Menu

Отельный FAQ: Траблы с заселением, ранний заезд, поздний выезд. Эксклюзив

Елена Марченко, Libra Hospitality School: Типичная ситуация: вы забронировали  для гостя номер с ранним заездом за две недели, разрешили ему оплатить его при заселении, в течении этих двух недель отказывали другим гостям, так как фактически номера у вас не было, а выезжать раньше времени никто не соглашался, а потом гость не приехал в отель. Елена Марченко, Libra Hospitality School: Типичная ситуация: вы забронировали для гостя номер с ранним заездом за две недели, разрешили ему оплатить его при заселении, в течении этих двух недель отказывали другим гостям, так как фактически номера у вас не было, а выезжать раньше времени никто не соглашался, а потом гость не приехал в отель.

В ежедневной рубрике "Отельный FAQ" резиденты Hotelier.PRO отвечают на вопросы читателей.


Чтобы быть конкурентноспособными, мы стараемся быть максимально лояльными к нашим гостям. Поэтому, мы всегда предоставляем им бесплатно ранний заезд и поздний выезд. Мы везде рекламируем этот факт, на нашем сайте, на стойке ресепшн в отеле, в СМИ. Однако, конкурентный мониторинг показывает, что наши конкуренты грузятся лучше. Хотя днем у них нередко можно видеть толпы недовольных гостей, ждущих расчетного часа, чтобы их заселили. Что мы делаем неправильно? // Марианна, Абакан

 

Елена Марченко

Libra Hospitality School, эксперт по гостиничным бизнес-процессам

 

Довольно часто отельеры, сами того не подозревая, ведут политику продаж, которая приводит не к увеличению дохода от проживания, а наоборот, к его понижению. Одним из таких действий является предварительная продажа ранних заездов и поздних выездов. Даже если дополнительное проживание предоставляется гостям не бесплатно, то, по сути, вы продаете не полные сутки, а только их часть, что значительно дешевле. При этом нередко гостиничная система выводит данный номер или категорию номера из продажи не на несколько часов, а на целые сутки. В результате получается, что вы повышаете загрузку, но при этом доход на номер ADR падает. Как следствие, номера для продажи у вас нет, а денег получили меньше.

Если Ваша программа (PMS – property management system, система управления отелем) фиксирует время заезда гостя и при этом вы делаете бронь с привязкой к конкретному номеру, например, 101, то предсказать, что найдутся гости которые будут заезжать именно в то время, когда у вас освободиться номер по предыдущей брони, увы, нельзя, можно только пытаться это делать. Неизбежно возникнет фрагментация, что-то просто не заметит менеджер в сетке наличия комнат и так далее, а в результате произойдет потеря в загрузке, потеря в доходе. Может возникнуть ситуация, когда придется отказать целой группе, из-за того, что не хватает 2-3-х номеров, так как гости, сделавшие бронь ранее, забронировали ранний заезд или поздний выезд. Особенно, если вы работаете с большими объемами «негарантированных» бронирований.

Типичная ситуация: вы забронировали для гостя номер с ранним заездом за две недели, разрешили ему оплатить его при заселении, в течении этих двух недель отказывали другим гостям, так как фактически номера у вас не было, а выезжать раньше времени никто не соглашался, а потом гость не приехал в отель.

Решение / вывод: Старайтесь не продавать заранее гостям ранний заезд и поздний выезд. Особенно не стоит этого делать в высокий сезон. Если у гостя есть пожелания, фиксируйте их и предоставляйте услугу по ситуации. Исключением могут быть только VIP Гости и группы с хорошим бюджетом. Это простое правило увеличит Ваш доход от проживания на 2-3%.

Помните, что слова «мы стоим лицом к гостю», не должны означать, что вы стоите спиной к собственникам бизнеса.

Более подробно про фрагментацию номерного фонда можно узнать здесь: http://hotelier.pro/management/item/95-libra


Больше экспертных ответов на вопросы читателей от резидентов Hotelier.PRO – в ближайших выпусках


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Ecvi интегрирована с электронными замками iLocks и Omnitec. Гарантия от ошибок персонала.

Ecvi интегрирована с…

В текущей версии HMA Ecvi 2.4. разработан интерфей...

АСУ "Эдельвейс" в Хакасии. Гостиница "Абакан" в столице республики установила решение Эделинк.

АСУ "Эдельвейс…

Центральная гостиница столицы Республики Хакасия "...

Гостиницы Великого Новгорода начинают сотрудничать с HotelAdvisors. Встреча с отельерами города. Обмен данными, управление продажами, независимая оценка квалификации.

Гостиницы Великого Н…

20 июня в Великом Новгороде в ресторанном комплекс...

HotelAdvisors в Екатеринбурге. Встреча с независимыми отелями и сетевыми брендами. Обмен данными и "Аналитика гостиничного рынка".

HotelAdvisors в Екат…

В начале июня 2017 г. специалисты компании HotelAd...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

ТОП-10 зарплат в IT. Глава Expedia заработал в 6 раз больше главы Booking.com. От $15 млн и выше.

ТОП-10 зарплат в IT.…

Отчет о годовой зарплате руководителей крупнейших ...

Вадим Прасов, Альянс Отель Менеджмент: Об особенностях подготовки кадров для гостиничной индустрии.

Вадим Прасов, Альянс…

Почему вузы выпускают на гостиничный рынок безрабо...

Константин Артемьев / Russian Hotels Talks: Сообщество отельеров – это запрос на перемены. Компетенции и верификация. Тренинги, собственники и профессиональное самоуважение.

Константин Артемьев …

Подводя итоги 2015 года невозможно не говорить о р...

15 помещений для питерских хостелов. Торги и без торгов. Ставки, льготы или возможность выкупа.

15 помещений для пит…

Комитет по туризму Санкт-Петербурга подобрал 15 по...

Airbnb продолжает запуск новых моделей шеринга. Почему стартап стоит больше, чем Hilton и Marriott. Более $30 миллиардов за новую экономику.

Airbnb продолжает за…

Airbnb, популярный сервис краткосрочной аренды жил...

Отелям придется считаться с Airbnb. Портал войдет в "Большую четверку" ОТА планеты. Что выбирает молодежь.

Отелям придется счит…

Airbnb к концу 2016 года станет четвертым по велич...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: о хостелах, сотрудниках отелей и развитии дополнительных сервисов

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...