ПОИСК РАБОЧЕЙ МОДЕЛИ: РЕНОВАЦИЯ НОМЕРОВ С УЧЕТОМ НОВЫХ СЕГМЕНТОВ ГОСТЕЙ

Отели, прежде делавшие ключевую ставку на обслуживание деловых туристов, оперативно адаптируются под прием праздных путешественников. Встречно курортные отели и отели, ориентирующиеся на отдыхающих, оснащают себя функционалом рабочих мест.

Отели зарабатывают не только на продаже услуг по обеспечению ночевки - центрами прибыли становятся также ресторан / бар (F&B), конференц-возможности, спа-центр. Но в условиях прессинга со стороны ковида-19 и ковидных регулирований все эти четыре элемента гостиничного объекта (кровать – еда – мероприятие – красота и здоровье) у многих отельеров оказались в угнетенном положении.

В публикации «Пятый элемент гибридности отеля» - https://hotelier.pro/news/item/pyatyy-element-gibridnosti-otelya-u-nikh-i-u-nas/ мы рассматривали еще один элемент потенциально доходного функционала гостиничного здания - рабочую составляющую: когда работа из офисной работа превращается в работу из дома (на удаленке), то почему бы ей не стать работой из гостиничного номера (что удобнее и цивильнее, чем работать «в трусах» из дома)?

«В будущем, я полагаю, возросшая мобильность людей и работа на расстоянии приведет к тому, что люди станут приезжать в отели не только ради отдыха, но и чтобы работать. Таким образом, люди будут выбирать отель с учетом дополнительных критериев – таких, как условия для работы и отдыха после работы», - говорит Периклис Гомпакис, директор по продажам и маркетингу греческой сети отелей MarBella Collection.

Звучит логично, однако в России такой подход (пока?) «не пошел»

«Мы пробовали этим летом предлагать номера как офисы, - рассказали мне в сети Park Inn. – Причем, предложение делалось по всем пяти отелям группы в С-Петербурге. Но … никому это не стало интересно.». К тому же, в городах отельеры оказываются на поле тройной конкуренции – с собратьями (по несчастию) отельного цеха, офисными центрами и коворкингами.

А вот курортные, загородные отели – совсем другое дело!

Впрочем … «У меня двоякое отношение, к подобной практике, - комментирует Андрей Ткачев, генеральный директор отеля «Введенский» (С-Петербург). - Мини-отели, равно как и малые отели, а также бутик-отели, не могут являться привлекательными с точки зрения арендаторов офисом, в силу, как правило, недостаточного объема деловой инфраструктуры в мини / малом / бутик-отеле.

При всем при том, тут имеется два нюанса. Во-первых, в Европе тема удаленки из отеля пошла, потому что там сотрудникам расходы на номер-офис компенсировали компании. В России такую компенсацию платить никто не хочет, а за свой счёт переезжать с трусами из дома в номер отеля желающих особо нет. Во-вторых, очевидно, что переезжать в городской отель менее интересно, чем в загородный (а то и вовсе курортный), где можно после работы (или параллельно ей) наслаждаться чистым воздухом и инфраструктурой для активного (эко) отдыха.

В ходе опроса сервиса Работа.ру на вопрос «сколько времени для вас будет комфортно работать удаленно» 25% россиян ответили - «всегда». Весомая часть.

Главным преимуществом дистанционной работы более половины респондентов (54%) отметили экономию времени и денег на дорогу, а не риск заразиться к-вирусом (избежание такого риска при удаленной работе отметили 34% опрошенных). Еще 31% сообщили, что при удаленной работе имеется возможность самостоятельно распоряжаться своим временем.

На фоне рассматриваемой тенденции ре-дислокации рабочего места, отельеры ищут свою возможность втиснуться в этот тренд, а то и – уверенно распахнуть в него дверь. Например, Hilton во всеуслышание объявил, что добавляет курортные удобства в свои бизнес-отели. От отелей в центре города до гостиниц Hampton Inn рядом с шоссе - деловой путешественник всегда был в центре внимания компании при поиске новых объектов недвижимости для развития. Однако восстановление после нашествия к-вируса происходит таким образом, что сначала в отели начинают приезжать туристы, затем независимые бизнес-путешественники и только потом подтягиваются, собственно говоря, «корпораты» (и уж где-то совсем за горизонтом маячат конференции и мероприятия).

Пандемия заставила Hilton изменить мнение о том, что представляет собой курортное направление – теперь это любое место на открытом воздухе, а не только пляж или горнолыжный склон. Hilton начал модернизировать отели, предназначенные для одиноких бизнес-путешественников, добавляя смежные номера для размещения большего количества семей и расширяя места питания, чтобы обслуживать больше людей.

Также Hilton изменил стандарты бренда, чтобы соответствовать новым ожиданиям путешественников – теперь в номерах обязательно должны быть кондиционеры для улучшенной циркуляции воздуха и фильтры HEPA – система фильтрации воздуха, широко используемая авиакомпаниями для удаления частиц из воздуха.

В США провайдер коворкингов Industrious привлечен рядом отелей в партнеры для внедрения привлекательной модели работы из отеля. Будут ли примеры подобных альянсов в России? Пока коворкинги идут в наступление на рынок самостоятельно. (Так, локация на Васильевском острове для сети «Практик» стала уже шестым проектом компании в городе. В этом коворкинге организовано 250 рабочих мест в кабинетах и формате open space, также для резидентов доступны общественные рекреационные зоны и переговорные комнаты).

«Золотой стандарт партнерства в ситуации «ковида» - это решение насущной потребности клиентов прямо сейчас, но таким образом, чтобы предлагаемое решение оставалось актуальным в течение длительного времени, - замечает генеральный директор Industrious Джейми Ходари. – Те решения, что предлагаются сейчас, полностью или частично, сохранятся в будущем».

«Гостиничные номера как частные офисы могут показаться краткосрочным трюком или нишевым продуктом, но все большее число гостиничных компаний, вливающихся в тренд, указывает на то, что гостиничная отрасль рассматривает офисное использование своих емкостей как жизнеспособный источник доходов для преодоления последствий пандемии», - говорит Патрик Палке, вице-президент по коммерции компании Proper Hospitality.

К тренду подключился Mandarin Oriental с программой «Работа от M.O.» - предложение дневного использования номеров в отелях в Нью-Йорке, Майами и Гонконге. Бренд CitizenM ввел корпоративную подписку – своего рода абонемент, позволяющий гостям использовать общие зоны отелей как коворкинг, при этом абонемент также включает использование номера три раза в месяц для ночевки.

Да, это дискурс: насколько гибкий офис – это долгосрочный жизнеспособный вариант, а работа из отеля - вероятная ниша для отелей? В России дискурс пока – как указано выше – идет туго, по экономическим причинам. Изменится ли что-то в дальнейшем?

По данным опроса сервиса Туту.ру, переход россиян на удаленную работу стал поводом для путешествий у 16% сограждан (из них часть (9%) решили, что трудиться гораздо приятнее в поездке по России, а часть (7%) - за границей). Не случайно поэтому, немало отелей в Сочи в своих постах в Инстаграм предлагают номера «удаленщикам». Пока это тенденция … но способная окрепнуть до рыночного тренда.

Внутренний туризм, впрочем, для бизнес-отелей пока не может заменить утраченный въездной туризм. Хотя в структуре загрузки гостиниц в России доля иностранных туристов в среднем составляла менее 15%, в Москве на них приходилось уже 33%, а в С-Петербурге – 35% и выше.

К тому же, в начале октября туристическая активность в России резко упала. Выручка мини-отелей снизилась сразу на 20%. По данным IT-компании «Эвотор», с 1 по 11 октября 2020 выручка мини-гостиниц в России сократилась на 21% относительно тех же дат в 2019 году. При этом средний чек при прямом бронировании гостиниц уменьшился на 5% (до 2200 рублей). В сентябре ситуация была лучше - обороты российских мини-гостиниц в среднем оказались ниже значений за аналогичный период прошлого года на 10%.

В Москве в сентябре выручка мини-гостиниц была ниже на 33% год к году, в начале октября — уже на 40%. В С-Петербурге в сентябре средняя выручка отельеров оказалась ниже на 18% год к году, в октябре, наоборот - пока только на 10% ниже прошлогодних.

Между тем, по расчетам компании «Аэроклуб», по итогам третьего квартала 2020 командировочные провели в отелях России на 50% меньше ночей, чем годом ранее. При этом гендиректор «Аэроклуба» Юлия Липатова не исключает, что на фоне роста «второй волны» и карантинных мер властей корпораты могут снова отказаться от поездок сотрудников.

Станислав Ивашкевич, управляющий партнер компании Ivashkevich Hospitality, отмечает, что низкая активность деловых путешественников уже скорректировала состав гостей в региональных отелях. Если раньше в период межсезонья на долю классических туристов приходилось не больше 10% гостей в регионах, то сейчас этот показатель вырос до 30–50%.

Однако, какими бы спасителями для отельеров не выступали сейчас туристы, 1) «Темпы восстановления внутреннего спроса на С-Петербург и Москву сильно отстают от восстановления спроса на южные курорты России», - заметил Тарас Демура, генеральный директор туроператора TUI Россия в интервью на РБК-ТВ 2) На туристов в октябре начались моральные «наезды» - мол, это они шатаются по курортам и привозят доставучую заразу в большие города – из-за них пошла «вторая волна», начались карантинные меры и т. д. (см. http://www.worldtravelbiz.ru/News/Туристов-охаивают-так-же-как-шашлычников). Туристы таким образом в глазах обывателя рисуются как «враги общества», «распространители вируса». В таких условиях и приветствуемая на рынке кампания по стимулированию поездок по России («Кэшбек-2»), стартовавшая с 15 октября, может дать серьезный сбой.

Так что же - все-таки отельерам нужно заниматься «окучиванием» рынка «удаленщиков», гибридизировать себя под новые тренды? На туристов, похоже, зимой надежды немного (если вы не отельер в Красной Поляне) – «мертвый сезон», плюс идеологические гонения на туристов. Что скажете?

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе