В Санкт-Петербурге огласят рейтинг лучших ресторанов города и не только

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

27 ноября в Санкт-Петербурге в отеле «Астория» пройдет церемония награждения победителей одной из главных российских ресторанных премий - WHERETOEAT by Evian and Badoit St. Petersburg 2019. Будут представлены ТОП-10 лучших ресторанов Северной столицы, а также названы лауреаты в номинациях: «Ресторан года», «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Ресторанный обозреватель года».

Лонг-лист премии WHERETOEAT St. Petersburg 2019 представлен на сайте премии - spb.wheretoeat.ru/longlist-2019/. А также можно ознакомиться со списком членов экспертной коллегии премии, состоящей из 100 человек – spb.wheretoeat.ru/100-experts-2019/.

Кроме того, на торжественной церемонии объявят третьего финалиста уникального эногастрономического конкурса среди поваров Roullet Chef Challenge, организованного французским коньячным домом Roullet, компанией «Ладога» и премией WHERETOEAT. Всего победителей будет трое. В Сочи был выбран шеф-повар Алексей Павлов, в Москве победителем стала кондитер ресторана OVO by Carlo Cracco Анна Федяй, а 27 ноября в Санкт-Петербурге узнаем имя последнего финалиста. Они поедут во Францию, в поместье Roullet, где их ожидает трехдневная стажировка в ресторане La Ribaudière, обладающем звездой Michelin.

IMG_3474.jpg

Ресторанная премия WHERETOEAT проходит с 2013 года. В 2019-м она расширила свои границы. В копилке уже пять регионов. К Москве, Санкт-Петербургу и Южному федеральному округу добавился Урал и Татарстан.

14 ноября подвели итоги премии в Москве. Специальным призом «За вклад в развитие ресторанной культуры» был отмечен главный редактор журнала «Гастрономъ» Андрей Захарин. «Рестораном года» в этом году вновь объявлен ресторан «Twins Garden», а их владельцы Иван и Сергей Березуцкие победили в номинации «Шеф-повар года». Кроме того, специальные жюри выбрали «Сомелье года», им стала Светлана Добрынина из ресторана «Китайская грамота», а в номинации «Ресторанный обозреватель года» второй год подряд побеждает журналист Иван Глушков. Рестораны группы White Rabbit Family также не остались без призов: ресторан «Selfie» стал лучшим в номинации «Выбор СМИ», а ресторан «Сахалин» получил Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or.

ТОП-10 лучших ресторанов Москвы:

  • 1 место – Twins Garden
  • 2 место – Lucky Izakaya Bar
  • 3 место – White Rabbit
  • 4 место – «Сахалин»
  • 5 место – Buro TSUM
  • 6 место – «Белуга»
  • 7 место – «Северяне»
  • 8 место – Probka на Цветном
  • 9 место – Selfie
  • 10 место – «Горыныч»

Следующая остановка – Санкт-Петербург, где 27 ноября мы узнаем рейтинг его лучших ресторанов и победителей спецноминаций. Следите за новостями на сайте WTE – wheretoeat.ru.

Отметим, что уже в следующем 2020 году состоится вручение наград Национальной ресторанной премии «WHERETOEAT Россия». 20 февраля в Москве пройдет награждение лучшего ресторана страны, лучшего шеф-повара, а также лауреатов специальных номинаций. Главным призом «WHERETOEAT Россия» в следующем году станет кубок - антикварная серебряная чаша для льда, изготовленная в 1901 году.

Генеральным партнером Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2019 выступает Evian & Badoit:
Evian — мировой лидер в сегменте премиальной воды. Рождаясь в виде снега и дождя в сердце Французских Альп, каждая капля воды Evian проходит путь натуральной фильтрации сквозь горные породы в течение 15 лет, приобретая безупречную чистоту. Разливаемая непосредственно у источника и защищенная от внешних воздействий, природная минеральная вода Evian попадает к вам такой, какой ее создала сама природа. Badoit — минеральная газированная вода № 1 во Франции для высокой кухни. Благодаря легкому сбалансированному вкусу и натуральной природной газации Badoit называют «Шампанским в мире воды».

Поделиться публикацией
Смотрите также
Секреты идеального меню A La Carte от USTA
Как гостиничному ресторану работать и зарабатывать на китайских гостях? Часть вторая.
Лучших шеф-поваров выбрали в Геленджике
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии