ДЕФИЦИТ СОТРУДНИКОВ В ОТЕЛЯХ — 5 СПОСОБОВ, КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ

С нехваткой сотрудников сейчас продолжают сталкиваться отели по всему миру. Рынок еще не успел восстановиться после пандемии — в 2021 году нехватка кадров в отелях достигла 50%. Сейчас уровень дефицита все еще высокий — около 30% по данным Общенационального Союза индустрии гостеприимства. При этом внутренний туризм в стране активно развивается и количество отелей растет.

О том, как привлечь специалистов и снизить отток сотрудников рассказывает Тимофей Крышка, директор по развитию сервиса для управления отелем TeamJet.

1. Улучшение условий работы. Безусловно, конкурентоспособные зарплаты, бонусы, льготы могут привлечь и удержать сотрудников, но есть еще несколько важных критериев, которые необходимы для создания комфортных условий труда.

• Выстроенный рабочий процесс. Ключевыми инструментами являются PMS (Property Management System) и система управления персоналом. Если PMS — программное обеспечение, которое объединяет в себе различные аспекты работы отеля, такие как бронирование номеров, учет гостей, управление инвентарем, финансовый учет и отчетность, то система управления персоналом работает как таск-менеджер, она позволяет наладить коммуникацию, мгновенно отследить статус выполнения задач, распределить нагрузку персонала. Также снижается уровень конфликтов между разными департаментами, сокращается количество ошибок, заявки не теряются, так как автоматически собираются в этом приложении. При внедрении системы управления персоналом в отеле возникает возможность автоматизировать многие процессы, которые ранее выполнялись вручную. Когда сотрудникам не нужно заполнять бумажные отчеты, использовать различные каналы коммуникации, которые не созданы под конкретные цели отеля и в целом не отвечают особенностям работы в отрасли, то эффективность и удовлетворенность работой повышается.

• Обеспечение обратной связи. Атмосфера внутри команды крайне важна и контролировать ее необходимо, проводы опросы сотрудников, интересуясь их удовлетворенностью работой, рассматривать предложения и идеи.

• Забота о здоровье членов команды. Поощрение здорового образа жизни и физической активности среди сотрудников становится все более важным. Организация спортивных мероприятий или предоставление скидок на фитнес-центры может стимулировать сотрудников к занятиям спортом и улучшению своего физического состояния. Также стоит учитывать, что сотрудники гостиничной отрасли испытывают стресс от 40% до 62% своего рабочего времени, поэтому важна и психологическая поддержка, возможность доступа к психологам или тренингам.

2. Сотрудничество с институтами. Взаимодействие с учебными заведениями и колледжами может быть отличным способом привлечь молодых и перспективных сотрудников. Отели могут предлагать студентам стажировки, практические занятия, лекции и программы обучения для того, чтобы они получили необходимые навыки работы в отрасли.

3. Обучение персонала и подготовка сотрудников отеля к пиковому сезону. Отели должны инвестировать в обучение и развитие своих сотрудников, чтобы создать сильную команду. В этом помогут программы для повышения квалификации и карьерного роста, которые будут мотивировать персонал и помогут заполнить вакансии внутри компании. Также можно создавать внутренние базы знаний с помощью цифровых платформ. По данным опроса сотрудники чувствуют сильное давление из-за роста нагрузки во время сезона. Из-за переработок, стресса, увеличения числа ошибок, выгорания, снижается мотивация. Поэтому отели должны обеспечить обучение команды до начала сезона — провести тренинги, семинары о том, как справиться с большим потоком клиентов, как расставлять приоритеты в задачах и т.д.

При внедренной цифровой системы управления можно увидеть, какие процессы на каком этапе проседают, и тоже направить туда фокус внимания, чтобы исправить “ошибки”.

4. Автоматизация процессов (роботизация). Роботы — не просто маркетинговый ход, они способствуют и большей производительности. Внедрение роботизированных систем — стоек для самостоятельной регистрации, управления номером др. — тренд, который набирает обороты. Уже появились роботы-носильщики, бармены, уборщики и др. Это позволяет снизить нагрузку на персонал и повысить привлекательность отеля.

5. Работа над брендом отеля. Привлекать и удерживать сотрудников проще, если у отеля хорошая репутация и узнаваемый бренд. Отель должен активно работать над созданием положительного имиджа, регулярно проверять эффективность маркетинговых стратегий и предлагать высокий уровень обслуживания для гостей, это будет привлекать и профессионалов отрасли.

Кроме того, отелям стоит развивать и бренд работодателя, то есть формировать свою привлекательность для сотрудников: например, рассказывать о принятой корпоративной культуре, показывать совместные активности команды, чтобы потенциальным сотрудникам захотелось стать частью этого.

Поскольку для большинства стран проблема дефицита кадров в отелях стоит особенно остро, то появляются новые рекомендации от правительств и инициативы отелей. Так, некоторые отели в Ирландии стали переходить на четырехдневную рабочую неделю, чтобы привлечь сотрудников, на Майорке отелям предлагают самим арендовать недвижимость или предоставлять номера для персонала, а сети Marriott и Hilton предлагает членам команды, их семьям и друзьям большие скидки на проживание в отелях, питание, спа-процедуры и игру в гольф.

Безусловно, недостаток кадров может серьезно повлиять на качество обслуживания гостей и ухудшить репутацию отеля. Поэтому перечисленные меры необходимо принять для создания сильной команды профессионалов и успешного развития бизнеса.