает уже не бурную радость, а не меньшую головную боль в признанных туристических центрах.

Безусловно, определенное понимание таких перспектив у государства имеется. Делают определенные шаги по развитию этого ресурса. К сожалению, пока еще очень много ошибок. А самое главное – нет продуманной, четкой и последовательной политики по поддержке отечественного гостеприимства. Важен не количественный план, декларирующий сколько государственных денег мы готовы «влить» в эту сферу экономики, а система законодательных норм, которая стимулирует предпринимателей «вложиться» в эту сферу и которая гарантирует неизменность этих норм за все время их деятельности (инвестиционная или такая называемая «дедушкина» оговорка).

Государственные мужи должны понимать, что открытие границ и продвижение туристического бренда России совершенно бессмысленно, если не будет существовать и безотказно работать система обслуживания туристов в стране. При этом важно полагаться не только на классические средства размещения (гостиницы), но и на иные – апартаменты, гостевые квартиры, гостевые дома, хостелы и т.п. Потребитель должен иметь достаточно широкий спектр предложений, в зависимости от располагаемого им бюджета.

В этой связи, очень важно пресекать всевозможные популистские демарши, которые направлены на «урезание» гостеприимства. Во всем мире вполне благополучно сосуществуют различные его формы. Это никому не мешает. Наоборот, это позволяет «раскрученным» туристическим центрам принимать невиданное количество гостей, обслужить которых средствами только гостиниц просто невозможно.

Поэтому очень важно разделять внешнюю форму и содержание. Если поздно вечером, при возвращении домой, вас остановит некто одетый в милицейскую форму и начнет вымогать у вас деньги, это не значит, что все сотрудники правоохранительных органов закоренелые бандиты. Это значит, что некто, маскируясь под сотрудника полиции, занимается разбоем. Если кто-то творит форменный беспредел при сдаче принадлежащей ему квартиры, называясь при этом мини-отелем или хостелом, то это не значит, что все малые средства гостеприимства абсолютное зло…

В заключении. Печально осознавать, что мы страна, которая совершила значимые географические открытия (Колумб открыл Америку, а российские мореплаватели Антарктиду), страна, которая победила Великую армию Наполеона и полчища Гитлера, страна, которая сделал первый шаг в космос, которая не далее, чем сто лет назад кормившая Европу своим хлебом занимает достаточно невысокие позиции по уровню технологического развития. Но есть ли смысл обливаться слезами и предаваться унынию? Конечно, мы можем попытаться «догнать и перегнать» в существующих технологических трендах, но вряд ли это приведет к успеху. Гораздо более продуктивно посмотреть вокруг, оценить, чем мы владеем, оценить наши уникальные ресурсы, которых нет у других стран и наиболее эффективно использовать именно это.

Так кто же самый лучший отельер? Их много, тех, кто достоин занять самую высокую ступеньку пьедестала. О них не знаю журналисты, они не напрашиваются на интервью, они не занимаются самопиаром. Они просто изо дня в день создают будущее гостеприимство. Создают вопреки безумию законодателей, жесткому налоговому прессу, обилию «проверяльщиков» и контролеров. Конечно, не все и не всегда у них получается, но они прилагают все силы, чтобы проживание их гостей стало по-настоящему комфортным.

фото Михаил Кузнецов, издательство kommersant.ru

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе

Слизовский Юрий Владиславович

Слизовский Юрий Владиславович

  • Пришел в гостиничный бизнес в 2004 году
  • Директор по развитию в гостиничном холдинге «Гелиопарк»
  • Директор по развитию в гостиничном холдинге «Marco Polo Hotel Management»
  • Директор по гостиничным проектам в инвестиционной компании «Виктори Эссет Менеджмент»
  • Основатель и руководитель проекта «Гостеприимство_3.0»
  • Высшее финансовое образование (Финансовая Академия при Правительстве РФ)


Поделиться публикацией
Смотрите также
Правовое регулирование гостиничной деятельности. О классификации. Впечатления.
Апарт-отели: новый тренд на рынке гостиничных услуг
Как поставить гостя на учет: 11 главных изменений для отелей
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии