
WHERETOEAT by Evian and Badoit St. Petersburg 2019

27 ноября в Санкт-Петербурге в отеле «Астория» назвали имена победителей одной из главных гастрономической премий года - Национальной ресторанной премии WHERETOEAT by Evian and Badoit St. Petersburg 2019.
«Рестораном года» второй год подряд становится гастро-бистро Birch, а «Шеф-поваром года» вновь объявлен Артем Гребенщиков.
Специальные жюри также выбрали «Сомелье года», которым стала Кристина Веселова из ресторана Harvest, а в номинации «Ресторанный обозреватель года» победил журналист Дмитрий Грозный из Market Media. Лучшим в номинации «Выбор СМИ» стал ресторан Bourgeois Bohemians, в котором и творит шеф-повар Артем Гребенщиков. А мясной ресторан «Блок» получил Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or.
Кроме того, на торжественной церемонии объявили третьего финалиста эногастрономического конкурса среди поваров Roullet Chef Challenge, организованного французским коньячным домом Roullet, компанией «Ладога» и ресторанной премией WHERETOEAT. Этот гастрономический марафон объединил мастеров Санкт-Петербурга, Москвы и Юга России. Итак, в Санкт-Петербурге победителем конкурса стала шеф-кондитер отеля «Астория» Юлия Иванова, в Сочи победу одержал шеф-повар Алексей Павлов, а в Москве - Анна Федяй, кондитер ресторана OVO by Carlo Cracco. Финалисты в скором времени поедут во Францию в поместье Roullet, где пройдут стажировку в мишленовском ресторане La Ribaudière.
Узнать, какие 50 ресторанов Северной столицы вошли в шорт-лист премии WHERETOEAT by Evian and Badoit St. Petersburg 2019 можно на сайте премии здесь – spb.wheretoeat.ru/top-50-2019/. А ознакомиться со списком членов экспертной коллегии можно здесь - spb.wheretoeat.ru/100-experts-2019/.
Отметим, что в 2020 году состоится вручение наград победителям Национальной ресторанной премии «WHERETOEAT Россия». 20 февраля в Москве пройдет награждение лучшего ресторана страны, лучшего шеф-повара, а также лауреатов специальных номинаций. Главным призом «WHERETOEAT Россия» в следующем году станет кубок - антикварная серебряная чаша для льда, изготовленная в 1901 году.
Ресторанная премия WHERETOEAT проходит с 2013 года. В 2019-м она расширила свои границы. В копилке уже пять регионов. К Москве, Санкт-Петербургу и Южному федеральному округу добавился Урал и Татарстан. Следите за новостями премии на сайте WTE – wheretoeat.ru.
Генеральным партнером Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2019 выступает Evian & Badoit:
Evian — мировой лидер в сегменте премиальной воды. Рождаясь в виде снега и дождя в сердце Французских Альп, каждая капля воды Evian проходит путь натуральной фильтрации сквозь горные породы в течение 15 лет, приобретая безупречную чистоту. Разливаемая непосредственно у источника и защищенная от внешних воздействий, природная минеральная вода Evian попадает к вам такой, какой ее создала сама природа.
Badoit — минеральная газированная вода № 1 во Франции для высокой кухни. Благодаря легкому сбалансированному вкусу и натуральной природной газации Badoit называют «Шампанским в мире воды».