Музей будет работать на выставочных площадях исторического парка "Россия - моя история". В экспозиции масса интересной и полезной информации о развитии индустрии гостеприимства в нашей стране. На выставке расскажут о первых постоялых дворах или «ям», на которых путешественники отдыхали и меняли лошадей. Упоминания об этих заведения встречаются в летописях 12 — 13 веков. Закончится повествование демонстрацией концепций отелей будущего, в том числе гостиниц для космических туристов, которые активно разрабатываются в настоящее время.
Интерактивная выставка позволит не только многое узнать о людях, технологиях, внесших значительный вклад в развитие гостиничного дела в России, но и проверить свои знания в этой области, ответив на тестовые вопросы. Кроме исторической части будет отдельная экспозиция, которая расскажет о развитии пивной и барной индустрии, об истории и работе пивоваренных заводов на территории России. Организаторы не обойдут стороной и вопрос развития самогоноварения в нашей стране. По понятным причинам посещение этой части экспозиции будет доступно только совершеннолетним.
Планируется, что в дальнейшем, экспозиция музея будет переезжать в другие города России. В Казани состоится пилотный проект.