РЕБРЕНДИНГ ПЕРСОНАЛА: ОТ «И ТАК СОЙДЁТ» ДО ВЫСОКИХ СТАНДАРТОВ. НОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА.

База отдыха «Серебряный Ключ» расположена недалеко от деревни Холмец в лесу на берегу реки Десна выше Десногорского водохранилища. База включает гостевые дома, кемпинги и глэмпинг. В последнее время база отдыха вводит улучшения, раньше она пользовалась популярностью у рыбаков, а сейчас владельцы сделали упор на семейный отдых. Но и рыбаков не стоит сбрасывать со счетов!

Павел Баскаков: Александр, что вы имеете в виду, говоря о необходимости ребрендинга персонала?

Александр Виноградов: Персоналу, живущему в маленьком городе, тяжело вести работу на уровне столиц или городов-миллионников, они не дотягивают до должного уровня, который должен быть. Поэтому нужна перезагрузка или ребрендинг персонала.

Павел Баскаков: А тренинги? Онбординги? Не помогают?

Александр Виноградов: Для руководящего состава — это всё здорово. Нам это очень нравится. Нравится обучаться. Но у линейного персонала менталитет другой — им хочется просто быть и зарабатывать. Типа, и так сойдёт. Люди просто перестали брать на себя ответственность в своей работе.

Павел Баскаков: С чем это может быть связано?

Александр Виноградов: Я бы сказал — связано это с обществом и окружением, в котором находишься. Может, и демография сказывается тоже: город маленький, в основном вокруг деревни и посёлки.

Павел Баскаков: Это эффект зумеров или всех касается?

Александр Виноградов: Зумеры в основе, но есть и более старшее поколение, которое, насмотревшись или переобщавшись с так называемыми зумерами, начинает вести и выстраивать свою работу так же. В результате мы стали более разборчивы и тщательно присматриваемся к сотрудникам для дальнейшего обучения. Но можем ошибиться, ведь систему «Грабли» иногда тяжело обойти. Поэтому мы сначала присматриваемся к человеку — готов ли он обучаться, обучаем ли он в принципе, и только потом приступаем к обучению.

Павел Баскаков: Как на фоне такой ситуации у вас прошёл летний сезон?

Александр Виноградов: Управление базой у нас теперь отдано в женские руки — Управляющей базы и Соучредителю — которые огромное время тратят на улучшение самой базы и обучение персонала. И это влияет в лучшую сторону. У нас стало больше семейных заездов. С этого года очень популярны «Камерные свадьбы», выездные регистрации над рекой в живописном месте.

Павел Баскаков: Ведущих и аниматоров гости везут с собой?

Александр Виноградов: Да. С нас площадка, питание, и иногда руками наших сотрудников делаем фотозоны, арки для регистраций и т. д. Бенефициаром у нас выступает развлекательный комплекс. База отдыха как раз к нему относится. В комплексе два кинотеатра, боулинг, бильярд, банкетный зал, ресторан.

Есть идея создать туристические тропы в Смоленской области для улучшения и привлечения туристов и гостей.

Павел Баскаков: А они нужны?

Александр Виноградов: Уверен, что нужны. Они поднимут интерес к малым городам. Смоленская область — исторический регион. Здесь разворачивались события Отечественной войны 1812 года, Великой Отечественной войны.

Очень много интересных мест (музеи и т. д.). Хочется привлечь и заинтересовать людей своими достопримечательностями и красотой «природной» области.

Павел Баскаков: У вас разношёрстный номерной фонд. Так исторически сложилось?

Александр Виноградов: Тренды каждый год меняются, и этот момент тоже упускать нельзя. Ранее были приобретены сафари-тенты, которые особого дохода не приносили, но «освещение» их в соцсетях гостями, отдыхавшими в них, оживило спрос. Мы проапгрейдили тенты — добавили тепловые пушки, розетки, мангальные зоны, улучшили места отдыха.

Павел Баскаков: Близость к Белоруссии вам что-то даёт — в плане притока гостей?

Александр Виноградов: Да, к нам приезжают гости из Белоруссии — видят, что есть хорошая база недалеко, и едут. Хотя у них и свои базы отдыха есть. Но, видимо, интересно попробовать что-то новое.

Павел Баскаков: Для многих загородных отельеров неприятным сюрпризом стали постоянные дожди в июне. Насколько дождливая погода сказалась на вашем бизнесе?

Александр Виноградов: Июнь у нас был хуже, чем в 2024 и 2023 годах. И июль был очень дождливым и не самым удачным месяцем. Но мы справились, поскольку, если есть хорошая команда, то и грозы не страшны.

Павел Баскаков: А что у вас будет зимой?

Александр Виноградов: Зимой работаем. Зимой к нам едут рыбаки — зимняя рыбалка, соревнования. У нас размещение есть для любого гостя, но хочется видеть тихий спокойный отдых для больших семей. У нас есть правила тишины на базе, но и пошуметь мы не запрещаем — но всему своё время. Сейчас с командой заготавливаем развлечения на зимний период. Так что ждём в гости!