Menu

Booking.com: 2018-й год станет годом гастрономических путешествий.

Booking.com: 2018-й год станет годом гастрономических путешествий.

Путешествия и еда — идеальное сочетание! В 2018 году интерес к поездкам в места, которые славятся своей кухней, станет еще сильнее. Почти половина (41%) путешественников планирует в следующем году попробовать новые блюда и напитки (для сравнения: в 2017-м — только 29%).


Компания Booking.com, мировой лидер с самым широким выбором вариантов размещения, провела опрос среди 19 000 путешественников из 26 стран и, сопоставив ответы со своими данными, определила главные тенденции гастрономических путешествий на 2018 год. Исследование показало, что

В следующем году кухня станет одним из самых важных критериев для путешественников при выборе страны: более чем две трети (64%) опрошенных хотят попробовать в отпуске местные блюда. Для некоторых это даже решающий фактор: 22% планируют отправиться в поездку только ради вкусной еды, а 25% будут активно избегать направлений, которые не славятся кулинарными изысками.

Все большую роль в путешествиях гурманов играют технологии.

В 2018 году почти треть (29%) путешественников собирается выбирать направления по отзывам о местных ресторанах, а 31% — еще чаще фотографировать еду, чтобы выкладывать аппетитные снимки в социальных сетях на зависть друзьям!

Среди других интересных выводов:

  • Половина (51%) путешественников планирует посещать рынки с уличной едой. Пользователи Booking.com чаще всего рекомендуют за уличную еду Бангкок (Таиланд), Тайбэй (Тайвань), Ханой (Вьетнам), Стамбул (Турция) и Джорджтаун (Малайзия).
  • Каждый пятый респондент (23%) собирается посетить больше ресторанов Мишлен. Пользователи Booking.com в особенности рекомендуют за изысканную кухню Рим (Италия), Дубай (ОАЭ), Париж (Франция), Сан-Паулу (Бразилия) и Лондон (Великобритания).
  • Яркие впечатления не менее важны, чем вкусная еда: почти половина путешественников (49%) готова стать смелее в выборе еды и пробовать как можно больше нового, а 54% — отведать больше уникальных блюд.

Какие бы блюда вы ни предпочитали — изысканные, уличные или экзотические — знакомство с местной кухней поможет по-настоящему узнать культуру страны.


Важно:

Друзья, присоединяйтесь к нашим пабликам в социальных сетях: instagram.com/horecaprofessionals, facebook.com/horecaprofessionals, vk.com/horecaprofessionals, наш канал на Youtube и в telegram: t.me/Hotelier.PRO. Подписаться на еженедельную рассылку по электронной почте:

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Операционные показатели отелей Санкт-Петербурга за 2018 год

Операционные показат…

По итогам 2018 года гостиницы Санкт-Петербурга дос...

Операционные показатели отелей Екатеринбурга, I-III кварталы 2018 года

Операционные показат…

По итогам 9 месяцев 2018 года гостиницы Екатеринбу...

Операционные показатели отелей Санкт-Петербурга, I-III кварталах 2018 года

Операционные показат…

По итогам 9 месяцев 2018 года гостиницы Санкт-Пете...

Как чемпионат мира отразится на результатах 2018 года на гостиничных рынках Москвы и Санкт-Петербурга

Как чемпионат мира о…

Компания JLL представляет прогноз результатов 2018...

HotelCIO несет hi-tech в массы

HotelCIO несет hi-te…

Бизнес – дело либо прибыльное, либо мертвое. Качес...

Компании «Hyatt» и «HackerOne» запустили совместную программу

Компании «Hyatt» и «…

Вопросы информационной безопасности очень важны в ...

Как отелю работать с персональными данными гостей

Как отелю работать с…

Статья подготовлена по комментариям территориально...

Гостиницы протестируют новые возможности «Google Assistant»

Гостиницы протестиру…

На выставке «Consumer Electronics Show» в Лас Вега...

«Азербайджанские Авиалинии» и Sabre продолжают успешное сотрудничество

«Азербайджанские Ави…

Ведущий поставщик технологий обеспечит национально...

Аналитика JLL. Рынок качественных гостиниц Санкт-Петербурга за 9 месяцев 2016 года. Рекордный рост RevPAR.

Аналитика JLL. Рынок…

Компания JLL опубликовала инфографику, посвященную...

Expedia не жалеет средств на разработку b2b-решений. Сотрудничество с ALICE набирает обороты. В создание систем управления отелями вложено $13 млн.

Expedia не жалеет ср…

Компания ALICE, разработчик целого ряд мобильных п...

Данные Trivago. Российские отели дешевеют. Декабрьское снижение цен на 7%. В лидерах – Волгоград, Владимир и Новгород.

Данные Trivago. Росс…

Согласно данным портала по поиску и сравнению цен ...

Хостельерам придется подождать. Закон о запрете хостелов в жилых домах рассмотрят на месяц позже. Виноват Минстрой.

Хостельерам придется…

Рассмотрение в первом чтении законопроекта о запре...

InterContinental Hotels Group откроет HolidayInn® Moscow – Volokolamskoye.

InterContinental Hot…

IHG объявила о подписании соглашения по открытию H...

Отель DoubleTree by Hilton Minsk открылся в белорусской столице. Дебют бренда в республике.

Отель DoubleTree by …

DoubleTree by Hilton, один из 13-ти лидирующих бре...

Как арабский монарх принес отелям Москвы $3,3 млн. Королевская свита взрывает RevPAR. Люксовый аншлаг возле Кремля.

Как арабский монарх …

Визит короля Саудовской Аравии Салмана Аль Сауда в...

Деловые путешественники чаще выбирают бизнес-класс на международных рейсах

Деловые путешественн…

11% представителей компаний отправляются в коман...

10 туристических центров Европы направили жалобу в Европейский суд к «Airbnb»

10 туристических цен…

Представители администрации этих городов считают, ...

В России готовится законопроект о праве поочередного пользования недвижимым имуществом

В России готовится з…

Некоммерческая организация НКО “Рустайм” разработа...

«Опора России» предлагает снизить налоговую нагрузку на гостиничный бизнес

«Опора России» предл…

Письмо с соответствующими предложениями было напра...