Управление доходами (revenue management) стало основой мирового гостиничного бизнеса. Для того, чтобы разобраться в этом, не нужно обладать какими-то сверхъестественными знаниями. Приводим простые, но эффективные рекомендации от вице-президента по управлению доходами Hyatt Hotels Кристен Гарб.
1. Знайте свой рынок. Важно понимать, кто ваши конкуренты и как они устанавливают свои цены. Для этого удобно использовать данные любого rate shopper и инструмента аналитики.
2. Правильно позиционируйте себя. Нет необходимости полностью выживать конкурентов. Достаточно оценить свои преимущества и использовать их.
3. Измеряйте, измеряйте, измеряйте. Все крупные сети используют инструменты сегментации рынка, но далеко не все небольшие отели делают это.
4. Определите каждый из имеющихся тарифов в соответствующий рыночный сегмент. Гарб не может не подчеркнуть: "Если вы назначаете код каждому тарифу, по которому осуществляется бронирование в вашем отеле в каждый отдельно взятый сегмент, то у вас будет возможность отслеживать процент продаж по базовому тарифу (Rack Rate).
В Hyatt процент продаж по базовому тарифу находится между 15 и 30%, и Гарб утверждает, что чем больше отель бронируется по базовому тарифу, тем больше прибыли будет иметь отель.
Почему?
Потому что данный тариф не имеет скидки, говорит Гарб, добавляя: "Мы так же обнаруживаем, что снижение базового тарифа поможет отелю продаваться больше".
В результате общий показатель ADR повышается, потому что больше продаж было осуществлено по открытому тарифу, чем в том случае, если полагаться на существенные продажи в сегменте, имеющем скидки.
"Это основная философия Hyatt, и такой подход стоит использовать каждому отелю", – завершает Гарб.
По материалам: Eyefortravel.com / перевод и адаптация Hotel Advisors
Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.
