Menu
Hotel Price Index. Расходы иностранцев в российских отелях растут. Данные Hotels.com. Богатые американцы и экономные канадцы.

Hotel Price Index. Расходы иностран…

Гости из США стали л...

Итоги премии World Travel Awards 2016 в технологической области. Marriott, IHG, RoomGuru.ru, TripAdvisor, Amadeus и Thomas Cook.

Итоги премии World Travel Awards 20…

Подведены итоги в те...

Ростовский Sheraton купил самарский банкир. История на 1,5 миллиарда. Еще одна попытка достроить отель к мундиалю.

Ростовский Sheraton купил самарский…

Совладелец и председ...

Итоги Премии BBT Awards Russia & CIS. Церемония в отеле Marriott Moscow Grand. Перечень победителей.

Итоги Премии BBT Awards Russia …

В отеле Marriott Mos...

Продвижение Hilton на Алтае под угрозой срыва. Девелопер приостановил реализацию проектов. Земля, кредиты и региональные власти.

Продвижение Hilton на Алтае под угр…

Перспективы строител...

Отель Park Izmailovo Moscow (ex. Park Dedeman Izmailovo) станет Park Inn by Radisson Измайлово. Rezidor расширяет присутствие в России.

Отель Park Izmailovo Moscow (ex. Pa…

Компания Rezidor, од...

Торжественное открытие отеля "ibis Ступино". Первый отель AccorHotels в Подмосковье.

Торжественное открытие отеля "…

В пятницу, 2 декабря...

Prev Next

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Наше позиционирование защищает нас от кризисов Эксклюзив

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Я часто слышу от отельеров, что рынок стал таким сложным и маленьким, как бы, сжался. Бизнеса на всех не хватает. Но на своем примере мы поняли – да, конечно, размер рынка, емкость рынка очень важна. Но если ты играешь на этом рынке нестандартными способами, если ты исповедуешь нестандартные подходы, как в сервисе, так и в продвижении, в нахождении собственной ниши – тебе это позволяет быть, как бы, над твоими конкурентами. Надо искать поле, на котором ты, если и не один, то где конкурентов у тебя значительно меньше. Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Я часто слышу от отельеров, что рынок стал таким сложным и маленьким, как бы, сжался. Бизнеса на всех не хватает. Но на своем примере мы поняли – да, конечно, размер рынка, емкость рынка очень важна. Но если ты играешь на этом рынке нестандартными способами, если ты исповедуешь нестандартные подходы, как в сервисе, так и в продвижении, в нахождении собственной ниши – тебе это позволяет быть, как бы, над твоими конкурентами. Надо искать поле, на котором ты, если и не один, то где конкурентов у тебя значительно меньше.

В преддверии Hotel Business Forum, который пройдет в Москве 20-21 ноября, его организатор и управляющий отеля Best Western Premier Mona Алексей Волов эксклюзивно поделился с Hotelier.PRO некоторыми советами относительно позиционирования отелей на гостиничном рынке.


Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Загородный бутик-отель – что представляет из себя такая концепция? Best Western Premier Mona находится в Лобне, не близко для туристов, далеко для бизнесменов – по крайней мере, согласно стандартному мышлению. И тем не менее, у вас приличная загрузка и востребованность. Каким образом вы пришли идее такого уникального позиционирования в такой непростой локации?

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Бутик-отель – потому что сам отель не очень большой. У нас особая атмосфера, поток гостей не конвейерный, соответственно, каждый гость получает максимальное внимание. Количество персонала в расчете на гостя и номер – выше, чем где бы то ни было. Но сама идея возникла, в первую очередь, из желания собственника создать необычный продукт, который воплотил бы в себе некие интересные идеи, как дизайнерские, так и архитектурные, - то, что гость обычно не может получить где бы то ни было еще.

Когда определенное время назад наше позиционирование в качестве свадебного отеля утвердилось, мы поняли, что на дизайн, архитектуру и уникальное отношение необходимо делать ставку и дальше. Мы поняли, что это именно то, что может этот продукт выдернуть из среды конкурентов и поставить его в некую недосягаемую нишу. В Европе, в Америке есть примеры, когда отели специализируются на свадьбах. В России же свадебных отелей как таковых практически нет.

Поэтому, если говорить о свадебном сегменте, о тех молодоженах, которые сюда приходят, а их здесь достаточно много и они основной наш сегмент, то мы поняли и теперь делаем акцент на том, что нам нужно их удивлять. Когда они приходят сюда, они должны увидеть то, что они не встретят где бы то ни было еще. Ну, какой смысл проводить свадьбу в месте, где скажем мебель, интерьеры, такие же как у тебя дома, к примеру, или в любом другом ресторане. Ведь это событие, которое случается раз в жизни, поэтому здесь и гостей, и родственников, и самих себя нужно удивить. И в первую очередь мы стремимся к тому, чтобы создать атмосферу. Атмосфера камерности, атмосфера необычности в дизайне, в интерьере – одно из основных преимуществ, которое позволяет нам в этом рынке быть, существовать и быть лидерами.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: По сути, вы проделали определенный путь от взгляда на рынок и желания, вообще, на нем что-то сделать до конкретного понимания своей ниши – единственной, уникальной, в которую нужно бить и в которой вы теперь недосягаемы. Вот, в целом, при позиционировании отеля, на что отельер должен обращать внимание, как должен встраиваться в рынок? Конкурировать с гигантами, искать какую-то самобытность и уникальность?

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: На эту тему можно говорить долго, потому что вопрос в себе скрывает достаточно разные темы и инструменты. Но применительно к нашему случаю в большей степени, я скажу так – важно в первую очередь найти свою нишу.

Я часто слышу от отельеров, что рынок стал таким сложным и маленьким, как бы, сжался. Бизнеса на всех не хватает. Но на своем примере мы поняли – да, конечно, размер рынка, емкость рынка очень важна. Но если ты играешь на этом рынке нестандартными способами, если ты исповедуешь нестандартные подходы, как в сервисе, так и в продвижении, в нахождении собственной ниши – тебе это позволяет быть, как бы, над твоими конкурентами. Надо искать поле, на котором ты, если и не один, то где конкурентов у тебя значительно меньше.

Поэтому первый совет, который я бы дал, - найти для себя нишу, в которой у вас будет меньше конкурентов. Это ниша, как правило, не избитая, в чем-то уникальная, где вы будете первооткрывателями, первопроходцами, в которой вы будете чувствовать себя достаточно комфортно, продавая некий уникальный продукт сегменту, который будет в большей степени ваш. В нашем случае мы такой нашли.

Второе, важно не останавливаться на достигнутом и постоянно развиваться. Если действовать некими стандартными способами, методами и идти по проторенной дорожке, то, по большому счету, опять же вы скатитесь в ту массу рынка, в которой существуют все. Вам нужно смотреть какие инновации появляются, брать откуда-то идеи, постоянно свой продукт развивать, стараться удивлять гостей, стараться сделать так, чтобы те люди, которые сюда приходят, уходя отсюда, передавали информацию о вас кому-то еще. И говорили: «Вау, как здесь круто!».

Свадебный отель, по сути, не возвратный бизнес, по большому счету. У нас есть один единственный клиент, который за пять лет существования отеля провел здесь две свадьбы. Но в целом, люди сюда второй раз не приходят на свадьбу. Поэтому может казаться – какой смысл что-то менять или улучшать? Но мы понимаем, что в первую очередь мы должны сделать так, чтобы этот продукт соответствовал нашим собственным высоким ожиданиям.

Если мы удовлетворены этим продуктом, значит, скорее всего, гости будут тем более удовлетворены. И просуществовав уже 4 года, регулярно привнося какие-то изменения, мы понимаем, что будем это делать и дальше. В следующем году мы, например, смещаемся в область, которую занимают свадебные агентства. Т.е., мы будем предоставлять еще ряд дополнительных услуг, продавая некое комплексное решение для молодоженов, продавая свадебные пакеты, которые будут включать не только отельную и банкетную составляющую, но также то, что они обычно получают где-то на стороне. Это касается и цветов, и ди-джеев, и фотографов, и операторов – все то, что составляет свадьбу. Им лишь придется невесте купить платье, заказать лимузин и, по большому счету, все, свадьба очень понятна, с понятным бюджетом, в одном месте, и делается одними руками.

Что касается интерьеров. Мы над этим тоже работаем и понимаем, что должны развиваться, продолжать менять и ландшафтные решения территории, и в залах, и с меню работать. Это второе большое направление, которое, наверно, я бы посоветовал, чтобы действительно быть успешным, особенно, если ты работаешь в какой-то уникальной нише.

В целом, никто не отменял те самые технологии, стандарты, процедуры, которые, безусловно, должны быть отточены, особенно, если это касается уникальных услуг, которые никто не делает.

Свадебная тема – это не единственная ниша, в которой отель может играть. Хотя, возможно, это и есть то самое решение, которые отели могут для себя найти в условиях сложившейся сейчас ситуации – в первую очередь спада международного потока.

И нас, кстати говоря, наше позиционирование защищает. Я знаю, что московских коллег бизнес очень сильно просел, но в нашем случае мы увидели лишь небольшую корректировку, но ничего страшного не случилось, бюджет мы выполняем, как и планировали в прошлом году.

Тема концептуальных отелей, свадебного отеля, корпоративного отеля будет обсуждаться на форуме, который будет проходить в Москве – в отеле Four Seasons в Москве, 20-21 ноября, будет специальная сессия, которая будет посвящена именно концептуальным свадьбам. Более подробно о форуме можно узнать на нашем сайте Hotel Business Forum.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

АРХИДАР 3.0. Новогодний благотворительный концерт индустрии коммерческой недвижимости. Настоящее добро делать просто.

АРХИДАР 3.0. Новогод…

Ставший уже доброй традицией 3-ий благотворительны...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Алексей Воробьев / Т…

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиона...

Исследования. Топ-5 наиболее важных мотивационных факторов для сотрудников гостиничного сектора.

Исследования. Топ-5 …

Анета Коробкина, управляющий директор Sec Hospital...

Полина Приходько / Ксения Нестеренко: Китайский турист – чем брать, как понимать, что учить. Нюансы. Специфика. Выводы.

Полина Приходько / К…

О базовом минимуме знаний для начала работы с кита...

Анета Коробкина / SEC Hospitality Training and Consulting: Обучение персонала с бюджетом и без. Как и чему учить сотрудников. Опыт, энергетика, измерение результата.

Анета Коробкина / SE…

Ни одна темы не вызывает столько споров и разногла...

Татьяна Личенко / Турбаза.ру: Малые загородные средства размещения. Бронирование на листочках, нединамическое ценообразование и человеческий фактор.

Татьяна Личенко / Ту…

О том, что происходит на рынке малых загородных об...

"Закон о хостелах" принят в первом чтении единогласно. За - 416 депутатов. Галина Хованская обвинила Минкультуры в лоббировании "туризма на нарах". На хостельном рынке грядут перемены.

"Закон о хостел…

Государственная Дума РФ на пленарном заседании 13 ...

Круглый стол. Хостелы: быть или не быть? Российское законодательство и будущее малых средств размещения.

Круглый стол. Хостел…

Что ждет индустрию хостелов и мини-гостиниц, если ...

Капсульные отели - альтернатива хостелам или узкий сегмент для гиков?

Капсульные отели - а…

Все больше людей выбирают капсульные отели - модул...