Menu
Trophy hotels — ценный актив в гостиничном бизнесе

Trophy hotels — ценный актив в гост…

«Трофейными гостиниц...

Алексей Волов / Hotelite Group. "Если рынок не готов, ты должен взять флаг в руки и стать мессией!"

Алексей Волов / Hotelite Group. …

Откровенное интервью...

Рейтинг «Global Destination Cities» от «Mastercard»

Рейтинг «Global Destination Cities»…

Компания «Mastercard...

Ostrovok.ru выяснил, где россияне проведут ноябрьские выходные

Ostrovok.ru выяснил, где россияне п…

На конец сентября 20...

Энергоэффективные решения для HoReCa: как на треть сократить затраты на коммунальные услуги в отеле и ресторане

Энергоэффективные решения для HoReC…

Затраты на электроэн...

Рекордный турпоток в Крым

Рекордный турпоток в Крым

В 2018 году туристич...

Prev Next

AccorHotels отпразднует День Земли. Уборка, благотворительность и новое меню. Что приготовили гостям Novotel, ibis и Mercure.

AccorHotels отпразднует День Земли. Уборка, благотворительность и новое меню. Что приготовили гостям Novotel, ibis и Mercure.

Гостиничные бренды AccorHotels – Novotel, ibis и Mercure – 22 апреля присоединятся к празднованию Дня Земли. В этом году главной его темой станет разумное отношение к еде, и AccorHotels поддержит ее акциями в отелях Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Тюмени, Липецка, Воронежа и других городах России. Мероприятия группы будут посвящены и другим полезным инициативам: контролю за утилизацией мусора, благотворительности и безотходному производству продуктов.


В мире каждый год выбрасывают более миллиарда тонн еды, и даже четверти этого количества хватило бы, чтобы никто на планете не голодал. Люди ежегодно закупают и готовят больше продуктов, чем в состоянии съесть, но в ресторанах отелей AccorHotels основным принципом стал отказ от сверхпотребления. Здесь ежегодно подают 150 миллионов порций, и группа взяла на себя обязательство к 2020 году снизить долю отходов на 30%. В День Земли, который охватывает уже больше 180 стран мира, AccorHotels готовит для гостей приятные сюрпризы – всех, кто хочет научиться заботиться об окружающей среде простыми способами, ждут в отелях Novotel, ibis и Mercure 22 апреля.

Экологическое меню

22 апреля в отелях группы AccorHotels бесплатные яблоки появятся на стойке ресепшен Mercure Воронеж Центр и в лобби ibis Казань Центр, а гостей последнего ждут новинки в меню ресторана и скидки на здоровые и полезные блюда.

В отелях ibis и Novotel в центре Красноярска гостей будут ждать сок и домашний лимонад, в Novotel Москва Центр – йогуртовый смузи, а в Mercure Липецк Центр – салаты, богатые каротином, и фреш из моркови с сельдереем. В лобби-баре отеля ibis Санкт-Петербург Центр шеф-повар покажет всем желающим, как готовить диетические закуски и напитки, а в Mercure Сочи Центр угощением дня станут свежие фрукты и овощи с соусами на выбор.

В Mercure Тюмень Центр гостям предложат свежевыжатые соки и коктейли, а в холле откроют выставку фотографий, посвященных здоровому питанию. Шеф-повар покажет, как и что готовить из остатков продуктов, которые обычно выбрасывают – например, джем из цедры апельсина. Такой же мастер-класс пройдет и в отеле ibis Самара, где в меню Дня Земли внесут фермерские продукты от местных производителей.

Сад и огород

О том, как важно беречь природу, гостям отелей группы AccorHotels напомнят с помощью экологических акций. В ibis Казань Центр во внутреннем дворике к 22 апреля посадят цветы и травы для приправ. Эта инициатива поддерживается на глобальном уровне: планируется, что к 2020 году таких мини-огородов в отелях будет уже больше тысячи.

Огород ibis Самара будет разбит в саду сельскохозяйственного училища города, а на местных фермах сотрудники отеля узнают, как производят молоко, овощи и хлеб. В центре Красноярска в отелях ibis и Novotel гостям подарят пакетики с семенами зелени, лука, помидоров и огурцов, а вместе с ребятами из подшефного детского дома сотрудники группы AccorHotels приготовят обед из полезных продуктов и посадят деревья и кустарники.

В Mercure Сочи Центр в День Земли гостям покажут, как контролировать количество мусора: в отеле организуют выставку художественных работ, сделанных из пластиковых отходов, а гостям предложат обменять пустую упаковку на здоровые напитки и закуски. Сотрудники ibis Санкт-Петербург Центр приведут в порядок территорию детской больницы на Крестовском острове, а персонал отеля Mercure Воронеж Центр – набережную реки.

Безотходное производство

В Самаре и Москве гостям покажут, что можно сделать с пищевыми отходами: с ресторанной кухни отеля ibis Самара их отдадут в центральный зоопарк города, а в столичных отелях Mercure на Арбате и Бауманской с 18 апреля появится специальное меню из блюд безотходного производства, которые можно будет попробовать в течение недели, в том числе и 22 апреля, в День Земли.

Персонал отеля Mercure Воронеж Центр планирует собрать одежду, чтобы передать ее малоимущим. Сотрудники ibis Санкт-Петербург Центр тоже соберут поношенные вещи и отнесут в боксы "Спасибо" – ветхая одежда отправится на переработку, а остальное раздадут нуждающимся.

С основными правилами безотходного производства сможет познакомиться и каждый гость отеля Novotel Санкт-Петербург Центр: их напишут на английском и русском языках на карточках с QR-кодом и оставят в номерах. В День Земли отель передаст еду благотворительной организации, которая помогает бездомным, а черствый хлеб персонал планирует постоянно отправлять на одну из свиноферм.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Российский Стартап HOTY - электронный консьерж для гостиничной индустрии

Российский Стартап H…

Российский Стартап HOTY - электронный консьерж для...

Специальное обращение команды Hotel Advisors: представление услуги "удаленный менеджер по доходам".

Специальное обращени…

Компания Hotel Advisors анонсировала начало предос...

По канонам пяти звёзд – что говорят отельеры о продукции Tork.

По канонам пяти звёз…

Представители Tork провели опрос служб хаускипинга...

Форум загородных отельеров. С 22 по 24 апреля. Event-отель Конаково Ривер Клаб.

Форум загородных оте…

С 22 по 24 апреля в Event-отеле Конаково Ривер Кла...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

На ночь глядя из гостиницы эвакуировали 150 человек

На ночь глядя из гос…

На ночь глядя из гостиницы эвакуировали 150 челове...

Алексей Егоров / Best Western Plus Vega Hotel & Convention Center: Кадры – новые решения извечных вопросов. От "совковости" к современному менеджменту или Как совершить скачок к международным стандартам качества.

Алексей Егоров / Bes…

Best Western PLUS Vega Hotel & Convention Cent...

Вячеслав Заславский / Rocket Service: Инновации, формула идеальной себестоимости и будущее гостиничного аутсорсинга.

Вячеслав Заславский …

О том, как сегодня живет рынок аутсорсинговых комп...

Исследования. Топ-5 наиболее важных мотивационных факторов для сотрудников гостиничного сектора.

Исследования. Топ-5 …

Анета Коробкина, управляющий директор Sec Hospital...

Иванна Табачникова / Premier-Deal Hospitality: Профессиональные стандарты. Как соединить квалификацию с классификацией. Об уровнях ответственности, компетенциях и правильном алгоритме.

Иванна Табачникова /…

С 1 июля 2016 года вступили в силу поправки к ТК Р...

ТОП хостелов России от TVIL.RU. Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Севастополь. Портрет туристов и стоимость проживания. Капсулы, детские комнаты и велотуры.

ТОП хостелов России …

В России хостелы появились примерно 23 года назад,...

Московские хостелы. Итоги лета 2016. Бронирований – больше, пребывания – короче. Демпинг и экономные туристы.

Московские хостелы. …

Аналитики по хостельному бизнесу в России пока нем...

Как потратить 2 миллиарда? NETIZEN выводит на рынок сеть luxury-хостелов. Длинные инвестиции и международные амбиции.

Как потратить 2 милл…

Пока депутаты Госдумы и федеральные министерство р...

Sharing economy "потеснит" гостиницы столицы. Экономика совместного потребления против классической схемы бизнеса.

Sharing economy …

Новая социально-экономическая модель sharing econo...