27 октября 2017 года Сергей Бульзов, управляющий партнер компании HotelAdvisors, в рамках выставки HoReCa Kazan 2017 провел эксклюзивный мастер класс по revenue management, а также принял участие в судействе и награждении победителей республиканкой премии "Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award".
На мастер-классе присутствовали представители самых разных отелей региона: от небольших хостелов до гостиниц уровня 5*. Спектр рассматриваемых вопросов, как обычно, был весьма широким: это и инструменты оценки продаж, методы и техники оптимизации повышения эффективности продаж. Значительная часть времени была отведена разборке и обсуждению техник upsell (продажа более дорогого номера, услуги).
Методика upsell для многих отельеров оказалась знакомой, но в то же время весьма редко используемой. Мало кто из отельеров уделяет должное внимание данному способу увеличения дохода. По итогам встречи Сергей эксклюзивно поделился с отельерами ключевыми аспектами для регулярного использования техник upsell в отелях разного формата.
Сергей Бульзов как признанный эксперт уже не первый год принимает участие и в региональной премии в области гостеприимства Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award где выбираются лучшие отели, рестораны и санатории Республики Татарстан.
Друзья, присоединяйтесь к нашим пабликам в социальных сетях: instagram.com/horecaprofessionals, facebook.com/horecaprofessionals, vk.com/horecaprofessionals, наш канал на Youtube и в telegram: t.me/Hotelier.PRO. Подписаться на еженедельную рассылку по электронной почте:
