КЕЙС: Результаты работы по услуге revenue outsource

Гостиница
Albatros 3*, Lido di Jesolo, Италия
Тип: курортный отель, вторая береговая линия
Номерной фонд: 44 номера, 10 категорий номеров
Услуги: ресторан, бассейн, парковка.
Рейтинг: Booking – 9,1;
Tripadvisor – 4,5; №23 из 258;
Google – 4,6;

Ситуация на момент начала работы

К работе с отелем специалисты компании приступили в начале 2019 года. Основные задачи, которые нужно было решать:

• обеспечение стабильной и последовательной работы в области продаж и ценообразования для увеличения финансовых показателей отеля;
• формирование структуры цен, обеспечивающей гибкость в продажах и отвечающей динамике цен на рынке;
• обеспечение ежедневного контроля цен, доступности номеров, поступающих бронирований и квотирования цен на размещение;
• структурирование системы учета, показателей, операционных и управленческих отчетов;
• перенастройка и корректировка инструментов продаж и экстранетов каналов с учетом изменённой модели работы;
• внедрение и настройка необходимые для операционной работы инструменты: rate shopper, reputation management tool, инструменты контроля продаж;
• ведение необходимых операционных отчетов по продажам;
• оптимизация работы с номерным фондом;
• дополнение операционных стандартов процедурами, с учетом обновленных моделей работы;
• увеличение продажи дополнительных услуг.

В процессе решения поставленных задач было сделано

• проведен рыночный анализ и анализ статических показателей прошлых лет для определения особенностей работы отеля, динамики спроса, возможных ошибок и потенциала для роста операционных показателей;
• на основе статистики и в целях унификации продаж были изменены категории номеров и выделены ключевые отличия для каждой из них;
• на основе анализа результатов продаж по отелю, по отдельным категориям, а также по результатам изучения конкурентного окружения, ценообразования других отелей в городе была сформирована и внедрена в работу новая система динамических цен;
• для ежедневного контроля продаж был сформирован инструмент контроля цен и политики продаж по всем каналам; введены специальные операционные отчеты и скорректированы метрики;
• для оценки цен на рынке, динамики спроса и цен по каналам продаж был настроен инструмент rate shopper;
• был проведен анализ структуры тарифов группового сегмента, пересмотрены договорные отношения и порядок квотирования и расчета групповых цен агентствам;
• произведена необходимая корректировка информации об отеле, номерах, политике продаж, тарифах и т.п. на основных площадках продаж;
• внесены изменения в настройку PMS и менеджера каналов;
• с учетом изменений в ценовой структуре и тарифных планах, а также правилах продаж были обновлены, дополнены и внедрены регламенты для линейного персонала, работающего с гостями и бронированиями;
• введено регулярное проведение revenue meeting с целью оперативного контроля показателей и текущей ситуации с продажами;

Трудности, которые сдерживали процесс работы и внедрение изменений

• обеспокоенность руководства отеля незнанием локального рынка и использования непривычных для них моделей работы. Данный регион достаточно консервативный и любые изменения, а также дополнительная нагрузка для персонала воспринималась с негативом;
• локальное программное обеспечение, отсутствие гибкости в настройках, отчетности, поддержке. Как итого по результатам работы сезона было принято решение в замене инструментария и PMS;
• неприятие линейным персоналом другой системы продаж, ограничений, правил общения с гостями, процедур бронирования, проверки, учета;

Итоги работы за сезон

Услуга удаленного менеджера по управлению доходом компании Hotel Advisors

Компания Hotel Advisors - единственная российская компания, специализирующаяся на вопросах управления доходом для гостиничных предприятий. Благодаря накопленному за 14 лет опыту работы специалисты компании способны намного быстрее определить нужный вектор развития и вывести отель на качественно новый уровень работы в области управления доходом. Услуга revenue outsource позволит гостиницам, не имеющим в штате собственного сотрудника, профессионально решать задачи по управлению доходом, обеспечить стабильность персонала и получить компетентного сотрудника на приемлемых условиях.

Для получения дополнительной информации по данной услуге вы можете связаться с нами:
+7 812 934 14 14
+7 812 933 17 17
info@hoteladvisors.ru