СОУЧРЕДИТЕЛЬ И УПРАВЛЯЮЩИЙ ПАРТНЕР ОТЕЛЯ «УСАДЬБА» (КАЛИНИНГРАД) МАРИНА АГЕЕВА: «ГОСТИ ВИДЯТ, ЧТО МЫ ЖИВЫЕ И ИСКРЕННИЕ»

История отельера Марины Агеевой началась в 1996 году, с уютного гостевого дома в Калининграде. Так, с большой мечты зародилась маленькая история, которая стала смыслом жизни. В 2004 году супруги Агеевы приобрели территорию с заброшенным зданием: было принято решение восстановить территорию по историческим фотографиям и воссоздать атмосферу, дух и интерьер того времени. Частично сохранившийся старинный немецкий особняк был отреставрирован – так появился отель «Усадьба» в Калининграде.

- Марина, я знаю, что ваш отель уникален своей историей…

- Концепция отеля «Усадьба», можно сказать, была утверждена задолго до его открытия. В 19-ом веке здесь была дворянская усадьба с сельским имением, принадлежавшая семье Нойманн-Фельдберг, которые были родом из Мекленбурга. Семья Нойманн-Фельдбергов владела территорией более 496 га по обеим сторонам ручья. И кроме основного здания на территории были постройки для хранения зерна и для содержания и разведения крупного скота и лошадей. Помимо этого, были луга, пастбища, лес, обустроены аллеи декоративных растений, клумбы и цветники.

Когда в 2004 году мы приобрели территорию с заброшенным зданием, было принято решение восстановить территорию по историческим фотографиям и воссоздать атмосферу, дух и интерьер того времени. Частично сохранившийся старинный немецкий особняк был отреставрирован, и это положило начало новой истории – отелю «Усадьба» в Калининграде.

Помимо основного здания, где расположился отель и ресторан, на территории были построены здания отеля, веранды, террасы, банкетные залы, конюшня, бассейн, огород, сады, аллеи растений и геометрический парк.

Сегодня «Усадьба» – это уникальный загородный отель с рестораном домашней русской кухни и большой живописной территорией для прогулок.

- Марина, как вы пришли в этот бизнес?

- Собственниками отеля «Усадьба» являюсь я и мой супруг - Агеев Олег. Мы уже более 20 лет занимаемся отельным бизнесом. Все началось в 1996 году, с уютного гостевого дома в Калининграде. Так, с большой мечты зародилась маленькая история, которая стала настоящим смыслом жизни. На тот момент это была первая и единственная коммерческая гостиница в Калининграде с небольшим кафе. Думаем, можно представить, каким ажиотажем она пользовалась. Как, помним, сутки тогда стоили 50 рублей на стойке. Сами заселяли, сами готовили, сами убирались. Несколько лет мы жили в отеле и жили этим делом. Этот проект и дал нам старт для развития, как в плане инвестиций, так и в осознании, что мы хотим и дальше развиваться в этом направлении.

- Опишите более подробно инфраструктуру отеля.

- В главном историческом корпусе отеля «Усадьба» расположился уютный ресторан со старинными буфетами, кружевными и цветочными скатертями, красивым камином и летней террасой, обвитой вьющейся розой с великолепный видом на сад и клумбы живых цветов. Концепция кухни ресторана – это блюда русской и балтийской кухни, приготовленные по старинным дворянским рецептам с авторскими нотками.

Также в отеле есть 5 эксклюзивных площадок для проведения мероприятий от 8 и до 250 человек. За нашими плечами - 10-ти летний успешный опыт в организации банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий, фуршетов, юбилеев, частных вечеринок и выездного обслуживания.

- Калининград насыщен отелями. В чем же ваши конкурентные преимущества?

- Мы любим то, чем занимаемся, и ведем бизнес, опираясь на свои знания и опыт. Мы не гонимся за трендами и хайпом, у нас свой путь. Мы идем своей дорогой, совершаем ошибки, делаем глупости, но многолетний опыт работы показывает, что все наши идеи нравятся гостям. Мы делали то, что любим. Для нас это не просто бизнес, а целая жизнь. К каждому проекту мы подходим всей душой. Каждый уникален, как ребенок. Именно поэтому, каждый требует собственного подхода и отношения. Гости видят, что мы живые и искренние. Искренность всегда подкупает.

А еще мы не шли по пути поиска лучшей локации под концепт. Скорее мы искали и находили интересные места и локации, а затем концепция рождалась сама собой. Мы не боялись развиваться, меняться и улучшаться. В начале пути проекта «Усадьба» мы и подумать не могли, что место станет одной из главных площадок города и области по проведению мероприятий. Мы планировали небольшой отель с маленьким ресторанчиком, но этот отель развился до 3-х корпусов отеля и 5-ти банкетных залов.

Отель «Усадьба» входит в группу компаний Ageevgroup – семейную сеть отелей и ресторанов в Калининграде и Калининградской области, в которую входят также дизайнерский бутик отель «Чайковский» и ресторан авторской кухни Dolce Vita.

- По каким критериям вы подбираете персонал?

- Наше главное конкурентное преимущество – это искренность и любовь каждого сотрудника к своей работе. Мы работаем уже больше 20 лет и наша главная гордость — это наши сотрудники, многие из которых работают с нами с открытия. Многие отельеры согласятся, что на таких людях держится весь бизнес, поскольку именно они знают все тонкости работы и каждого лояльного гостя в лицо.

Как уже отметили, мы нацелены всегда на долгосрочное успешное сотрудничества с каждым человеком, который приходит к нам в компанию. Многие растут и развиваются вместе с нами, а мы всегда готовы помогать, и поддерживать персонал в этом развитии. Например, управляющая отелем «Усадьба» Наталья Линькова в прошлом была администратором нашего первого гостевого дома.

- В чем состоят подводные камни и сложности отельного бизнеса в вашем регионе?

- Наш регион, как известно, отдален от всей России и окружен границами других стран. Русскому туристу к нам попасть можно либо авиасообщением, либо имея заграничный паспорт с визой Шенген. В результате турист ограничен выбором наиболее удобного для него маршрута к нам в область. Именно поэтому трудно предугадать потоки туристов.

Не будем скрывать, что интерес к Калининградской области 10 лет назад и сейчас кардинально отличается. Тогда, когда были открыты все границы, Испания стоила дешевле лучших курортов России, а отечественный туризм работал лишь на местных жителей и иностранцев. Калининградская область была интересна лишь родственникам, которые живут на материковой части России и иностранцев, которым любопытно, что стало с Кенигсбергом. Поэтому раньше наша целевая аудитория была в первую очередь иностранцы.

Сейчас картина совершенно иная. К нам едут со всей России, сложно выделить основные регионы. Наверное, большая часть, все же, из Москвы и Санкт-Петербурга.

- Расскажите, какие объекты Калининградской области привлекают туристов?

- Наша область интересна своей историей. Когда-то это была столица Пруссии, потом курортным немецким городом. А после войны, сменив название, стала российским курортом. Он включил в себя элементы разного времени, традиций и стран. Более того, Калининградская область – это оторванный кусочек России, окруженный Польшей, Литвой и Балтикой, что, конечно, не может не вызывать интерес.

Территория Калининградской области имеет множество природных достопримечательностей. Здесь и национальный парк Куршская Коса, внесенный в реестр природного наследия ЮНЕСКО, он является самой большой песчаной косой в мире, и единственная промышленная добыча янтаря в мире, и множества курортных городов для пляжного отдыха, и живописные реки, и озера.

- Есть ли в вашем бизнесе сезонность?

- Сезонность в Калининградской области определенно присутствует. Летом поток туристов больше из-за близости моря, а также различных городских событий - таких как Калининградский Джазовый Фестиваль и Кинофестиваль короткометражного кино. В Калининград едут на Балтийское море с его сосновыми лесами, посмотреть на исторические немецкие замки и руины, которые буквально рассыпаны по области.

Что касается нашего отеля, то здесь присутствует два сезона: теплый, который начинается с апреля и заканчивается в октябре, и холодный, с ноября по январь. Такая сезонность присутствует благодаря событийным сезонам. Летом к нам приезжают праздновать свадьбы, дни рождения, крупные корпоративные гала ужины, а зимой - корпоративные новогодние мероприятия.

- Марина, каким был для вас кризисный в связи с пандемией 2020 год?

- Хоть 2020 и нанес просто тяжелейший урон по бизнесу, он также раскрыл и новые возможности для всей Калининградской области. Поэтому мы без страха перешли в еще одну фазу развития нашей сети. На данный момент мы занялись двумя интересными проектами. Один - отель на берегу залива, который усыпан соснами. Другой - в историческом памятнике Калининграда, одном из 12 фортификационных сооружений Кенигсберга. Первый будет направлен на полноценный отдых и ретрит. А второй станет настоящей достопримечательностью Калининграда с уникальным отелем, ресторанами, кафе и музеем.

- В чем особенности управления вашего отеля, чем такой формат интересен гостям?

- Главная особенность заключается в том, что мы не идем путем крупных отельных сеток. Каждый проект – это отдельный уникальный бренд с уникальным продуктом и особенностями. Под отель «Усадьба» разрабатывалась своя концепция, создавались свои стандарты сервиса и услуг, собиралась команда. Это и делает его особенным, а также привлекает гостей.

- Марина, а как вы удерживаете персонал?

- Мы стараемся создавать для них удобства. В результате это прямо пропорционально с их работой с клиентом. Чем удобнее и легче будет процесс для сотрудника - тем лучше и качественнее будет услуга для клиента.

Из самого последнего, что мы внедрили, была СРМ система. Это удобный агрегат, позволяющий максимально персонализировать общение с клиентом, а также упрощать сотрудникам работу. Они видят всю проделанную работу и историю работы с клиентом. Сейчас, конечно, технологии двигаются вперед и работать становится проще. Хотя дело не только в технологиях. Удобное пространство для работы тоже немаловажно. Нам кажется, не было и года, когда мы что-то не улучшали в самом пространстве. Например, было принято решение в этом году построить отдельное пространство для завтраков в отеле, что уменьшит нагрузку на ресторан и кухню.

Марина Сипатова, редактор журналистского агентства SS20.