Управляющий, собственник купольного отеля «Вдох» и банного комплекса «Воспарение» Станислав Балахничев управляет всеми объектами в удаленном формате. У героя нашего материала была мечта открыть турбазу или отель на Алтае: ему близка природа и атмосфера места. В итоге все условия сошлись: ему с друзьями удалось приобрести земельный участок, и они, распределив обязанности, принялись за дело.
- Станислав, с чего вы начинали свой путь в отельный бизнес?
- Мне 34 года, скоро исполнится 35 лет, я родился в Омской области, учился в строительном университете. Пошёл учиться в эту сферу, так как профессия показалась привлекательной, хотя я в строительстве ни разу не работал после окончания университета, только в универе подрабатывал. Я больше склонен к точным наукам - мне они интереснее, чем гуманитарные. Ещё до получения высшего образования я окончил с красным дипломом строительный колледж. Учился я хорошо не потому, что знал материал, а потому что хотел получить хорошую оценку. Я умел выкрутиться из любой ситуации. После университета я пошёл в армию, служил во внешней разведке – это элитные войска.
В найме я проработал всего год – был менеджером по продажам. И вот уже 10 лет занимаюсь бизнесом. Такие качества как целеустремлённость, желание всегда быть на верхушке турнирной таблицы, трудолюбие - помогают мне добиваться целей. А в учебе и бизнесе мне помогает умение выстраивать коммуникации. Я вообще люблю доверять людям, мне не нравится перепроверять их.
Много раз спотыкался на этом: доверие не всегда играет мне на руку.
- Как это помогло в бизнесе?
- Я понял, что везде принципы общения и взаимодействия с людьми одинаковы. Я был один из лидеров в своих подразделениях. Умение договариваться с людьми и держать дисциплину, терпение - важные факторы для успеха в бизнесе.
- Когда вы начали свое дело?
- Я решил заняться бизнесом, когда у нас с работодателем не сошлись взгляды - возникли недопонимания. В тот момент я работал в компании по сертификации продукции менеджером по продажам в Новосибирске, куда я уехал после окончания службы. Меня поставили руководителем красноярского подразделения, но для этого нужны были ресурсы, которые не выделялись. Я понял, что потенциал нужно направлять в другое русло. И сделал вывод, что своим сотрудникам необходимо давать возможности для развития своих амбиций. Я качаю целеустремлённых людей, и мы приходим к хорошему результату.
Вместе с братом мы открыли бизнес - тоже услуги по сертификации. У нас были стартовые деньги от продажи дома – 200 тысяч рублей. Все обстоятельства сошлись в одно время и в одном месте. Нашими основными заказчиками были компании, которые импортируют продукцию в нашу страну, а также производят - Беларусь, Киргизия, Казахстан, Армения. Бизнесом по сертификации я занимаюсь по сей день.
У меня много партнёров в разных городах, 4 филиала.
- Станислав как пришла мысль построить отель и банный комплекс на Алтае?
- В 2012 году мы с ребятами поехали на Алтай. И меня неприятно удивило, что мы не могли долго заселиться. Но мне очень понравилась природа и энергетика Алтая: я прочувствовал это место, там особая атмосфера. Я часто путешествую, и от каждого места у меня свои ощущения: от Камчатки, Байкала, Алтая. Мне пришли в голову мысли, что когда-нибудь я хочу открыть в этих местах турбазу.
В одной из поездок мы познакомились с мужчиной, который купил землю и построил базу отдыха. Он рассказал нам, что рядом продаётся земля, и мы с друзьями решили ее купить.
- Почему вы сделали выбор именно в сторону купольного отеля?
- Как-то мы поехали в экспедицию на Кольский полуостров, и там я увидел формат размещения в виде глэмпинга. Глэмпинг - очень развитая история в Европе. Я начал изучать этот формат, и карты сошлись - у меня есть земля на Алтае, мечта открыть свой отель или турбазу, нас 4 соучредителя, почему бы и не попробовать?
Определив свои сильные стороны, мы разделили зоны ответственности и начали строить купольный отель. Одни занимался стройкой, второй маркетингом… Чтобы избежать конфликтов, мы наняли руководителя, который занимается орг. вопросами. Сейчас мы все вышли из процессов, занимаемся только вопросами расширения бизнеса. Я помогаю сейчас в управлении объектом нанятым людям, но стараюсь свести свое участие к минимуму.
- Станислав, когда заработал ваш купольный отель «Вдох»?
- Наш купольный отель начал работал в 2020 году, мы построили его за три месяца. С момента проектирование до первых гостей прошло полгода. Мы еще не успели достроить объект, а все номера уже было проданы – так что, первые гости были свидетелями стройки. Сложности были только из-за ковида – с логистикой.
- Чем вы кормите гостей?
- Мы почти сразу открыли гастро-кафе, так как почувствовали ожиданий гостей. Им управляет молодой, перспективный шеф-повар. Основа кухни - локальные продукты, например, мясо хариуса или марала. Наш проект имел успех, но во время поездки в Новосибирск я встретил еще одного талантливого повара, и он дополнил и обновил наше меню.
- В чем были сложности?
- Мы своими силами встраивали душевые комнаты в купольные номера. И в итоге мы переделывали все несколько раз. Тогда не существовало готовых купольных строений с встроенными душевыми и туалетами. Мы доходили до всего путем проб и ошибок. Большинство проектов на Алтае рассчитаны на весеннее-летний сезон, а мы работаем круглогодично.
- Вы обращались к власти за грантами и другой помощью?
- Что касается власти, то никаких помех не было, впрочем, и помощи тоже. Сейчас сфера туризма финансируется, но мы помощи не получали. По налогам - регион не льготный. У нас постоянно возникают проблемы с электричеством: не хватает мощностей, свет постоянно выключается. Скоро мы будем сами ставить свою подстанцию, сейчас пытаемся наладить отношения со службами, но в регионе нет заинтересованности помогать бизнесу - так исторически сложилось.
Но, думаю, со временем ситуация будет меняться. Заходят такие предприниматели как мы, у которых есть потребности. Сейчас мы покажем свои результаты в регионе, и государство будет заинтересованно помогать бизнесу. Раньше Алтай не сочетался со словами комфорт и безопасность, но мы исправляем ситуацию.
- Вы можете озвучить цифры своего бизнеса?
- Выручка отеля – за 2022 год составила 50 миллионов рублей. Окупаемость - 3-3,5 года. Средний процент годовой загрузки - 75%.
По сравнению с конкурентами - у нас процент загрузки выше, так как выше узнаваемость.
В первые два года, когда мы запустились, у нас был овербукинг в два раза. Этот эффект недоступности идёт шлейфом. Такой ажиотаж связан с маркетинговой стратегией. Мы сделали уникальный объект на то время и быстро охватили блогеров.
За неделю набрали 15 тысяч подписчиков, а за полтора месяца - 25 тысяч подписчиков. В первый день открытия к нам заехал известный блогер, и у нас тут же появилось 3 тысячи подписчиков.
- Как вам пришла идея открыть банный комплекс?
- Параллельно мы занимались ещё и баней. Идея появилась ещё в 2014 году, долго вынашивалась в головах. В 2019-2020 годах я понял, что рынок банных услуг будет расти. Мы разработали несколько проектов, в том числе в Москве, но у нас не получилось с земельным участком. Тогда мы решили сделать первый банный комплекс на Алтае, а уже потом в Москве. И до сих пор занимается проектированием других комплексов, ищем земельные участки.
У меня нет супер задачи открыть большое количество банных комплексов - мне нравится бутиковые, а сетевые не привлекают. Хочется сделать уникальный, интересный объект. Есть задача создать несколько уникальных СПА-отелей в городе или туристических зонах.
- Станислав, почему вы выбрали третьим бизнесом именно бани?
- Что касается и бани, и отеля, хотелось сделать бизнес, которым я сам смогу пользоваться. Плюс я люблю придавать внимание деталям, а эти бизнесы этого требуют. Я с самого детства хожу в баню, это традиция, которую мне привил дед и родители. У нас была своя баня в доме: мы раз в неделю парились вениками. В детстве я этого не любил, потому что было очень жарко. На самом деле, баня - это про энергию и про здоровье. Теперь я сам парю людей – дед научил. Если паришь с удовольствием, тебе нравится этот человек, то получится классный результат.
- Почему вы выбрали в банщики Станислава Панина?
- Мы познакомились в прошлом году на фестивале «Бани фест», плюс мой знакомый его советовал, так как пользовался его услугами. Мы обсудили со Стасом мою концепцию, и мы сошлись. Ему близка и природа Алтая, и архитектура нашего отеля.
В строительстве бани участвовало три Стаса: подрядчик стойки, реализация банных технологий и я, как собственник. Первая фишка - создать уникальное пространство. Не просто сруб, а уникальную архитектуру, чтобы люди пришли и увидели что-то новое для себя, расширили картинку. Также очень важна хорошая парная с нужным паром. Я знал, как создать этот микроклимат. Также важны банные технологии. Мы проникаем в человека через органы чувств, чтобы тот мог перезагрузится, убрать внешнюю шелуху, почувствовать себя самим собой.
Сейчас Стас обучает наших мастеров, его задача - нас сопровождать и вырастить. Часть ребят из Сибири, часть - из Горного Алтая.
- Как шел процесс строительства банного комплекса при отеле?
- Когда мы начали заниматься, нам приглянулся сруб, который два года стоял на складе и должен был уехать в Баку. У покупателя были заминки, и нам его предложили. Мы сделали его в виде усеченного конуса. Создали пространство из двух зданий разных архитектурных форм. Подучилось необычно, ни у кого такого не найти - это было важно. Хотелось, чтобы баня выглядела не так, как у всех. Это маркетинговая история – люди стремятся к нам попасть. Строились мы месяцев 8, сейчас достраиваемся, доделываем интерьеры.
- С какими сложностями Вы столкнулись о время стройки?
- Мы поменяли пару бригад. Люди воровали материал, закладывали не те узлы, халявили. Были недопонимания с подрядчиком с точки зрения цен. Закидывали 25 млн рублей на реализацию проекта, с учетом удорожания (20% сверху), а вышло 40 млн. Планировали срок окупаемости 3 года, но скорее, выйдет 4. У нас была одна смета и концепция, мы изначально не рассчитывали на такие цены, планировали сделать услуги доступнее. В процессе создания проекта изменились концепция и позиционирование. Мы поняли: то, что мы делаем, будет слишком дорого относительно того, что мы планируем продавать.
- Как вы выстраивали отношения с подрядчиками при строительстве отеля и банного комплекса?
- Когда возникают проблемы с подрядчиками, мы стараемся вставать на его сторону, чтобы не создавать лишних конфликтов. Во-вторых, можно где-то манипулировать, раз ты идёшь на встречу - тебе тоже пойдут на встречу. В-третьих, отношения с руководителем компании сложились достаточно дружеские, это тоже влияет на результат работы. Однако, моя команда не очень довольна процессами работы с подрядчиками.
- Кстати, кто ваша команда?
- Управленческий и рабочий персонал приезжий. Управленческий персонал находится в Новосибирске, Москве. Взаимодействовать с местным рынком труда очень тяжело, у них особые взгляды на жизнь. Они живут в других измерениях: лучше меньше работать и меньше тратить сил, чем зарабатывать. У местных людей нет ответственности: могут не выйти на работу из-за запоя, никого не предупредив. У нас работала часть местного персонала, но эти проблемы стали камнем преткновения. Однако есть пару человек из Горно-Алтайска и ближайших городов, который с нами с самого начала.
- Станислав, как вам удаётся управлять командой на удаленке?
- У нас есть исполнительный директор, маркетолог – они сами строят работу. Мы лишь обсуждаем маркетинговые стратегии. Выстроена система контроля, система взаимодействия. Важно правильно расставить функции: есть оргпроцессы, которые закреплены за каждым специалистом. И уже идет контроль за каждым действием, за соблюдением стандартов, регламентов. Вся операционная деятельность идет через СРМ-системы. Таким образом мы осуществляем планировщики задач, рабочие чаты, видео и аудио-прослушку. Также используем 1С. Если бы офис находился там, где находится объект, то система была бы проще. Также помогает заложенная внутри коллектива идеология.
- Расскажите про банные тренды.
Один из главных – изменение понимания банных услуг. Раньше представление было такое: аренда пространства на определенное количество часов. Сейчас же ты идёшь не находиться энное количество часов внутри за деньги, а за услугами и состоянием. Мне очень важно, что клиент получает на выходе. Ещё один из трендов - как эти бани выглядят. Мы привыкли к срубам, печи, дубовому столу. Сейчас же тренд на креатив - чтобы баня привлекала людей.
Следующий тренд - хорошие парные. Раньше бани делали так, чтобы печь создавала температуру 70-90 градусов. Сейчас же развивается банное оборудование, на рынке много производителей, которые делают печи из материалов, создающий правильный микроклимат. Под каждого человека и под его тип будет комфортна своя температура и свой климат. Кому-то посуше, кому-то повлажнее.
У нас есть специальный скрипт, по которому работают пармастера. Как говорит наш главный пармастер, у нас осуществляется воздействие на человека через все органы чувств. Выявляется эмоциональное состояние, как выглядит человек - его физическое состояние - собираем информацию со всех сторон для того, чтобы подобрать весь комплекс услуг.
- Какие ваши планы по расширению?
- Мы планируем новые банные комплексы, скорее всего, в Московской области. Хотелось бы планы реализовать в течение года-полутора лет. У нас стоит задача - выйти на выручку 30 миллионов в год. Рентабельность бизнеса на данный момент - 40-45% в год. Наш отель теперь соответствует по уровню отелю 4* отеля. Мы построили необычные «neo-юрты», номер «люкс» площадью 50 кв.м. Некоторые гости едут только в банный комплекс, другие только в кафе, а третьи заселяются в отель и пользуются всеми услугами. Я же счастлив: смог свою любовь к новым, красивым местам перевести еще и в увлекательный и прибыльный, интересный мне бизнес.
- Станислав, поделитесь своими жизненными принципами!
- Открою свои 10 правил жизни.
Марина Сипатова, редактор журналистского агентства SS20, гид.
