Наталья Богданова / загородный отель "Чайка": All inclusive в загородном отеле. Конкуренция с Сочи и Крымом. Почему "замерзает" корпоративный поток.

Подпишитесь на наш канал в Telegram

О том, как система аll inclusive помогает продавать загородные отели, конкуренции с турецкими и российскими курортами, налоговом бремени и трендах корпоративного туризма в преддверии Форума загородных отельеров в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказала Наталья Богданова, генеральный директор ООО "Гларус", загородный отель "Чайка" (Нижегородская область).

Подпишитесь на наш канал в Telegram

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Здравствуйте, Наталья! Вы являетесь спикером Форума загородных отельеров. Что вы от него ждете, какие темы хотели бы обсудить со своими коллегами?

Наталья Богданова / "Чайка": Это очень интересное и важное для нас мероприятие. Все мы находимся в одной профессиональной среде, но в разных регионах, и нас одинаково волнует то, что происходит с нашей отраслью. Есть, о чем поговорить и что обсудить – это и поведение гостей, и внедрение новых услуг. Необходимо обозначить себя в некой общей системе координат.

Я жду от этого мероприятия, помимо приятных встреч с коллегами – интересной информации по итогам 9 месяцев 2017 года – по экономическим и маркетинговым показателям. И конечно, жду новых идей и приемов, которые мы можем использовать в своей работе.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Каким наработками со своей стороны можете поделиться вы? О чем собираетесь рассказать?

Наталья Богданова / "Чайка": Например, мы можем поделиться нашим опытом внедрения системы "все включено". Мы работаем по ней уже более двух лет, и я готова рассказать о нашей специфике ее внедрения. Ведь каждая площадка обладает своей уникальной инфраструктурой и поэтому система "все включено" на каждой из них может быть реализовано по-разному.

Я готова рассказать, чего мы добились, почему продолжаем работать по этой системе, какие плоды в виде роста индивидуальных гостей она принесла. И, конечно, хочу выслушать мнение коллег.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Насколько all inclusive выгоден отельеру?

Наталья Богданова / "Чайка": Естественно, для нас это выгодные пакеты.

У нас неограниченный шведский стол, он действует в течение всего дня с перерывом на три часа. Помимо питания, мы включаем в пакет услуги, которые предлагают у нас на территории. Мы, конечно, не можем все их предоставить безлимитно, однако у нас есть так называемые счастливые часы, в которые, например, можно бесплатно поиграть в боулинг, сходить в караоке клуб, взять напрокат инвентарь. Таким образом гость может ознакомиться с услугами отеля и в дальнейшем воспользоваться ими уже на платной основе.

Наши гости, по крайней мере в Нижегородском регионе, уже привыкли к такой системе на зарубежных курортах, и нам нет никакого резона идти против устоявшегося тренда. Что касается тарифной политики, то я бы не сказала, что это дорого. Для нас это один из успешных приемов привлечения и удержания индивидуального гостя, которому на сегодняшний день есть из чего выбрать.

Мы ориентируемся на индивидуалов, в больше степени на семейных гостей с детьми до 10-12 лет. Такие семьи стараются проводить время вместе, и мы предлагаем им услуги совместное времяпровождения начиная от фитнеса и бассейна и заканчивая спортивными мероприятиями.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Какие тренды вы фиксируете в сфере загородных средств размещения? Отразилось ли открытие турецкого направления на гостевом потоке?

Наталья Богданова / "Чайка": Сокращения общего числа гостей мы не заметили. Мы работаем не только с индивидуальным туристом, но и с корпоративным гостем. И в разные сезоны 2017 года были как падения, так и рост по нашим сегментам. Так, в начале лета, когда нас в средней полосе погода не баловала, было заметное снижение потока индивидуальных гостей. Это было так же вызвано и возросшей конкуренцией с другими направлениями: снова открылась Турция, чрезвычайно активно ведут себя Сочи и Крым, предлагая довольно низкие цены. Но к середине лета поток семейных гостей восстановился и даже подрос в сравнении с 2016 годом. Зато в это же время и на всей протяжении осени мы ощущаем 20-процентное снижение корпоративного турпотока.

Имея определенную базу деловых туристов, компаний, которые сотрудничают с нами много лет, мы отмечаем сокращение их бюджетов на проведение конференций и обучающих мероприятий. В моем понимании это вызвано как макроэкономическими факторами, так и ситуацией на самих предприятиях.

Мы не видим, что компании, которые проводили мероприятия у нас, уходят в какие-то другие регионы или за рубеж: сокращаются как бюджеты, так и количество мероприятий.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Какие проблемы, на ваш взгляд, являются общими для всех загородных отелей?

Наталья Богданова / "Чайка": Общая проблема для всех отелей, а не только загородных – это налоговое бремя. Хотелось бы, чтобы отельерам предоставили некоторые налоговые льготы, как это реализовано, например, для фитнес-индустрии. Мы также работаем в сфере оздоровление населения и укрепления семей и вправе рассчитывать на льготное налогообложение. Это стоит обсудить с представителями власти.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Текущий год близится к завершению, давайте попробуем дать прогноз на 2018 год.

Наталья Богданова / "Чайка": Индивидуальный поток сохранит тенденции 2017 года, в этом сегменте падения быть не должно.

Корпоративный поток, до лета 2018 года, думаю, останется в "замерзшем" состоянии. Это связано, в том числе и со сменой губернаторов, которая произошла во многих регионах. В начале 2018 года все будут активно подводить итоги 2017 года, однако я надеюсь, что к лету-осени активность корпоративного сегмента начнет восстанавливаться.


Важно:

Друзья, присоединяйтесь к нашим пабликам в социальных сетях: instagram.com/horecaprofessionals, facebook.com/horecaprofessionals, vk.com/horecaprofessionals, наш канал на Youtube и в telegram: t.me/Hotelier.PRO. Подписаться на еженедельную рассылку по электронной почте:

Поделиться публикацией
Смотрите также
Отельный FAQ. Как за 3 месяца заполнить новый отель или отель в несезон. Загрузка на 72,5% только...
Филипп Лукьяненко / HRG Russia: О тренде "Back to the USSR" и возвращении западных...
Ольга Казакова / "Дракино": Специфика загородных отелей. Семьи, бизнес-туризм и гости...
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии