"Комфорт и уют – 2016". Национальный гостиничный конкурс. Профессионализм, энтузиазм, технологии.

Подпишитесь на наш канал в Telegram

Сервис российских отелей переходит на новый уровень. Все больше и больше отельеров начинают осознавать простую в общем то истину: качественный сервис – это квалифицированный персонал. Это подтвердил ежегодный Национальный гостиничный конкурс "Комфорт и уют ", состоявшийся 31 октября – 1 ноября в конгресс-центре гостиниц "Гамма" и "Дельта" ТГК "Измайлово".

Подпишитесь на наш канал в Telegram

Организатором мероприятия выступил Медиадом "Планета отелей".

  • Гостеприимный партнер конкурса – ТГК "Измайлово" (гостиницы "Гамма", "Дельта").
  • Генеральный партнер – компания Ecolab.
  • Генеральный технический партнер – компания DSSL.
  • Партнер по организации и проведению конкурса – Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий "Царицыно".
  • Партнер по профессиональному обучению – Hospitality Training Institute.
  • Партнер – компания "Комплект Премьер Сити".

Конкурс проходил при поддержке АНО "Союзэкспертиза" ТПП РФ; Первого клуба профессионалов гостеприимства; Института отраслевого менеджмента (факультет гостиничного и ресторанного бизнеса) РАНХиГС при Президенте РФ; ассоциации выпускников колледжа "Царицыно".

Уже пятый по счету "Комфорт и уют – 2016", сам по себе стал образцом неуклонного повышения качества мероприятий индустрии гостеприимства. Стартовавший как конкурс хаускиперов "Комфорт и уют " с каждым годом охватывал все более и более широкое поле профессионального мастерства.

В этом году конкурс "Комфорт и уют" еще больше насытился события, соревнования стали более профессиональными. Четко обозначился практический аспект мероприятия. Уже на этапе подготовки все конкурсанты могли пройти специально интенсивный курс обучения, разработанный Hospitality Training Institute.

Заявки на участие в конкурсе подали 14 организаций – гостиниц, аутсорсинговых компаний и учебных заведений.

В финальных соревнованиях конкурса приняли участие 11 команд:

  • ТГК "Измайлово" ("Гамма", "Дельта");
  • ТГК "Бета";
  • Гостиничная фирма "Ярославская";
  • "ЦДТ на Ленинском" (гостиница "Аструс");
  • Гостиничный комплекс "АТОЛА", г. Уфа;
  • ТГК "Альфа";
  • Группа компаний "F5 Service";
  • Аутсорсинговая компания "Хо. Ре. Ка.";
  • Московский колледж "Царицыно";
  • "Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю.А. Сенкевича";
  • Предприятие по облуживанию иностранных представительств "Инпредсервис", г. Санкт-Петербург.

Очные испытания конкурса традиционно началась с "работы в поле". Горничные и супервайзеры службы хаускипинга в прямом эфире демонстрировали знание технологий уборки номеров и тонкости общения с нежданными гостями, и даже художественный вкус при тематическом украшении номера. За их работой с помощью систем видеонаблюдения компаниии DSSL пристально следили члены жюри.

Следом за работниками хаускипинга борьбу за звание лучших начали администраторы "Службы приема и размещения". Здесь было важно найти общий язык с любым гостем, мирно решить любые конфликты, в том числе с помощью знания английского языка.

Новинкой юбилейного конкурса стали "Битва капитанов" и брейн-ринг.

В номинации "Лучшая горничная" победителями стали:

I место – аутсорсинговая компания "Хо. Ре. Ка.". Победу своей компании принесла горничная Айгерим Худайбердиева.

II место – компания "Инпредсервис", горничная Марина Трофимова.

III место – МГИИТ, студентка Валерия Сычева.

В номинации "Лучший супервайзер" победителями стали:

I место – ТГК "Измайлово" ("Гамма", "Дельта"). Победу своей гостинице принесла Людмила Бабаева.

II место – колледж "Царицыно", студента Алина Асатурова.

III место – Группа компаний "F5 Service". Супервайзер Елена Дергачева.

В номинации "Лучший администратор СПиР" победителями стали:

I место – ТГК "Измайлово" ("Гамма", "Дельта"). Победу принесла Кристина Евлампьева.

II место – колледж "Царицыно", студентка Екатерина Журавлева.

III место – ТГК "Бета", портье Дарья Пронина.

В номинации "Лучший капитан команды" победителями стали:

I место – ТГК "Измайлово" ("Гамма", "Дельта"). Победу комплексу принесла Наталия Иванцова.

II место – ТГК "Бета", капитан команды Екатерина Жукова.

III место – Группа компаний "F5 Service", капитан Ольга Зайцева.

Помимо оценок экспертов на мероприятии проходило зрительское голосование.

Приз зрительских симпатий в номинации "Лучшая горничная" получила Наталья Архипова (ТГК "Измайлово", гостиницы "Гамма", "Дельта"); в номинации "Лучший супервайзер" – Сабрина Исрафилова (ТГК "Альфа"); в номинации "Лучший администратор СПиР" – Артем Кондаков ("ЦДТ на Ленинском"); в номинации "Лучший капитан команды" – Елена Сережевская (гостиница "Ярославская").

По итогам всех соревнований абсолютными победителями Пятого национального гостиничного конкурса "Комфорт и уют – 2016" стали:

I место – ТГК "Измайлово", гостиницы "Гамма", "Дельта". Команда показала высочайший уровень сервиса – 8,80 балла.

II место – колледж "Царицыно". С результатом 8,70 балла команда колледжа подтвердила неизменно высокий уровень подготовки в этом учебном заведении.

III место – ТГК "Бета". Команда-дебютант конкурса показала высокий уровень сервиса и волю к победе. Итоговый результат – 8,57 балла.

Специальный приз Организаторов Пятого Национального гостиничного конкурса "Комфорт и уют" присужден 

  • Оксане Вячеславовне Марковской за высокий профессионализм и умение организовать учебный процесс в крайне сжатые сроки.
  • ГК "АТОЛА" (г. Уфа) за волю к победе.
  • ТГК "Альфа" за видеосюжет "Альфа" – любовь моя!".

В этом году помимо самого конкурса, мероприятие включило в себя финал Международного видеофестиваля гостеприимства и Национальную гостиничную премию Клуба надежных поставщиков.

По итогам зрительского голосования на сайте Международного видеофестиваля гостеприимства Приз зрительских симпатий получила гостиница "Лондон-Сити", город Пенза.

Лауреаты Премии Клуба надежных поставщиков "Все для комфорта и уюта" в номинации "Поставщики гостиничного рынка":

  • Представительство АО "АЭРЭКО" (Франция) г. Москва;
  • Компания Ecolab.

Лауреаты Премии Клуба надежных поставщиков "Все для комфорта и уюта" в номинации "Аутсорсинговые услуги на гостиничном рынке":

  • Компания Blesk InCare;
  • Группа компаний F5 Service;
  • Компания "Клининг Мастер".

Дополнительную программу конкурса составили партнерские мероприятия – викторина "Секретные материалы" от Генерального партнера конкурса компании Ecolab, "Арома-тест" от Партнера конкурса "Комплект Премьер Сити". Особый интерес гостей вызвала "Виноградная викторина" и последовавшая за ней дегустация от Партнера конкурса компании "Кубань-Вино".

Мероприятие завершилось концертом творческого коллектива студентов колледжа "Царицыно" и традиционным бокалом шампанского.

Эксперты конкурса отметили, что все компании-участники безусловно показали высокий уровень сервиса. Особенно заметно вырос уровень молодых профессионалов. Молодежь показывает все больший интерес к индустрии гостеприимства.

Еще год назад эксперты высказывали озабоченность относительно кадрового будущего индустрии гостеприимства. Сейчас оптимизма стало больше. Профессиональный уровень отельного и популярность профессий в сфере HoReCа растут – это общая заслуга гостиниц, учебных заведений и, конечно же организаторов профессиональных мероприятий. А значит, конкурс "Комфорт и Уют" будет проводиться и дальше.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Поделиться публикацией
Смотрите также
Аналитика CBRE. "Горки город" и 18-кратный рост инвестиций в российские гостиницы. Как...
Обнуление налога на прибыль для отелей до 2021 года. Правительство поддержит гостиничный бизнес...
AccorHotels выбирает Хабаровск. ibis c загрузкой 60%. Камчатка снова отдыхает?
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии