Menu
«Lavicon Apart Hotel Collection 5*» откроется 27 апреля 2019 года

«Lavicon Apart Hotel Collection 5*»…

Гостиничный комплекс...

Гелиопарк Талассо (HELIOPARK Thalasso) решил начать собственный путь развития

Гелиопарк Талассо (HELIOPARK Thalas…

Гелиопарк Талассо (H...

Компания «Louis Vuitton» будет управлять гостиницей в историческом центре Москвы

Компания «Louis Vuitton» будет упра…

Средствам массовой и...

Новый The St. Regis Hong Kong стал 7000-м отелем Marriott International

Новый The St. Regis Hong Kong стал …

Отель The St. Regis ...

"Рынок не надо запрещать, его надо регулировать", - Гани Базаркулов, хостел "Кеды"

"Рынок не надо запрещать, его …

Интервью с владельца...

Строительство «Hyatt Regency Don-Plaza-Rostov» возобновится в ближайшее время

Строительство «Hyatt Regency Don-Pl…

Этот гостиничный ком...

B2B.Ostrovok.ru празднует пятилетие

B2B.Ostrovok.ru празднует пятилетие

Сервис онлайн-бронир...

«Google» становится лидером на рынке онлайн-обзоров гостиниц

«Google» становится лидером на рынк…

Трудно переоценить з...

Prev Next

Курорт «Имеретинский» переходит на «кайзден» - производственная философия уже принесла многомиллионный экономический эффект.

Курорт «Имеретинский» переходит на «кайзден» - производственная философия уже принесла многомиллионный экономический эффект.

Курорт «Имеретинский», входящий в одну из крупнейших в России диверсифицированных промышленных групп «Базовый Элемент», стал первым предприятием индустрии гостеприимства в России, работающим по принципам Toyota Production System (TPS).


Экономический эффект от внедрения принципов TPS в «Имеретинском» за 6 месяцев 2017 года составил 9 млн рублей.

Курорт «Имеретинский» первым среди российских предприятий индустрии гостеприимства внедрил производственную систему, разработанную японской компанией Toyota Motor Corporation и призванную увеличить эффективность производства, повысить качество сервиса благодаря оптимизации бизнес-процессов, выявить и сократить потери, затрату ресурсов, а также повысить мотивацию персонала.

Оптимизация производственных процессов в «Имеретинском» оказала положительное влияние на экономику и экологию всего региона. Так, например, оптимизация процесса полива зеленых насаждений на 153 га территории курорта «Имеретинский» позволила не только уменьшить трудозатраты персонала, что, в свою очередь, повысило производительность, но также на 30% сократить площадь непролива растений – это на 100% снизило количество жалоб гостей курорта на недостаток озеленения. В рамках Года экологии в России компания также сфокусировалась на данной специфике – проект «Модернизация системы управления вентиляцией в корпусах отеля и апарт-отеля» позволил сократить потребление электроэнергии на 6000 кВт в месяц, а выбросы углекислого газа в атмосферу на 48 000 куб. м.

Главные принципы производственных систем – постоянный анализ процессов и результатов работы, стандартизация видов деятельности, сбор данных непосредственно на производственной площадке, поиск и устранение излишних затрат и потерь (материальных средств, времени, людских ресурсов), непрерывные улучшения, оптимизация рабочих мест, внимание к нуждам и мнению людей, клиентоориентированность.

Один из ключевых принципов философии производственной системы – японское понятие «кайдзен» («непрерывное совершенствование»).

Философия кайдзен предполагает постоянное улучшение всех параметров и процессов – начиная от организации труда и квалификации сотрудников, заканчивая качеством предоставляемых услуг и сервиса. Непрерывное снижение производственных издержек и устранение потерь позволяют предприятию получать прибыль не за счет роста стоимости продукта, а путем снижения его себестоимости.

При этом, во главу угла ставятся интересы и экспертное мнение рядовых сотрудников, линейного персонала и специалистов: философия производственной системы гласит, что главной ценностью компании являются люди. Именно рядовые сотрудники - главный источник рационализаторских предложений, лучшие из которых поощряются и внедряются на производстве.

Принципы производственной системы внедрены и используются на всех предприятиях промышленной группы «Базовый Элемент». В Краснодарском крае это - «Базэл Аэро» и АгроХолдинг «Кубань», которые отмечают рост прибыли и индексов удовлетворенности клиентов, достичь которых удалось благодаря введению принципов бережливого производства и непрерывных улучшений. С 2016 года в «Имеретинском» проводятся саммиты по бережливым технологиям с участием представителей корпорации Toyota, в рамках которых ведущие российские и зарубежные компании, работающие по принципам производственных систем, делятся практическим опытом использования TPS на своих предприятиях.

Дмитрий Матус, генеральный директор компании «Имеретинский сервис»:

Производственные системы – это именно философия. Ее принципы невозможно спустить сверху или механически скопировать. В реализацию беспрерывных улучшений должны быть вовлечены все сотрудники, которые должны проникнуться этой идеей, загореться ею и быть заинтересованы в воплощении принципов бережливого производства на каждом рабочем месте, на каждом этапе трудового процесса.

Один из основоположников производственной системы компании Toyota - Тайити Оно (1912-1990), который начал ее разработку в начале 1950-х. К середине того же десятилетия система была прочно внедрена на производстве автомобилестроительной компании, стала примером и эталоном для создания производственных систем во всем мире. Со временем концепция бережливого производства распространилась на многие отрасли промышленности, сферу услуг, здравоохранение, государственную и военную службу. «Пионером» внедрения системы в России является «Группа ГАЗ», которая использует принципы бережливого производства с 2003 года. Система также активно внедряется и в других компаниях, входящих в «Базовый Элемент». Сегодня технологии бережливого производства внедрены на 3500 российских предприятий. Экономический эффект от их внедрения исчисляется миллиардами рублей.

Справка

"Имеретинский" – первый в России всесезонный курорт для отдыха и проживания. Построен структурами одной из крупнейших в России диверсифицированных промышленных групп "Базовый Элемент". Инвестиции в проект составили более 24 млрд рублей. Расположен в Имеретинской долине, в экологически чистом месте, в 10 мин. езды от Международного аэропорта Сочи.

Территория курорта "Имеретинский" составляет 153 га. Номерной фонд – 196 номеров и 2700 апартаментов. Во время Олимпиады в Сочи часть района использовалась в качестве основной Олимпийской деревни. За соответствие самым высоким требованиям в области экологичности и энергоэффективности район был признан победителем международного конкурса Green Awards. В 2016 году район стал победителем ежегодной национальной премии "Рекорды рынка недвижимости" в номинациях "Лучший проект рекреационного сектора" и "Лучший девелоперский проект" по версии FIABCI-Россия.

В 2016 году в "Имеретинском" отдохнули 700 000 человек, а загрузка номерного фонда в летний сезон достигла 100%, побив рекорд по загрузке в период Олимипиады-2014.

"Базовый Элемент" – одна из крупнейших динамично развивающихся промышленных групп в России. Группу формируют компании, которые контролируются или входят в сферу бизнес-интересов Олега Дерипаска. Структуры группы участвуют в управлении активами или непосредственно являются владельцами значительных долей в уставных капиталах компаний, работающих во многих секторах экономики: энергетическом, машиностроительном, финансовом, строительном, аэропортовом, сельскохозяйственном и других. Свыше 200 000 человек работают более чем на 100 предприятиях "Базового Элемента" в России, странах СНГ, Африке, Австралии, Азии, Европе и Латинской Америке. Многие из компаний играют ключевую роль в экономике и своих сегментах рынка, в том числе En+ Group, "Группа ГАЗ", "Базэл Аэро", "Главстрой Девелопмент" и другие. 


Важно:

Друзья, присоединяйтесь к нашим пабликам в социальных сетях: instagram.com/horecaprofessionals, facebook.com/horecaprofessionals, vk.com/horecaprofessionals, наш канал на Youtube и в telegram: t.me/Hotelier.PRO. Подписаться на еженедельную рассылку по электронной почте:

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Операционные показатели отелей Санкт-Петербурга за 2018 год

Операционные показат…

По итогам 2018 года гостиницы Санкт-Петербурга дос...

Операционные показатели отелей Екатеринбурга, I-III кварталы 2018 года

Операционные показат…

По итогам 9 месяцев 2018 года гостиницы Екатеринбу...

Объем ввода брендированных номеров в России, СНГ и близлежащих странах вырос на 29% в 2018 году

Объем ввода брендиро…

Рекордный показатель был обеспечен городами ЧМ-201...

Как чемпионат мира отразится на результатах 2018 года на гостиничных рынках Москвы и Санкт-Петербурга

Как чемпионат мира о…

Компания JLL представляет прогноз результатов 2018...

HotelCIO несет hi-tech в массы

HotelCIO несет hi-te…

Бизнес – дело либо прибыльное, либо мертвое. Качес...

Компании «Hyatt» и «HackerOne» запустили совместную программу

Компании «Hyatt» и «…

Вопросы информационной безопасности очень важны в ...

Как отелю работать с персональными данными гостей

Как отелю работать с…

Статья подготовлена по комментариям территориально...

Гостиницы протестируют новые возможности «Google Assistant»

Гостиницы протестиру…

На выставке «Consumer Electronics Show» в Лас Вега...

Реконструкция "Белграда". Готовность AZIMUT Отель Смоленская Москва превысила 40%. Работы завершатся в 2017 году.

Реконструкция "…

AZIMUT Hotels продолжает реконструкцию бывшего оте...

«Airbnb» купила сервис по бронированию отелей «HotelTonight»

«Airbnb» купила серв…

Информация о сумме сделки не раскрывается. По сост...

ibis представляет новую концепцию гостеприимства для более чем 1000 отелей в 65 странах

ibis представляет но…

Отели ibis станут точкой притяжения и местом общен...

Гостиничный маркетинг - на новый уровень. Итоги форума Профи-клуба Hotelier.PRO. Актуальный формат экспертного диалога. Компетенции, бренды и харизма.

Гостиничный маркетин…

Как провести мероприятие для отельеров с эффективн...

Новости гостиничного девелопмента. Hilton Moscow Tverskaya Luxe сдадут в срок. Подмосковье прирастает отелями. Lotte ждут в Тюмени.

Новости гостиничного…

Несмотря на резкий скачок курса доллара власти сто...

Кадровые перестановки. Мария Гребенникова назначена на пост директора по продажам сети AZIMUT Hotels региона Россия. AZIMUT усиливает команду в Москве.

Кадровые перестановк…

2 октября 2017 года Мария Гребенникова назначена н...

AZIMUT Отель Астрахань открывается после реновации. Самый крупный отель города. Концепция SMART за 100 млн рублей.

AZIMUT Отель Астраха…

Официальное открытие AZIMUT Отель Астрахань после ...

Согласован проект первого в Москве отеля Bulgari за $200 млн. Исторический архитектурный комплекс на Большой Никитской.

Согласован проект пе…

Москомархитектура утвердила архитектурно-градостро...

«Lavicon Apart Hotel Collection 5*» откроется 27 апреля 2019 года

«Lavicon Apart Hotel…

Гостиничный комплекс расположен в экологически чис...

Гелиопарк Талассо (HELIOPARK Thalasso) решил начать собственный путь развития

Гелиопарк Талассо (H…

Гелиопарк Талассо (HELIOPARK Thalasso) решил начат...

Компания «Louis Vuitton» будет управлять гостиницей в историческом центре Москвы

Компания «Louis Vuit…

Средствам массовой информации стало известно о пер...

В Алтайском крае подвели итоги по курортному сбору за прошлый год

В Алтайском крае под…

Сбор ввели в действие с 1 мая 2018 года. В итоге, ...