ИДЕИ ДЛЯ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ. ОПЫТ ЭКСПЕРТА.

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

Любую ситуацию надо рассматривать, как прекрасную #ВОЗМОЖНОСТЬ #Chellenge

Не паниковать, не депрессовать, не строить сценарии худшего.

С Вашего позволения поделюсь мыслями и идеями из антикризисного управления. Из моего опыта и опыта моих коллег.

Итак, для тех кто еще не на удаленке и ежедневно в строю в своем полупустом отеле. Много времени и мало дел? Ничего подобного! Дел масса! Успеть бы!!! Делайте все, на что времени всегда не хватало. Может вернуть людей из отпусков? Задумайтесь.
Такого времени для перезапуска всех процессов на нашем веку больше не будет. #ЛовиМомент #БерегиЛюдей #СоздайКомандуМечты

ПРОДАЖИ:

  • сканируйте архивы бумажных договоров и архивируйте их в папках общего доступа. Это облегчит работу в будущем. Как минимум, у Вас будет электронная база всех документов и выработается навык на будущее - всегда все иметь в сканах.
  • сделайте подробную аналитику по контрагентам. Можно даже с графиками, диаграммами по истории с периодами взаимодействия с партнерами. Отличная тема для страт.сессии с отделом по результатам и выработки стратегии на будущий период
  • сделайте, наконец, подробнейший SWOT по внутренним и внешним условиям. Не умеете? Научитесь! Тренируйтесь! Станьте в этом лучшими! Этот инструмент - Ваш козырь в будущем
  • разработайте и пропишите максимальное количество скриптов ответов на запросы и форматы КП. Загоните эти шаблоны в outlook. Каждый член Вашей команды будет тратить меньше времени на ответы (физический набор текста), а значит больше времени на анализ и активные продажи
  • найдите в сети и сделайте подборку роликов и уроков по продажам от ведущих бизнес-тренеров. Их много в открытом бесплатном доступе.

Составьте учебный план для всех членов команды, особьенно для тех, кто на удаленке. Инвестируйте время в обучение

  • по результатам просмотра каждого урока делайте планерки с общим обсуждением. Благо, современные технологии позволяют всем собраться дистанционно. Учитесь вместе. Анализируйте вместе. Растите вместе!
  • приведите в порядок профили компаний в PMS. Обычно там хлама много и много чего не хватает. Вычистите ненужное, заполните folio максимально подробно. Это очень поможет Вашей команде работать более эффективно
  • задумайтесь о Системе Менеджмента в отделе. Пропишите процессы. Разбейте каждый на отдельную процедуру. Разработайте правила и шаблоны действий для каждого шага и этапа. Даже, если у Вас есть стандарты работы, усовершенствуйте их.

Позже я дам алгоритм, как это сделать

  • Совместно разработайте ценности, цели команды. Не «достижение бюджетных показателей» (это естесственно), а что-то такое, что будет являться мотивирующим двигателем Вашей команды. Не знаете как? Ищите ответы в сети. Думайте. Творите. Изобретайте
  • Проводите бизнес-игры с командой каждую неделю. Не знаете как? Ищите в сети! Там масса примеров с подробным алгоритмом. Это решит много задач: перезапустит сознание каждого участника, обновит энергию в команде, повысит боевой дух. Привлекайте к этому процессу коллег из других отделов, с которыми коммуницируете в процессе работы: бухгалтерию, банкетку, хаускипинг, инженеров
  • наведите идеальный порядок в шкафах и на каждом рабочем месте. Отмойте до сверкающего блеска все, на что падает взгляд. Переклейте названия папок чтоб одним шрифтом, по единому стандарту, удобно, логично

ХАУСКИПИНГ

  • полнейшая генеральная уборка каждого кв.см в отеле. Включая сантехнику, вентиляцию (привлекайте инженеров)
  • инвентаризация мат.ценностей прлным списком вплоть до каждого рулона туалетной бумаги
  • учет, анализ списания
  • белье, махра, шторы - перестирать, отреставрировать, списать, учесть, перераспределить.
  • пересмотрите Ваши стандарты и подвергните их детальной переработке в сторону совершенствования и оптимизации бизнес-процессов. Позже буду писать, как это делается. Следите за новостями
  • Ваши склады? Это сказочное подземелье. Наведите там идеальный порядок. Разложите все «как удобно доя работы», а не «как привыкли»
  • Проведите внеплановую дератизацию и дезинсекцию. Время для выветривания и проветривания есть. А потом его не будет
  • Учите персонал. Играйте в ситуации. Отрабатывайте стандарты

F&В

  • Инвентаризация всего
  • Пересмотрите все процессы учета и движения мат.ценностей
  • Оцените и, если надо, усовершенствуйте чек-листы, шаблоны документов
  • Сканируйте все папки с документами и архивируйте их. Потом будет быстро и удобно всем этим пользоваться
  • Прекрасная возможность уделить максимум времени обучению персонала собственными силами

РЕСЕПШН И БРОНИРОВАНИЕ
КУХНЯ
БУХГАЛТЕРИЯ
СКЛАДЫ
ОХРАНА
ИНЖЕНЕРНАЯ СЛУЖБА
АДМИНИСТРАТИВНЫЙ БЛОК
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР
ВНЕШНЯЯ ТЕРРИТОРИЯ

По указанным выше принципам - работы найдется всем на ближайшие 2-3 месяца. А может еще и не хватить времени.

И... извините за грубость... Если единственным решением в сложившейся ситуации Вы видите только «экономия ФОТ»..., то Вы очень плохой менеджер... скорее всего Вы занимаете место другого эффективного человека...

Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Об авторе

Марианна Королева

74670831_2548729528530001_2101878705998528512_n.jpg


Поделиться публикацией
Смотрите также
НА КУРОРТЕ КРАСНАЯ ПОЛЯНА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ ЧИСЛО БРОНИРОВАНИЙ НА ДЛИТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД
«FAIRMONT VESPER RESIDENCES» БУДЕТ ПОСТРОЕНА В 2021 ГОДУ
СКАНДИНАВСКИЙ ПАРК-ОТЕЛЬ НА ЕЛОВОМ – НОВЫЙ ЗАГОРОДНЫЙ ОТЕЛЬ В ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии