WESTHORECAFORUM

WESTHORECAFORUM – это профессиональная площадка для специалистов HoReCa, где участникам предоставляется возможность познакомиться с передовыми технологиями управления бизнесом через практические кейсы известных экспертов- практиков HORECA.

Это второй форум в 2018 году.
Учитывая успех, востребованность и опыт WHF I организаторы подготовили актуальные ответы на самые больные темы по запросам участников Форума и много практических кейсов, вдохновляющего общения и необходимого обмена опытом.

1 день – Horeca-тур для профессионалов.

Форум-группа будет разделена (по желанию участников) на отельный и гастрономический туры, во время которых гости смогут пообщаться с ведущими спикерами второго дня форума,
такими как Blake Anderson-Buntz (Блэйк Андерсон-Бутц) - основатель и Генеральный директор Hospitality Management,
Ирина Рубачева - эксперт ресторанного бизнеса и франчайзинга, г.Москва,
Юлия Синица - ресторатор Tasty Х, г.Санкт-Петербург и др.

Во время отельного тура участники посетят отели по разным тематическим направлениям: в стиле сказок Гоффмана, отель-бутик, деловой отель , пройдут весь звездный путь от 3* до 5*.

Во время презентации отеля гостям будет предложена дегустации, кофе паузы, обед и ужин в самых знаковых местах города.

Во время гастрономического тура участники посетят уникальные рестораны Калининградской области, совершая путешествия по кухням стран Старого Света.

2 день – форум на территории отеля Radisson.

Все мероприятие будет разделено на несколько зон: выставочную, образовательную и деловую.

В рамках проекта выступит более 30 спикеров и более 60 компаний, имеющих прямое отношение к направлению HoReCa. - это самая широкая выставка в регионе Образовательная секция представлена несколькими зонами: отель, ресторан, маркетинг, где такие эксперты, как Максим Кораблев-Дайсон - владелец ресторанов Пхали-Хинкали, соучредитель ресторанов грузинского гостеприимства "Хачо и Пури", старший преподаватель SWISSAM (г. Санкт-Петербург), Наталия Белякова - директор по маркетингу Domina Group в России (г.Санкт-Петербург), Вадим Прасов - вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, управляющий партнер УК "Альянс Отель Менеджмент" (г. Москва), Алексей Мусакин - управляющий партнер Cronwell Hotels & Resorts (г. Санкт-Петербург), проведут свои семинары и раскроют секреты бизнеса сферы гостеприимства.

По окончании работы форума пройдет награждение по итогам главной ресторанной премии года «Пумперникель» и профессионального конкурса туристской индустрии Калининградской области «Талант гостеприимства». На площадке WHF II будет работать зона B2B, где гости могут пообщаться, поделиться своими практическими знаниями, обсудить возможное партнерство и задать все вопросы спикерам.