Данные Росстата за 9 месяцев для HoReCa. Средняя зарплата 22 тыс. рублей. Падение индекса производительности труда. Денег больше, новых объектов меньше.
За 9 месяцев 2016 года в России было возведено гостиничных объектов на 6339 мест или почти на 30% меньше, чем годом ранее – 9209. Также впервые за несколько лет Росстат зафиксировал в HoReCa падение индекса производительности труда, что отражает общую ситуацию в стране.
Общие данные Росстата для гостинично-ресторанной сферы
Валовая добавленная стоимость в основных ценах по сегменту гостиниц и ресторанов за август-сентябрь 2016 года составила 309,3 млрд рублей, это на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года – 299,3 млрд рублей.
Валовый внутренний продукт в рыночных ценах в первом полугодии 2016 года составил лишь 97,6% от аналогичных показателей годичной давности. Для сравнения, в целом по экономике этот показатель снизился несколько меньше и по итогам полугодия составил 99,1% к уровню годичной давности.
Оборот организаций гостинично-ресторанной сферы в сентябре 2016 года составил 91,9 млрд рублей. За январь-сентябрь 2016 года зафиксирован рост этого показателя – до 110,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Строительство объектов за январь-сентябрь 2016 года
Тип объектов
Январь-сентябрь
2016 г.
Январь-сентябрь
2015 г.
Динамика
в %
Гостиницы, мест
6339
9209
-31,2%
Санатории, коек
100
282
-64,5%
Дома отдыха, мест
550
300
+83,3%
Объем платных услуг населению для гостиниц и аналогичных средств размещения в сентябре 2016 года составил 20,1 млрд рублей. За январь-сентябрь этот показатель также вырос, составив 108,1% к аналогичному периоду прошлого года.
Оценки состояния деятельности гостиниц и прочих мест временного проживания в течение года несколько улучшились. Если в первом квартале разность позитивных и негативных оценок составила -37%, т.е. преобладали отрицательные оценки, то уже во втором квартале этот показатель вырос до +3, а в третьем до +6.
Регистрация/ликвидация организаций
За январь-август в сфере гостинично-ресторанного бизнеса было зарегистрировано 6839 организаций, ликвидировано 7567. Преобладание ликвидации над регистрацией новых организаций носит общероссийский характер. В целом по стране за тот же период было зарегистрировано 303906 новых организаций, ликвидировано 416164
Данные по персоналу
По итогам минувшего года Росстат зафиксировал снижение индекса производительности труда для гостинично-ресторанного бизнеса. Падение это сильнее, чем в среднем по экономике.
Примечание: индекс производительности труда рассчитывается Росстатом как частное от деления индексов физического объема добавленной стоимости и изменения совокупных затрат труда по "хозяйственным" видам деятельности.
Индексы производительности труда в % к предыдущему году
Годы
2010
2011
2012
2013
2014
2015
В целом по экономике
103,2
103,8
103,5
101,8
100,9
96,8
Гостиницы и рестораны
101,7
102,3
101,5
101,0
100,5
93,3
Среднемесячная начисленная заработная плата работников организаций (без выплат социального характера) в целом по России за январь-август 2016 года составила 35703 рублей или 107,8% от аналогичного периода прошлого года. Для гостинично-ресторанной сферы этот показатель составил 21767 рублей, что составляет только 61% от среднероссийского показателя. Впрочем, здесь зафиксирован рост до 107,4% по сравнению с данными годичной давности.
Число замещенных рабочих мест в организациях (без субъектов малого предпринимательства) в августе составило 412,8 тыс человек или 106,9% к августу 2015 года. Большая часть работников гостиничного ресторанной сферы работает в штате 391,8 тыс. человек.
Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.
