НЕ ТОЛЬКО ВИД НА МОРЕ ПРИВЛЕКАЕТ

Подпишитесь на наш канал в Telegram
Подпишитесь на наш канал в Telegram

Интервью с Анной Степочкиной, директором по продажам и маркетингу отеля Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*

Постоянный автор Hotelier.pro Павел Баскаков, когда по заданию редакции Hotelier.pro отправился в Сочи на Ruviera Expo &Forum для подготовки репортажей с одного из крупнейших форумов отельеров России, имел твердое намерение не возвращаться из Сочи без свежих интервью.

И вот удача – о том, как обстоят дела в одном из флагманских отелей Сочи, согласилась рассказать Анна Степочкина, директор по продажам и маркетингу отеля Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*.

Павел Баскаков: Анна, скажите, каким выдался для отеля летний сезон 2022?

Анна Степочкина: Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5* находится в Имеретинской низменности с пляжной зоной и песочной рекреацией. К нам предпочитают приезжать семейные пары с детьми, они всегда найдут анимационную программу по своему желанию, разные активности, спортивные игры. В этом году мы разработали специальное предложение «Полный пансион» и «Полупансион», которые пользовались популярностью. Этот летний сезон мы назвали «Отдых без забот», и у нас все получилось! Загрузка отеля в среднем не падала ниже 80%. Сейчас многие гости начали бронироваться у нас на летний сезон 2023.

Павел Баскаков: Вместе с тем, номерной фонд в 508 номеров – большой. Какими гостями и как вы загружаете номера в низкий сезон? Какие месяца считаются у вас низким сезоном?

Анна Степочкина: Пятьсот восемь номеров – действительно, большой фонд, задача загрузить его в низкий сезон непростая. Приходится креативить и придумывать разные специальные предложения. Например, в зимний сезон у нас пользуется популярностью пакет «Горы рядом», кода гости приезжают покататься в горах, но живут у нас, возле моря. В стоимость пакета входит трансфер и дополнительные услуги, либо - «Романтическое предложение».

Имеется у нас еще совместная услуга с ФК Сочи, проект называется Back to Move. По нему разработаны программы реабилитации и спортивной подготовки совместно с профессиональными реабилитологами ФК Сочи. А в целом, летний сезон – высокий сезон для B2C - сменяется осенью на высокий сезон для B2B. С сентября по июнь мы стараемся проводить различные мероприятия и форумы. В наш Конгресс-центр площадью более 10 00 0 кв м поступают различные заявки и задачи. Приятно, когда на базе нашего отеля многие компании вырастают и становятся сильнее.

Павел Баскаков: В Англии, где вы в свое время работали, вид на яхты считается особенным шиком. А как с этим обстоят дела у нас? Насколько гости ценят вид на яхты или главное – вид на море?

Анна Степочкина: У меня был прекрасный опыт работы в Christchurch Harbour Hotel & Spa. Это отель для тех, кто ищет идеальный отдых на побережье, он расположен прямо на берегу тихой живописной гавани Крайстчерч. В Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi два прекрасных вида, бывает стоит сложный выбор: какую же категорию номера забронировать? Ту, которая с видом на снежные горы, или ту, которая с видом на море с яхтами. Лично я бы выбирала зимой вид на снежные горы и цветущую, желтую мимозу, а летом – на море с яхтами. Когда смотришь зимой на горы и цветущую мимозу, понимаешь в каком уникальном месте ты живешь и работаешь!

Павел Баскаков: Анна, по вашему опыту – отличается ли гостиничный бизнес в Англии от бизнеса в России?

Анна Степочкина: В Англии очень много традиций. Например, люли там по воскресеньям собираются на Sunday Lunch всей семьей, общаются и приходят в одно и то же место каждую неделю. Мы в отеле знали своих постоянных гостей по имени, знали их предпочтения, старались разработать меню и каждый раз что-то менять. Никогда не забуду, как Генеральный Менеджер Adam S. Terpening всегда встречал гостей на завтраках, и, если не успевали официанты, то помогал. В сотрудников вкладывают знания, мотивируют. Если ты трудолюбив и проявляешь инициативу, то и карьерный рост будет стремительный. Могу сказать, что в международной сети Radisson Hotel Group я чувствую такую же поддержку здесь в России.

Павел Баскаков: Как гости попадают к вам – напрямую, через ОТА, по В2В каналам? Какую роль играют в загрузке отеля туроператоры? MICE-агентства?

Анна Степочкина: Сейчас идет очень много прямых продаж через вебсайт. Radisson Hotel Group всегда развивался и в 2019 году обновил приложение. Стало гораздо легче бронировать, в нем все хорошо понятно. Плюс наша программа лояльности позволяет накапливать баллы, а это не может не мотивировать гостей. Мы также сотрудничаем с туроператорами и видим хорошие результаты такого сотрудничества.

Павел Баскаков: Как себя проявляет в вашем отеле тренд на bleisure?

Анна Степочкина: Проявляет очень активно. К нам приезжают гости, привыкшие активно использовать интернет, решать задачи с помощью удобных онлайн-инструментов и путешествовать. Многие из них хотят иметь возможность не просто поработать в новом городе, но реально изучить его. Направление bleisure растет быстрыми темпами и в более чем в половине случае сотрудники берут в такие поездки членов семьи и остаются на выходные. В рабочие дни гости используют нашу коворкинг студию, а вечером расслабляются в термальной зоне СПА-центра Pace, его посещение входит в стоимость проживания.

Павел Баскаков: Вносила ли заметный вклад в загрузку вашего отеля акция туристического кешбэка?

Анна Степочкина: В этом году кешбэк был популярен в апреле и именно в апреле данная акция внесла вклад в загрузку отеля. Мы получили от нее около 500 номероночей.

Павел Баскаков: Вы анонсировали «звездную» программу встречи Нового года в отеле – это коммерческий риск или заявка на успех?

Анна Степочкина: Когда мы создаем программу или пакет предложений, то в первую очередь думаем, понравится ли это нашему гостю. Что еще мы можем сделать и предложить? Не будет ли гостям скучно. Максимальная забота о госте – для нас приоритет. Но, конечно, мы всегда взвешиваем риски и подстраховываемся. Скажем так, у нас есть план, как минимизировать коммерческие риски.

Павел Баскаков: Помимо Новогодней ночи, планируются ли в отеле другие пред- и после-Новогодние мероприятия?

Анна Степочкина: Мы всегда делаем программу Новогодних праздников очень насыщенной и разнообразной. Готовим тематические ужины с музыкальным сопровождением, специально подбираем команду аниматоров и видим тенденцию, что гости к нам приезжают на все праздники и отмечают у нас Рождество.

Павел Баскаков: В целом, как вы оцениваете перспективы зимнего сезона для приморского кластера Сочи и конкретно для вашего отеля?

Анна Степочкина: В целом, мы настроены после январских праздников организовывать разные мероприятия в нашем Конгресс-центре. После насыщенных первых 10 дней года меняем B2C направление на B2B. Нужно отметить, что для наших деловых гостей разработаны специальные предложения, имеется услуга коворкинга, а также возможность улучить спортивную подготовку. Полагаю, спрос на Сочи будет расти. Наша задача - поддерживать этот спрос, создавая новые интересные услуги.

Павел Баскаков: А как вам видится весь 2023 год с точки зрения внутреннего туризма и спроса на Сочи? Какую среднюю загрузку вы сочли бы для себя в среднем за летний сезон приемлемой? Рассматриваете ли повышение объявленных расценок на проживание?

Анна Степочкина: Судя по тому, что многие гости уже сейчас начали бронировать летний период, мы рассчитываем на загрузку аналогичную уровню 2022 года – т.е. в среднем не ниже 80%. Что касается, расценок на проживание, то стоит позаботиться о своем отпуске заранее, тогда и цена будет выгодней для всей семьи. Лично я для себя уже забронировала отпуск заранее - по очень привлекательной стоимости.

Павел Баскаков: Какая у вас политика в отношении детей? Есть ли у вас большие семейные номера, на размещение 2+2, например?

Анна Степочкина: В этом году мы претендуем на победу в номинации «лучший семейный отель». Мы прикладываем все усилия к обслуживанию детей и внимательно заботимся о наших маленьких гостях. Разрабатываем для них специальные программы, мастер-классы, предусматриваем в номерах детские халаты и тапочки. В соединяющихся номерах категорий Стандарт, Супериор и Премиум комфортно останавливаться всей семьей. В каждом номере имеется диванчик и при необходимости можно поставить еще дополнительную кровать. Номера большие, просторные – площадью 32 кв м. Завтраки для детей до 5 лет предоставляются бесплатно, для детей в возрасте от 6 до 8 лет от стоимости завтрака действует скидка в 50%.

Павел Баскаков: Какую роль в доходах отеля играют дополнительные услуги? Какие приобретаются наиболее активно?

Анна Степочкина: В нашем случае – это самый большой Конгресс-центр на Юге России и наш зал Премьер площадью 1500 кв м. Наша команда зарекомендовала себя так, что к нам приходят заявки на очень важные форумы, нам доверяют самые сложные задачи. Пожалуй, это и есть та самая активная услуга, которую приобретают у нас, многие компании возвращаются к нам именно за ней.

Поделиться публикацией
Смотрите также
«НОМЕР ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ - НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО», - АЛЕНА МИХЕЙКИНА, ГК...
ТУРИЗМ СОЗДАЛ ПРЕДЕЛЬНУЮ НАГРУЗКУ
НАТАЛЬЯ МАЛЬЧЕНКО: МЫ НЕ ОГРАНИЧИВАЕМ ГЕОГРАФИЮ...
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии