В РОССИИ ПОЯВИЛСЯ ПЕРВЫЙ B2B-МАРКЕТПЛЕЙС ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ПОСТАВЩИКОВ HORECA

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

В марте в России заработал первый в стране B2B-маркетплейс для производителей и поставщиков HoReCa. Платформу, где рестораны и отели по всей стране могут закупать продукты питания, развивает компания GFC. В ассортименте маркетплейса представлено более 3000 наименований продуктов питания для HoReCa, предлагаемых более чем 300 поставщиками. В данный момент на маркетплейсе уже закупают продукцию 13 тыс. ресторанов по всей России.

«Если раньше компания GFC, один из крупнейших в России дистрибуторов продуктов питания для HoReCa, развивалась как традиционный дистрибьюторский бизнес – мы выкупали продукты питания у производителей и поставляли их в рестораны и отели через свою филиальную сеть, то за последние 3 года мы трансформировались в IT-логистическую платформу по принципу OZON или Яндекс.Маркет, предоставляющей: а) удобные и эффективные инструменты коммуникации между производителями, ресторанами и оптовыми компаниям, б) сквозную цифровую платформу сбора, анализа и управления данными по всей цепочке движения товара, в) мультитемпературную складскую и транспортную логистику для всех участников платформы.

Маркетплейс GFC в разы упрощает процесс поиска и заказа продукции для ресторанов и оптовых компаний, позволяет экономить на закупках от 4-6% за счет прямых цен от поставщиков и наличию конкурентных сред в каждой группе товаров. Участники платформы, опираясь на аналитику, могут значительно увеличить маржинальность своего бизнеса.

Также, уникальной особенностью бизнес-модели GFC является возможность географического масштабирования по франшизной модели, в которой региональные оптовые компании становятся частью экосистемы, отвечая за локальную складскую и транспортную логистику, а платформа обеспечивает их современными IT-инструментами ведения бизнеса, а также предоставляет доступ к широкому ассортименту товаров по эффективным ценам. Это, с одной стороны, позволяет каждому из участников концентрироваться на своих основных компетенциях, а с другой стороны, мы в составе маркетплейса имеем армию вовлеченных собственников бизнеса, работающих одновременно и на себя и на цели платформы. И эта синергия позволяет достигать выдающихся результатов», – рассказывает основатель маркетплейса GFC Виталий Начаркин.

Комиссия GFC, взимаемая с продавца платформы, составляет всего 2%. Учитывая небольшой размер комиссии, задача функционала платформы - это кратный рост продаж Поставщиков. В связи с этим, значимая доля нового функционала платформы направлена на увеличение продаж продукции ее участников.

Поставщик может самостоятельно или за счет маркетплейса доставить товар в мультитемпературный логистический хаб, откуда товар распределяется по региональным складам, управляемым партнерами-франчайзи платформы.

Для Поставщика Платформа является инструментом развития продаж на всей территории страны - достаточно только привезти товар на центральный распределительный хаб и поставить цены в личном кабинете на свою продукцию, а дальше платформа все сделает за поставщика “сама”: разместит товар в современном складе, произведет мгновенную рассылку о новом товаре тысячи ресторанам и сотням фудсервисных компаний, вынесет товар в раздел новинки или товар недели, чтобы он стал заметнее, запустит SEO и контекстное продвижение, а после того, как продукцию закажут, организует доставку до покупателя. Поставщику остается только своевременно пополнять склад, расширять ассортимент и актуализировать цены. Если раньше на то, чтобы “донести” рынку информацию о новинке производитель тратил несколько месяцев, то использую инструменты платформы, все заинтересованные узнают о его товаре в считанные минуты.

Для покупателя же пользование платформой не несет дополнительных затрат, а наоборот открывает новые возможности взаимодействия с поставщиками и увеличения эффективности своей закупочной деятельности. Покупатель в режиме 24/7, в любое удобное для него время, может буквально “в два клика” найти интересующий его товар, сравнить стоимость от разных поставщиков, увидеть реальное доступное количество товара к отгрузке и приобрести либо оптовую партию товара с центрального логистического хаба, воспользовавшись услугами маркетплейса по организации мультитемпературной доставке в свой регион, либо приобрести розничную партию (любой объем для отдельного ресторана) с регионального склада платформы с доставкой непосредственно до двери ресторана.

Сам процесс размещения заказа и документооборот автоматизированы и занимают у покупателя не более 5 минут. На платформе в режиме реального времени представлены актуальные цены напрямую от поставщиков с подробным описанием качественных характеристик товара. Также в процессе заказа Покупатели могут воспользоваться льготным финансированием от финансового партнера платформы - Сбера, который в режиме онлайн (не более 2 минут) примет решение о финансировании заказа на платформе.

«Мы строим единую IT-экосистему для всех участников рынка – платформу, которая будет интегрироваться с учетными системами ресторанов, региональных партнеров-франчайзи и поставщиков. Благодаря созданию общего контура данных и использованию современного AI и технологии Machine learning, каждому участнику платформы станут доступны персональные рекомендательные модели для максимального увеличения продаж, оптимизации цен и стоков. Это позволит ресторанам быстрее ориентироваться на рынке продуктов питания, оптимизировать свои затраты и разнообразить меню, а производителям – предоставлять оптимальную цену, развивать продажи и выводить на рынок новые позиции. На сегодняшний момент инвестиции в разработку и внедрение платформы составили более 500 млн. руб. До конца 2022 года только в продуктовую разработку планируется направить не менее 200 млн. руб.», – рассказывает Валерий Городилов, CPO платформы GFC.

В планах маркетплейса до конца 2022 года довести ассортимент до 10 000 позиций для ресторанного бизнеса. В Московском регионе рестораны уже сейчас имеют возможность, помимо мяса, рыбы, бакалейных товаров, заказывать на платформе свежие овощи и фрукты.

Сегодня маркетплейс GFC предоставляет игрокам рынка HoReCa доступ к ассортименту и осуществляет логистику в 25 регионах страны. До конца 2022 года сервис планирует увеличить свой охват до 50 регионов.

В планах GFC в 2023 году открыть доступ к своим ресурсам иностранным производителям, чтобы наши оптовые торговые компании и крупные ресторанные сети могли иметь доступ к ценам и размещать заказы на крупные партии товаров в том числе и непосредственно иностранным производителям. Со своей стороны, маркетплейс ставит перед собой задачу гарантировать постоянное наличие самого большого ассортимента на рынке, актуальные цены от иностранных поставщиков, соответствие качества товара заявленным характеристикам и осуществлять эффективную и своевременную международную логистику.

О GFC:

GFC – крупнейшая российская фудтех-компания, развивающая первый в России маркетплейс для HoReCa. Оборот компании составляет более 7,5 млрд руб. Клиентская база GFC включает 13 тыс. ресторанов по всей России. GFC сегодня – это продуктовая IТ-фабрика с командой из 100+ разработчиков и продуктологов, 2а мультитемпературных логистических хаба категории А+ общей площадью 35 000 кв. м на юге и севере Московской области, 25 регионов присутствия с организацией хранения и ежедневной мультитемпературной доставкой продуктов питания для предприятий HoReCa.

Компания специализируется на:

  • разработке цифровых продуктов и сервисов для автоматизации всех цепочек поставок на рынке HoReCa – от производителя и фудсервиса до ресторана
  • мультитемпературной складской и транспортной логистике
  • формировании востребованного и эффективного ассортимента с учетом особенностей региона, трендов, времени года
  • организации финансирования сделок между участниками рынка

Поделиться публикацией
Смотрите также
В РОССИИ ПЛАНИРУЮТ СТРОИТЬ БЫСТРОВОЗВОДИМЫЕ ОТЕЛИ КАТЕГОРИИ 3 ЗВЕЗДЫ
НА ГОРИЗОНТЕ ЛИ ГОСРЕГУЛИРОВАНИЕ ЦЕН ОТЕЛЬЕРОВ?
В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ ОТКРЫЛОСЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО ФЕДЕРАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии