ТРОЯНСКИЙ КОНЬ ВЕЛНЕСА: КАК СПА И БАССЕЙНЫ СЪЕДАЮТ ПРИБЫЛЬ ОТЕЛЕЙ
Инвестиции в масштабные wellness-комплексы (спа, фитнес, бассейны) грозят отелям ролью "троянского коня": прогнозируя рост привлекательности и выручки, они зачастую подрывают прибыльность. Исследование RLA Global, основанное на данных 11 000 отелей, выявило парадокс: наличие таких объектов коррелирует со снижением рентабельности. Главный "виновник" – непропорционально высокие фиксированные расходы, прежде всего фонд оплаты труда, не зависящий от загрузки. Стремясь заполнить номера, отельеры нередко снижают цены или запускают демпинговые пакеты с включенным велнесом, сводя доходы к расходам.
Однако в России, особенно в Подмосковье и регионах с выраженным межсезоньем, отсутствие бассейна или спа губительно для продаж – гости требуют этих опций по доступной цене. Выходом становится баланс: либо радикальная оптимизация затрат на велнес, либо его позиционирование как имиджевого, неприбыльного актива для привлечения гостей. Надежду дает тренд на "естественный велнес" (прогулки, природа, свежий воздух), позволяющий создавать уникальное предложение с минимальными вложениями.
Успешной формулой, судя по тенденциям, может стать сочетание бассейна с доступом к природным ресурсам, превращая заботу о здоровье гостя в конкурентное преимущество без разорения.
Гостиничные операторы, вкладывающие значительные средства в спа-салоны и другие оздоровительные центры, сталкиваются с неприятной реальностью: увеличение выручки не всегда означает рост прибыли.
Более того, исследование компании RLA Global показывает любопытную статистику: наличие wellness-комплексов (фитнес, спа и прочего) в отелях зачастую снижает их прибыль.
Отчет консалтинговой компании RLA Global, основанный на данных более, чем 11.000 отелей по всему миру, полученных с помощью HotStats, говорит о том, что самым большим фактором, влияющим на рентабельность, является фонд оплаты труда, а он, в основном, представляет собой фиксированные расходы, не зависящие от заполняемости помещений.
Очевидно, что отели с большими wellness-комплексами вынуждены тратить больше на персонал, оборудование и обслуживание.
Что ещё усугубляет положение, так это то, что отельеры в погоне за загрузкой ещё и снижают цены. Тем самым больше стимулирует сближение доходов и расходов. Запускают пакеты с включёнными спа-услугами или фитнес-занятиями, где стоимость номера ниже обычной, или снижают тарифы из-за конкуренции с отелями без велнеса.
Конечно, гости хотят видеть бассейн, спа, хаммам, сауну, но при этом требуют доступных цен за проживание.
Отель оказывается перед дилеммой - или сокращать / оптимизировать предложения велнеса или переводить велнес в имиджевую историю - привлекать гостей, но не иметь прибыль на велнес-услугах. И то, и другое решение при должном подходе работает.
Впрочем, троянский ли конь велнес или нет, необходимо иметь в виду, что в России, исходя из российского климата, бассейны в отелях имеют особое значение.
«Основная масса объектов без бассейна в Подмосковье и центральной России в межсезонье не продается. Гости хотят спа, хотят бассейны. Если их у объекта нет, гости выбирают другие места для поездки», - например, не раз отмечал в своих выступлениях Алексей Высоканов, основатель и генеральный директор УК Atelika Hotel Group.
Другой пример - Анапа, где в условиях «мазутной удавки», более-менее выживают в сезоне 2025 отели с бассейнами и спа-оборудованием.
Вместе с тем, нарастает тренд на естественный велнес - вместо техно-хайпа и псевдонаучных процедур возврат к природе - к простому и понятному свежему воздуху, прогулкам, плаванию, медитативному разглядыванию леса или реки. Для загородных и курортных отелей в таком случае открывается широкий простор для создания УТП с самыми минимальными вложениями (как, например, сбор черники в парк-отеле «Бухта Коприно»).
Похоже, выигрышной формулой для отельеров становится «бассейн + природа поблизости». Наличие парка и / или реки недалеко от отеля (даже в большом городе) могут быть «обернуты» в хорошую мотивацию для гостей выбрать проживание именно у вас.
Не просто забота о госте, его сне и безопасности. Но и еще забота о его здоровье, тонусе, подзарядке.
Коней приручают. И троянский конь велнеса - не исключение.
Это авторский материал. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
Павел Баскаков
защита от спама Yandex SmartCaptcha