Работа с себестоимостью, ориентация на новые сегменты – азиатских туристов, сохранять команду, готовиться к снижению рентабельности, заниматься продажами, приучать клиентов к новым ценам – эти и другие советы и мысли относительно того, что будет в гостиничной индустрии в 2015-м году Hotelier.PRO эксклюзивно озвучили Вадим Прасов, Елена Марченко, Екатерина Проценко, Яков Адамов, Федор Егоров, Станислав Ивашкевич, Константин Артемьев, Варвара Иванова и Федор Тарасюк.
отельер, УК Альянс Отель Менеджмент, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России
Для российского отельера в целом 2015-й – не самый простой год, но прекрасный шанс укрепить свои позиции для тех, кто хочет и умеет работать. Для нашей компании с сегодняшних позиций – год очень перспективный и интересный, поскольку, с одной стороны, строящиеся проекты не встали, 7 новых проектов в стадии подписания, плюс существенно выросло количество запросов на управление со стороны действующих отелей.
Ну, а над новым законодательством и инвестициями в туризм мы поработаем, постараемся добиться определенного позитива в данных направлениях. Вот разве что на снятие санкций повлиять не можем, поэтому будем стараться идти вперед и не обращать на них внимание.
Пожелание отельерам - будьте гостеприимными и успешными! Ищите новое и интересное, не бойтесь применять и внедрять найденное! Каждый день делайте хотя бы маленький шажочек вперед! И все получится! С Новым Годом!
Libra Hospitality School, эксперт по гостиничным бизнес-процессам
2015-й год, безусловно, не будет легким. Однако, кризис – это период возможностей! И те отельеры, которые поймут, что необходимо быть более гибкими, более оперативно реагировать на происходящее в стране и на гостиничном рынке, те, кто будет активно внедрять новые технологии, добьются успеха.
Очень хочется верить, что санкции и скачки валют все-таки будут способствовать развитию внутреннего туризма и российской промышленности в целом. Надеюсь, что решение нашего Центробанка о повышении ставки рефинансирования, тоже лишь краткосрочная, вынужденная мера. К сожалению, 80% новых гостиниц строятся за счет кредитных денег и последние события уже привели к тому, что гостиничные проекты стали замораживаться.
Хочется пожелать всем отельерам стабильности, много интересной и любимой работы, счастливых гостей, с радостью несущих вам деньги, интересных встреч и новых знаний в следующем году. И пусть, несмотря ни на что, 2015-й год принесет вам много радости, у вас всегда будет прекрасное настроение, а все ваши начинания и желания исполнятся!
Наши планы на 2015-й – сохранить объемы 2014 года, продолжать повышать позиции в рейтингах, и завоевывать награды несмотря ни на что. В наступающем году у «Альфы» юбилей - отелю 35!
Думаю, что в 2015-м серьезно изменится целевая аудитория. Европу заменит Азия. Соответственно, цена номера станет ниже. Конкуренция даст толчок к улучшению качества сервиса, увеличению спектра услуг.
Чего бы хотелось? Хорошая медиа-поддержка любому бизнесу не помешает, популяция России на туристических иностранных рынках – хорошо, но, конечно, это не решение проблем. Нужен целый комплекс мероприятий, и в первую очередь восстановление политических отношений и стабилизация экономики страны. Надеемся, что получит развитие внутренний туризм. Наш клиент – это бизнес-турист / командировочный, деловая активность, конечно, в 2015-м уменьшится, но ездить в столицу по работе не перестанут.
Пожелание отельерам – хранить лицо рынка hospitality и не падать в цене ниже нижнего! Наши труды стоят хороших цен – давайте стараться даже в условиях невысокого спроса сохранять качество и цену.
эксперт по OTA, гостиничным e-commerce и онлайн продажам
Хорошо или плохо все будет – во многом зависит от того, в каком сегменте позиционируется конкретный отель. Надо хорошо понимать, что если это российский резорт-отель, то, в целом, у него будет все хорошо, а если это брендовый отель, ориентированный исключительно на бизнес туристов, то, тут возможны нюансы - во-первых, вся франшиза в валюте, во-вторых, стандарты не позволяют сильно сэкономить на персонале или каких-то других вещах. Придется крутиться и вертеться.
Стараться выходить на рынки новых для себя стран. ITB в берлине - просто MUST, правда, желательно не как одиночный отель, а как регион и несколько отелей в нем с какими-то историями и развлечениями.
Надежды 2015 года - внутренний туризм и активная поддержка государства в плане его развитие (иногда даже финансовая). Пожелание отельерам - больше работать, больше улыбаться, меньше переживать.
отельер, директор УК Ivashkevich Hospitality
Я не жду какого-то особого позитива. Падение рубля и нынешние рыночные цены на номера весьма чувствительно ударят по доходности отелей.
Очень надеюсь, что в 2015-м не будет каких-то резких перемен в законодательстве, политике и экономике. Гостиничный бизнес – один из самых стабильных, но сильные колебания способны и его уложить на лопатки. В общем, крепитесь и перечитайте Котлера....
отельер, коммерческий директор SkyPoint Hotel
Негативный тренд в 2015-м будет очень силен, и поскольку он зависит не от экономики, а от курса российской власти, то, уверен, преодолеть его будет невозможно. Хотя, польза тоже будет - надеюсь, что рынок очистится от случайных людей, как инвесторов, так и управленцев. Прогнозирую сильный отток профессионалов из отрасли в другие страны – Азербайджан, Грузию, Беларусь, в другие развивающиеся туристические регионы.
Единственная надежда – измерения в политическом плане внутри страны. Всем нам желаю здравомыслия, терпения, надежды, а также взаимопомощи и развития горизонтальных связей в среде профессионалов отрасли. В конце концов все будет хорошо.
менеджер по развитию бизнеса Marriott International в регионах России и странах СНГ
2015-й год определенно будет годом поиска новых рыночных ниш и возможностей, сохранения и развития текущих связей, а также налаживания новых. Это год консолидации вокруг общей цели – цели сохранить и развить бизнес.
Чего ожидать? Ожидать худшего, и в текущей ситуации, и даже в худшей, разворачивать акцент на развития внутренних потоков в свой отель. Искать возможности внутри. Их меньше, затянуть пояса придется, но они есть. Извне приедут самые смелые и умные, те, кто не обращают внимания на промывания мозгов СМИ и намерены воспользоваться возможностью подешевевшего рубля. С этой точки зрения надо продолжать работу с нашими иностранными партнерами, которые поставляют туристические группы в Россию.
Основная надежда в 2015-м – в том, что ЦБ вернет внутренние источники финансирования. От этого полегчает крупному бизнесу, что-то снова начнет развиваться, а, значит, народ будет приезжать по делам и останавливаться у нас в отелях. Пожелания отельерам - всегда оставляйте открытой свою дверь для новых возможностей!
рекрутер, консультант Ward Howell
2015-й не смотря ни на что вызывает у меня позитив, поскольку, во-первых, входящий турпоток возрастёт из-за курса валют, во-вторых возрастёт внутренний туризм.
О каких-то особых надеждах говорить сложно. Гостиничный рынок достаточно эластичен, отельеры способны мыслить в разных парадигмах и быстро подстраиваться под изменения. Разумеется, снятие международных санкций против России это надежда номер один для любого бизнеса, отельеры не исключение.
Пожелание всем - вкладывайте в сервис максимум, нанимайте управляющих с опытом работы в сложной экономической ситуации, проводите оценку управленческого состава. 2015 будет интересным, все будет хорошо.
директор по развитию компании Oktogo.ru и портала Travel.ru
На мой взгляд, 2015-й год для российских отельеров будет годом возможностей. Уже сейчас мы видим спрос на внутренние поездки, очевидно, что часть путешественников сделает выбор в пользу России. Для гостиниц – это отличная возможность показать свой "товар лицом", сейчас мы сталкиваемся со стереотипом, что отдыхать в России дорого, сервис плохой, инфраструктура не развита. Для многих направлений это уже давно не так и такой ситуацией нужно пользоваться, и даже если гость едет по России "от безысходности" (что не может позволить себе заграницу в этом сезоне), отель должен отработать так, чтобы человек уехал с отличными впечатлениями и захотел вернуться.
Совет – оставаться "в рынке" и быть гибкими относительно спроса, поскольку именно в онлайн каналах это один из ключевых факторов, влияющих на выбор отеля. Пожелание – видеть возможности там, где другие видят лишь трудности, и работать на качество. Сейчас самое время менять стереотипы об отдыхе в России.
Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.
