Radisson Blu Paradise Resort and Spa, Sochi объявляет о новом назначении: 18 июля 2016 года к команде отеля присоединился Карл Дамеггер, занявший позицию шеф-повара.
Г-н Дамеггер родом из Австрии, начал свою карьеру в 1989 году еще во время обучения в колледже г. Каринтия (Австрия) по специальности «Кулинарное искусство и гостеприимство». За время своей профессиональной деятельности Карл работал в ресторанах высокой кухни и в отелях уровня 5 звезд в разных городах Австрии. В 2013 году г-н Дамеггер переехал в Россию и приступил к работе в должности су-шефа в одной из частных кейтеринговых компаний Москвы, обслуживающей мероприятия высокого уровня (официальные государственные приёмы, встречи на международном уровне). В 2010 году Карл перешёл на работу в международную компанию Interstate Hotels and Resorts на должность су-шефа в отеле Marriott Moscow Royal Aurora. В 2013 году получил повышение в должности до позиции шеф-повара в этом же отеле.
Карл Дамеггер опытный и высокоуважаемый профессионал в сфере кулинарного искусства, сумевший создать свои команды в гостиницах и высококлассных ресторанах по всей Австрии и России. Его принцип работы - достижение высоких результатов без каких-либо компромиссов в отношении качества.
Профессиональные достижения, которыми особенно гордится г-н Дамеггер:
Карл свободно говорит на 3-х языках (немецкий, английский, русский) и обладает отличными межличностными качествами, позволяющими быстро адаптироваться к новым условиям и налаживать естественный контакт с руководством, подчиненными и гостями. Гибкий и надежный, имеющий устойчивые моральные принципы, Карл применяет свой профессионализм на всех уровнях бизнеса. Ясно мыслит, быстро принимает решения, сохраняя ответственность на протяжении всего процесса. К проблеме всегда подходит с позитивным настроем, генерируя креативные идеи, помогает своей команде пройти через трудности. Имеет репутацию справедливого руководителя, который нацелен на результат. Его руководство и коллеги описывают Карла как трудолюбивого лидера, интересную личность с отличным чувством юмора. Способен вести и развивать команду с нуля. Является примером для подражания для своих подчиненных, поддерживает их и вдохновляет.
Карл Дамеггер женат и имеет двухлетнего сына. Ему очень нравится культура и традиции России. Был приятно удивлен, открыв для себя, что русские люди на самом деле очень дружелюбны и великодушны. Своё свободное время Карл всегда стремится проводить в кругу семьи, считая такой досуг лучшим хобби.
Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.
