«ПРИРОДА ДЛЯ НАС - ЭТО ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ, А НЕ ДЕКОРАЦИЯ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ!». ИНТЕРВЬЮ С ОСНОВАТЕЛЕМ ГЛЭМПИНГА «АЙВЕНГО» (РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ) ПАВЛОМ КИРЬЯНОВЫМ.

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

Основатель глэмпинга «Айвенго» (Республика Алтай) Павел Кирьянов в определенный момент решил с супругой создать дело, которое будет приносить удовольствие себе и другим людям. Так в красивейшем месте Республики Алтай, в окружении гор, появился глэмпинг «Айвенго», который благодаря грамотному бизнес плану и попаданию в целевую аудиторию, окупился буквально за год.

В планах супругов – открыть в Республике Алтай за рубежом сеть глэмпингов «Айвенго» и создать управляющую компанию, которая будет консультировать и управлять подобными объектами.

Мы влюбились в это место!

- Павел, как вы пришли в этот бизнес?

- Мне 37 лет. До определенного момента я был предпринимателем в IT области, занимался оптовыми продажами. Сам я родом из Новосибирска, мы с супругой 10 лет прожили в Москве и вернулись обратно в Новосибирск, когда ждали ребенка. Нам всегда очень нравился Алтай, мы часто туда ездили отдыхать. Однажды мы коллегиально решили, что нужно реализовываться не только в материальном и карьерном плане, но и создать дело для души и для людей. И в 2020 году мы поехали выбирать землю на Алтай. Долго выбирали, смотрели, изучали.

- Какое место вы искали?

- У нас было одно главное требование. Чтобы мы вышли из машины, и по нашей коже побежали бы мурашки от увиденного! Конечно, у нас были еще и рациональные требования – нам было важно, чтобы у людей была возможность до нас добраться. Но это были вторичные моменты. И этому месту из 10 баллов мы поставили 9. Бал снизили по одной причине - там было мало деревьев. Но в дальнейшем это же оказалось плюсом, потому что строить без деревьев легче.

Мы влюбились в это место! Оформили сделку в марте 2020 года и начали строить. А открылись в мае 2021 года, и на тот момент у нас был 21 сафари тент со всеми удобствами - с туалетом, душем, из каждого шатра открывался свой уникальный вид. Главным критерием было строить как для себя: если нравится нам, нашим друзьям, значит, понравится и нашим гостям. Еще было важно не испортить своими постройками природу. Мы находимся на берегу горной реки Катунь - это 800 метров береговой линии, территорию окружают скалистые горы.

ArtSoul_Wedding_S_V-50.jpg

В 2022 году мы получали от Республики Алтай грант на развитие и построили еще 16 а-фреймов. Теперь мы работаем круглый сезон. У нас также есть деревянная аутентичная детская площадка, ресторан, 3 бани, библиотека, лекторий у реки, общественные пространства. Вместимость лагеря - до 80 человек.

Мы очень быстро окупились

- Вы составляли бизнес модель по интуиции или серьезно все финансово просчитывали, привлекали финансовых экспертов?

- У меня был опыт построения бизнес моделей, плюс я привлекал специалистов. Изначально, когда у нас появилась идея, мы наняли команду профессионалов, которая составляла нам бренд бук, плюс визуал, плюс айдентика. В итоге получилось три масштабных документа, отображающих цели проекта, целевую аудиторию – мы совместными силами прорабатывали каждый момент, просчитывался бизнес план. В результате чего поняли, что нам требуется как минимум 15 шатров, иначе мы не выйдем в прибыль.

Мы очень быстро окупились, буквально за год, так как попали в свою целевую аудиторию. Я сам занимаюсь персональным общением на территории, получаю обратную связь, всегда ее прорабатываю. Наши отличия в том, что у нас безумно красивая локация. Это горы, прибрежная территория. Второе преимущество - это безумно крутая команда: каждый сотрудник - герой, он в ответе за впечатления гостей. У нас ребята подбираются по всей России, мы выбираем близких по духу людей, проводя серьезный отбор по нашим ценностям. И третье - это смысл, который мы заложили в наш проект, в название «Айвенго». Что природа для нас - это главный герой, а не декорация для шашлыков.

Гости приезжают к нам для перезагрузки!

- Вам сразу повезло правильно прочитать и выйти на свою аудиторию, в связи с чем вы очень быстро окупили проект. С какой целью к вам приезжают гости?

- Все наши обсуждения на тему, для чего к нам приезжают гости, соединены в одно слово - это перезагрузка. Это наша задача. Не важно, откуда приехал гость, главное, чтобы он почувствовал перезагрузку, чтобы у него зарядилась батарейка. Алтай - это очень мощное пространство. Перезагрузка - это уважение к природе, к гостям, это проактивный взгляд на жизнь.

ArtSoul_Wedding_S_V-194 (1).jpg

- Павел, расскажите поподробнее про своих замечательных гостей, с которыми вы так угадали.

- Целевая аудитория - это ребята от 25 до 40 лет. Чаще всего это молодые семейные пары с детьми. Эти люди много уже где побывали, в том числе и заграницей. Они знают что хотят, что им важно в отдыхе. Это не история про то, чтобы сфотографироваться в красивом месте. Последний раз общался с ребятами, которые приезжали к нам 7 раз подряд. Это в основном жители городов миллионников.

- Вы сказали, что один из секретов успеха вашего проекта состоит в том, что вы постоянно получаете и обрабатываете обратную связь. Каким образом вы наладили этот процесс?

- Я лично отслеживаю все отзывы 2Гис, на Яндексе у нас стоит оценка 5*. Мы разработали систему оценки: каждому гости после выезда отправляем форму Google doc, где он оформляет все критерии, все ли ему понравилось в целом - чистота, как обслужили в ресторане, скорость подачи блюд, легко ли было забронировать домик. Плюс сам гость может записать пожелания в свободной форме: что хотелось бы улучшить, на что стоит обратить внимание. Мы каждый отзыв обрабатываем и внедряем различные интересные моменты.

- Какие, например?

- У нас на берегу есть костровые зоны. И мы подумали, что было бы здорово полностью их оборудовать. Мы приносим туда сухие дрова, сухое горючее для розжига, зажигалку, опахало, сетку и шампура. И мы думали, что вроде все классно, все необходимое для шашлыка есть. Но в одном из отзывов было написано, что все здорово, но нужно убирать еще и внутри мангалов, потому что с вечера люди готовили, выбрасывали в костер отходы, а утром там все грязно - зола, бычки, бумажки. И мы это учли, и до 12 часов, пока гость просыпается и завтракает, мы приводим костровые зоны в идеальный порядок. Иногда гости жаловались на неудобства при бронировании услуг, но мы по отзывам отработали все проблемные моменты.

cbdd56ee-f897-4704-84ca-5cd813547a9f.jpeg

Помимо этого у нас работает сильная персонификация. Мы оставляем в номерах открытки с обращением к гостям, с нашими подписями, говорим приветственные слова от команды.

Поехали за 12 километров за сто розами для гостя!

- Давали ли вам гости какие-то необычные задания, поручения которые ставили в тупик?

- Один из таких примеров – нам нужно было найти 100 роз в горах. Мы предложили отличный вариант - сделать красивейший полевой букет. Все-таки розы можно найти в любом месте мира, но гость сказал, что хочет именно розы, и мы поехали за 120 километров и таки исполнили его желание! Была еще одна интересная история с точки зрения эмоциональных моментов. К нам приезжали гости с ребенком, и они вспомнили определенного администратора ровно потому, что их ребенок сидел с этим администратором, и они вместе плели браслет из бисера. И когда родители предложили ей поехать в горы и упомянули Машу, которая плела с ней этот браслет, ребенок, не раздумывая, согласился.

У нас регулярно проводятся ужины возле костра, где мы общаемся с гостями, рассказываем, как родилась идея «Айвенго». Важный момент! Где находишь близких по духу людей, можно найти новых друзей. К нам приезжает много интересных людей, они начинают общаться между собой и продолжают это делать за рамками нашего проекта.

- Павел, поделитесь с нами планами на будущее.

- Мы хотим доделать весь ансамбль - амбар, пространство для корпоративных и праздничных мероприятий, бассейн. В наших планах до конца сезона полностью благоустроить эти помещения. Есть и более масштабные проекты - стать управляющей компанией, которая берет под управление глэмпинги и отели. Плюс мы планируем под брендом «Айвенго» развивать сеть. Потому что мы поняли, что главная наша компетенция - это умение эффективно управлять и создавать комьюнити вокруг бренда.

- Как вы поддерживаете регулярное общение со своим комьюнити?

- Наш проект развивается в Республике Алтай. Мы регулярно общаемся через соцсети, получаем обратную связь, рассказываем о нас, наших мероприятиях, будущих событиях. Мы планируем открыть еще 1 или 2 глэмпинга на Алтае, а далее развиваться с сетью по всей России и за рубежом. Уже предложения даже есть. Я вижу себя управляющим компании, которая берет на себя управление объектом, гарантирует загрузку, полностью обеспечивает всю коммуникацию с гостями, то есть предоставляет управление под ключ. Мы будем выступать держателем бренда, командой, которая имеет эффективно управлять глэмпингами, привлекать гостей, зарабатывать деньги для инвестора, полностью реализовывать систему управления.

msg426848633-28194.jpg

- Расскажите про команду?

- Во-первых, я по образованию менеджер по персоналу, и у меня есть достаточно большой опыт в создании команд, бизнес процессов. Моя главная компетенция - это выстраивание бизнес процессов и формирование команды. Моя супруга отвечает за маркетинг, SMM, ивент мероприятия. У нас есть финансовый директор, который контролирует все денежные потоки, эффективность бизнес процессов и все необходимые гостинице показатели. Есть эффективные управляющие на местах, которые транслируют наши ценности. И команда уже третий год формируется как единое целое. У нас большие показатели эффективности, нагрузки, рентабельности и окупаемости.

- Как вы подбираете линейный персонал? Сколько человек трудится в команде?

- У нас есть менеджер по персоналу, которая проводит первичный отбор. Но мы руководствуемся определенным принципом - что мы выбираем человека, а не специалиста. Потому что плохого человека тяжело переучить в хорошего, а хорошего человека, но не профессионала, можно обучить. И наш человек должен разделять наши принципы, наше видение, наши ценности. Линейный персонал работает вахтовым методом. Мы не делаем отличий между гостем и сотрудником - относимся ко всем абсолютно одинаково, с уважением, у нас нет иерархии. Сейчас мы стали круглогодичными и можем формировать команду целиком. Раньше мы отпускали людей, оставляли костяк.

Нам очень помогают власти Республики Алтай

- Ощущается ли в вашей сфере конкуренция? Получаете ли вы поддержку от местных властей?

- Мы участвовали в гранте и получили его. Мы можем сравнить помощь властей Новосибирской области и Республики Алтай: это небо и земля. Я удивлён высокой вовлеченностью в наш бизнес властей республики Алтай. Они хотят помочь развитию региона в целом и туристической области в частности. Такое ощущение, что мы в одной лодке и выполняем одно важное дело. Здесь только положительные комментарии!

По поводу конкуренции могу сказать следующее. Глобально, индустрии гостеприимства в России есть куда развиваться. Я считаю, что в ближайшие 5-10 лет развитие пойдет огромными темпами. Многие еще не понимают, что в гостеприимстве главное - это сервис, а именно умение сделать отдых гостя не только комфортным, но и незабываемым. До этого еще многие не дошли. Считают, что если они построили комфортный шатер, глэмпинг, то все будет классно, и люди поедут. Мы не чувствуем конкуренции. На Алтае достаточно большой тур поток. Мы создаем целевую аудиторию, она наш косяк, многие гости возвращаются.

msg426848633-29200.jpg

- Павел, в чем именно вам помогают власти Алтайской Республики?

- Отмечу очень быстрые коммуникации между бизнесом и госорганами. У нас был опыт взаимодействия с Министерством природных ресурсов Республики Алтай. В Министерстве работает небольшое число сотрудников, но они помогли каждому ответить на вопрос, всячески содействовали в процессе получения грантов.

Местное самоуправление (а у нас Чемальский район) также имеет отзывчивый аппарат. Нам по запросу давали гарантийные письма, подписывали рекомендательные письма, в которых отмечали, что мы осуществляем вклад в развитие Республики Алтай. Мы ощущали обратную связь: нас спрашивали, чем они могут помочь. Мы постоянно, в том числе и на эмоциональном уровне, чувствовали, что нет негатива, что нам всегда окажут помощь.

Марина Сипатова, редактор журналистского агентства СС20.

Поделиться публикацией
Смотрите также
ТИМОФЕЙ КРЫШКА: МЫ ЭКСПЕРТЫ В ОБЛАСТИ ЦИФРОВИЗАЦИИ...
КУПОЛЬНЫЙ ГЛЭМПИНГ В ГОРАХ АЛТАЯ: ИНТЕРВЬЮ С ВЛАДЕЛЕЦЕМ КУПОЛЬНОГО ОТЕЛЯ CLOUD PARK ALTAY ИГОРЕМ...
СЕЗОН В РЕЖИМЕ БЕЛКИ
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии