КУЛЬТУРНЫЙ КОД - В КОНЦЕПЦИИ ОТЕЛЯ. РОХИТ КАРУНАКАРАН ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР RADISSON SONYA, ST.PETERSBURG.

В чем правда, Федор Михайлович?

Когда вышел роман Федора Михайловича Достоевского «Преступление и наказание», о нем говорили шепотом как о чем-то таком, о чем вслух говорить не следует... По прочтении романа невольно являлся вопрос: «Что это такое? Роман или психологическое исследование, изложенное в доступной форме?» - спрашивал один из литературных критиков, современник писателя.

А каким предстает перед гостями отель Radisson Sonya, St.Petersburg, созданный в честь выдающегося романа? Да что гадать - постоянный автор Hotelier.pro Павел Баскаков задал этот вопрос Рохиту Карунакарану, генеральному менеджеру отеля Radisson Sonya, St.Petersburg.

Павел Баскаков: Рохит, скажите, ожидают ли гости, приезжая в отель Radisson Sonya, прикоснуться к Достоевскому?

Рохит Карунакаран: Уникальная концепция и дизайн отеля Radisson Sonya, основаны на романе «Преступление и наказание». Да, это привносит дополнительную культурную ценность в опыт пребывания гостей в Санкт-Петербурге. Достоевский тесно связан с городом, а сам роман создает его образ, который гости ощущают, как только переступают порог отеля.

Павел Баскаков: Многое ли в отеле напоминает о Достоевском?

Рохит Карунакаран: Из вестибюля отеля наши гости могут заметить элементы, связанные с романом. Путь гостя хорошо продуман и может помочь ему понять и осознать путь, пройденный Родионом Раскольниковым, главным героем романа. Таблички с номерами комнат содержат цитаты из романа, и гости могут прочитать небольшие отрывки романа, прогуливаясь по гостевым коридорам, этаж за этажом.

Павел Баскаков: Что из себя представляет номерной фонд отеля?

Рохит Карунакаран: В отеле Radisson Sonya 173 номера различных категорий: от уютного небольшого номера для одноместного проживания до легендарных люксов, где наши гости могут по-настоящему ощутить атмосферу отеля и нашего города, наслаждаясь прекрасным видом.

Павел Баскаков: Какой у вас бизнес-микс гостей? Летом? Осенью?

Рохит Карунакаран: После ковида мы уже не можем четко определить конкретный сегмент. Как раньше - когда у нас процветал туристический бизнес летом, город был в разгаре сезона, и было много иностранных групп. Теперь у нас большая часть бизнеса идет от внутренних туристов, бизнес и отдых, плюс власти Санкт-Петербурга организуют множество городских мероприятий и форумов, которые поддерживают гостиничный бизнес. Могу сказать, что бизнес-микс Radisson Sonya довольно диверсифицирован, что делает нашу работу захватывающей каждый день.

Павел Баскаков: Как гости бронируют ваш отель - напрямую на сайте отеля, через ОТА?

Рохит Карунакаран: Мы пользуемся услугами ОТА, поскольку они стимулируют бизнес и развиваются значительно активнее после COVID, но нашим основным источником по-прежнему остается веб-сайт Radisson Hotel Group.

Павел Баскаков: Считаете ли вы, что в зимнем сезоне отели Санкт-Петербурга предлагают слишком низкий ADR? Качественные отели в Санкт-Петербурге должны стоить больше?

Рохит Карунакаран: Рынок гостеприимства меняется настолько быстро, что руководителям отельного бизнеса необходимо быть гибкими и адаптироваться в соответствии с тенденциями спроса и рынка, чтобы извлекать выгоду и пользоваться возможностями для получения дохода. После Covid доля внутреннего туризма сильно выросла, и мы наблюдаем очень высокий спрос в городе в целом вне зависимости от сезона.

Новогодние праздники создают праздничную атмосферу, город становится ярким, что делает Санкт-Петербург более востребованным зимой.

Павел Баскаков: Что из себя представляет меню ресторана отеля?

Рохит Карунакаран: Название нашего ресторана Metamorfos также связано с концепцией отеля, и означает «Изменение». В меню сделан упор на русской кухне с элементами интернациональных блюд, но представлены они особым образом - так, чтобы оставить незабываемые гастрономические впечатления для наших гостей и посетителей ресторана.

Павел Баскаков: Каковы конференц-возможности отеля?

Рохит Карунакаран: Все наши конференц-залы компактны и уютны, удобно расположены на 1-м этаже. У нас в отеле 4 конференц-зала разной вместимости, самый большой из них используется для проведения свадеб и других торжественных ужинов и, по сути, представляет собой внутренний двор отеля. Для бизнес-мероприятий мы предлагаем зал «Эпилог», способный вместить до 70 человек театральной рассадкой.

Павел Баскаков: Как на вас сказывается борьба за кадры? Кого найти труднее всего?

Рохит Карунакаран: В последние годы рынок труда стал проблемой, которая только ухудшается из года в года. Нам нужно быть гибкими и проворными, чтобы адаптироваться к ситуации и предлагать решения проблемы с помощью сотрудничества с колледжами и университетами, сосредоточиться на развитии молодых талантов, которые выбирают наш отель для прохождения учебной практики в соответствии с учебным планом. Таким образом студенты получают практический опыт у нас в отеле, а теоретические знания в учебном заведении.

Павел Баскаков: Как у вас построено наставничество и онбординг для новых сотрудников?

Рохит Карунакаран: Одно из семи убеждений компании Radisson Hotel Group звучит как «Мы помогаем расти талантам, а таланты помогают расти нашему бизнесу». В данном убеждении особо подчеркивается то, что новый член нашей команды проходит хорошо структурированный путь адаптации, который состоит из онлайн- и офлайн-обучения, чтобы стать частью Команды и успешно присоединиться к семье Radisson. Руководитель отдела также играет важную роль в адаптации нового сотрудника. Он должен убедиться, что процесс адаптации проходит гладко и создать очень позитивную и благоприятную среду, в которой новичок чувствовал бы себя ценным.

Павел Баскаков: Каким вам видится 2025 на рынке Санкт-Петербурга - с точки зрения конкуренции за туристов с Москвой и другими городами России?

Рохит Карунакаран: Тенденции рынка по-прежнему показывают очень позитивные показатели, мы видим устойчивый рост в туристическом сегменте, который улучшается из года в год. Думаю, что эта тенденция сохранится в следующем 2025 году. Санкт-Петербург как направление является уникальным, поскольку служит как коммерческим, так и развлекательным целям благодаря своему культурному богатству и росту внутреннего спроса.

Павел Баскаков: Успеваете ли вы уделять время личным увлечениям? Каким?

Рохит Карунакаран: Я увлекаюсь кулинарией, регулярно играю в сквош, крикет, люблю читать, гулять по городу и рассматривать достопримечательности, также в свободное время люблю смотреть хорошие фильмы.

Краткая биография:

Свой карьерный путь в гостиничном бизнесе Рохит Карунакаран начал с отеля Chola Sheraton в Ченнаи, Индия, в 1997 году. Затем переехал в Sheraton Creek Dubai в 2000 году, где продолжил свой карьерный рост, прежде чем присоединиться к Radisson.

По карьерной лестнице в Radisson Hotel Group начал подниматься в отеле Radisson SAS в Кувейте в 2004 году, затем переехал в Египет, Ливию, Кувейт и, наконец, присоединился к Park Inn Pulkovskaya Hotel в 2013 году.