«МЫ ВИДИМ РАСТУЩИЙ СПРОС НА ПРЕМИАЛЬНЫЙ СЕРВИС». ИНТЕРВЬЮ С ОЛЬГОЙ БУТОВОЙ, ГЕНЕРАЛЬНЫМ МЕНЕДЖЕРОМ ОТЕЛЯ «50|60», ОМСК

Омск, основанный в 1716 году как крепость у слияния рек Омь и Иртыш, сегодня позиционируется как культурная столица Сибири. В этом историческом городе два года назад открылся отель «50|60», названный в честь эпохи постройки его здания — 1950–1960-х годов. За два года существования отель прошел путь от 4 до 5 , став первым представителем премиального сегмента в регионе.

Почему Омск готов к такому скачку? Как рост деловой активности и культурных событий влияет на спрос на высокий сервис? И какие шаги делает отель, чтобы удерживать лидерство в условиях развивающегося гостиничного рынка? В интервью постоянному автору Hotelier.pro Павлу Баскакову генеральный менеджер «50|60» Ольга Бутова рассказывает о стратегии повышения категории, росте средней цены номера (ADR) на 18%, расширении услуг — от спа-процедур до визажиста в номере, а также о том, как специальные предложения вроде «Магии ночи» помогают привлекать гостей в сезонные периоды. Узнайте, почему бизнес-путешественники и участники MICE-мероприятий (конференций, выставок, инсентивов) становятся ключевой аудиторией отеля, как решается кадровый вопрос в гостеприимстве и какие технологии внедряются для повышения комфорта гостей. История «50|60» — это не только пример успешной эволюции отеля, но и свидетельство растущего интереса к премиальному сегменту в регионах России.

Павел Баскаков: Ольга, скажите, почему вы решили повысить категорию отеля с 4* до 5*?

Ольга Бутова: Пятого июня 2025 года отелю «50|60» исполняется два года. Изначально он создавался как пятизвёздочный, но мы сознательно начали с категории 4*, чтобы укрепить доверие гостей, изучить потребности рынка и собрать детальную аналитику. Результаты подтвердили: Омск готов к отелям высшего уровня. Мы видим растущий спрос на премиальный сервис, особенно со стороны бизнес-туристов и участников крупных мероприятий, которые всё чаще выбирают наш город. Повышение категории — это логичный шаг в развитии не только отеля, но и гостиничного рынка Омска в целом.

Павел Баскаков: На сколько ваш средний ADR в 2025 году выше, чем в 2024-м?

Ольга Бутова: В 2025 году наш ADR вырос на 18% что отражает как доверие гостей, так и общий рост ценового сегмента в Омске. Мы наблюдаем положительную динамику благодаря усилению деловой активности в городе и увеличению числа премиальных событий.

Павел Баскаков: При этом добавились ли у вас в этом году новые услуги?

Ольга Бутова: Да, мы расширили спа-направление, добавив индивидуальные арома-парения, массажи и энергетические практики. Также теперь доступны услуги визажиста по вызову в номер. Это особенно востребовано среди гостей, которые приезжают в Омск на деловые встречи или культурные события и ценят своё время.

Павел Баскаков: На какую целевую аудиторию вы ориентируетесь?

Ольга Бутова: Наш ключевой гость — это бизнес-путешественник, который выбирает Омск для работы, но также открыт к знакомству с городом. Мы видим потенциал в развитии MICE-туризма (мероприятия, инсентив-туры, конференции, выставки), поскольку Омск становится всё более привлекательной площадкой для деловых событий.

Павел Баскаков: Каковы ваши главные каналы продаж?

Ольга Бутова: До 45% выручки — это прямые продажи через сайт, почту. Далее идут OTA, корпоративные клиенты и группы. Мы активно работаем над развитием прямых бронирований, так как это позволяет лучше понимать потребности гостей и формировать лояльность к Омску как к направлению.

Павел Баскаков: Какая сейчас ситуация на гостиничном рынке Омска? Насколько сильна конкуренция между средствами размещения? Сильно ли выражена сезонность?

Ольга Бутова: В сегменте 5* мы пока единственные, что подчёркивает потенциал Омска для развития премиального гостеприимства. Среди 4* есть сильные игроки, включая отель сети Cosmos. Сезонность выражена: пик загрузки — с сентября по апрель, во время хоккейного сезона и деловых мероприятий. Летом спрос ниже, но мы видим возможности в развитии событийного и культурного туризма, чтобы сгладить сезонные колебания.

Павел Баскаков: Почему вы ввели специальное предложение «Магия ночи»?

Ольга Бутова: Это ответ на запрос рынка. Сегодня наш город активно развивается как центр культурных и развлекательных событий — каждые выходные главная пешеходная улица Ленина превращается в концертную площадку под открытым небом. Учитывая, что мы находимся всего в 5 минутах ходьбы от этого эпицентра событий, мы увидели потребность в гибком формате размещения.

Павел Баскаков: Какая доля в выручке отеля приходится на конференции и свадьбы?

Ольга Бутова: Конференции приносят 12–15% выручки, и это направление растёт. Омску действительно не хватает современных площадок для мероприятий, и мы активно развиваем это направление. Свадьбы пока составляют небольшую долю, но потенциал есть: работаем с декораторами, чтобы адаптировать пространство под запросы молодожёнов.

Павел Баскаков: Какова ситуация в Омске с кадрами для отрасли гостеприимства? Какие методы привлечения и мотивации персонала вы используете?

Ольга Бутова: Кадровый вопрос — один из ключевых для развития гостиничного бизнеса в Омске. Мы делаем ставку на обучение и удержание сотрудников, сотрудничаем с местными вузами и колледжами. Важно не просто привлекать персонал, но и воспитывать профессионалов, которые будут способствовать развитию туристической привлекательности города.

Павел Баскаков: Что вы в первую очередь автоматизируете и цифровизуете в работе отеля?

Ольга Бутова: Наша цель — сделать пребывание гостей максимально комфортным. Внедряем решения, позволяющие бронировать номера, заказывать услуги и управлять всем пребыванием через смартфон. Внутри отеля автоматизируем отчётность и аналитику, чтобы оперативно реагировать на изменения спроса и предлагать гостям лучший сервис.