В РОССИИ НАБЛЮДАЮТСЯ ВЫСОКИЕ ТЕМПЫ РОСТА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА

По оценкам эксперта он растет на 15-17% в год. Об этом журналистам сообщили в пресс-службе Российского союза туриндустрии (РСТ) со ссылкой на руководителя профильного комитета РСТ Леонида Гелибтермана.

Эксперт отметил, что сейчас многие регионы готовят под свои присущие им продукты специальные событийные мероприятия и привлекают как местных жителей, так и туристов. Продукты могут быть самые разные: от крабов до меда.

Леонид Гелибтерман также сослался на международную статистику по гастротуризму. В 2023 году этот рынок составил 946.4 миллиарда долларов США. Такие данные содержатся в исследовании «Research and Markets». До 2032 года прогнозируется дальнейший рост этого рынка с ежегодной динамикой в 15.7%.