Menu
Компания «Hoxton Hotel» запускает коворкинг-бренд

Компания «Hoxton Hotel» запускает к…

Коворкинговые площад...

Гостиничный бренд «Mgallery by Sofitel» начнет работать в России

Гостиничный бренд «Mgallery by Sofi…

Первый отель под это...

AZIMUT Отель Санкт-Петербург завершил реновацию номерного фонда

AZIMUT Отель Санкт-Петербург заверш…

Завершилась реноваци...

Сервис Google Hotel Ads поможет отелям продавать прямо в Гугл-поисковике

Сервис Google Hotel Ads поможет оте…

Когда нужно забронир...

Ostrovok.ru выяснил, какие достопримечательности Москвы и Санкт-Петербурга не нравятся туристам

Ostrovok.ru выяснил, какие достопри…

Российские туристы р...

Holiday Inn Kaliningrad приглашает на празднование Дня защиты детей

Holiday Inn Kaliningrad приглашает …

В рамках праздновани...

Сервис «Jumeirah E-Butler» начнет работать в сети отелей «Jumeirah»

Сервис «Jumeirah E-Butler» начнет р…

Запуск сервиса «Jume...

Prev Next

Битва лучших поваров снова в Казани Эксклюзив

Битва лучших поваров снова в Казани

Битва лучших поваров снова в Казани

25 октября 2018 года в рамках III Международной выставки Horeca by Kazan пройдет отборочный этап чемпионата CHEF A LA RUSSE. (г. Казань, Оренбургский тракт, 8, Выставочный центр «Казанская ярмарка», павильон № 3).


Отборочный кулинарный чемпионат проводится компанией METRO Cash&Carry, Национальной Ассоциацией кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров – WorldChefs. Со-организаторы: Horeca by Kazan 2018 и Ассоциация кулинаров Республики Татарстан.

Сhef a la Russe – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, проводится с 2014 года. В 2016 году получил статус открытого чемпионата. Организаторами было принято решение изменить формат чемпионата для расширения географии соревнований и привлечения профессионалов из других стран.

Команды, состоящие из двух поваров и кондитера, соревнуются в номинации «Национальный обед. Все 3 блюда, входящие в «Национальный обед», должны быть поданы командой одновременно ровно через 90 минут. Представитель команды делает презентацию блюда перед жюри в течение 2-х минут.

Участие в Чемпионате дает возможность командам со всей России, из различных сфер кулинарного мастерства, продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле и кулинарный талант. Председатели жюри – эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства первой категории – представители WACS (судьи категории «А» и «В») и Национальная Ассоциация Кулинаров.

Заявки от команд принимаются на почту Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. в свободной форме до 30 сентября 2018 года. Среди команд, подавших заявки, участники будут выбраны Оргкомитетом и судейством в срок до 1 октября 2018 года. Лучшие команды кулинаров станут участниками отборочных туров, а впоследствии посетят финал в Москве, для того, чтобы определить сильнейших.

Все подробности об участии и условиях соревнований можно прочитать в положении конкурса http://www.akrt.tatar/reg_chef_2018.pdf


Важно:

Друзья, присоединяйтесь к нашим пабликам в социальных сетях: instagram.com/horecaprofessionals, facebook.com/horecaprofessionals, vk.com/horecaprofessionals, наш канал на Youtube и в telegram: t.me/Hotelier.PRO. Подписаться на еженедельную рассылку по электронной почте:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Операционные показатели отелей Екатеринбурга, I-III кварталы 2018 года

Операционные показат…

По итогам 9 месяцев 2018 года гостиницы Екатеринбу...

Как чемпионат мира отразится на результатах 2018 года на гостиничных рынках Москвы и Санкт-Петербурга

Как чемпионат мира о…

Компания JLL представляет прогноз результатов 2018...

Операционные показатели отелей Санкт-Петербурга за 2018 год

Операционные показат…

По итогам 2018 года гостиницы Санкт-Петербурга дос...

Объем ввода брендированных номеров в России, СНГ и близлежащих странах вырос на 29% в 2018 году

Объем ввода брендиро…

Рекордный показатель был обеспечен городами ЧМ-201...

HotelCIO несет hi-tech в массы

HotelCIO несет hi-te…

Бизнес – дело либо прибыльное, либо мертвое. Качес...

Компании «Hyatt» и «HackerOne» запустили совместную программу

Компании «Hyatt» и «…

Вопросы информационной безопасности очень важны в ...

Как отелю работать с персональными данными гостей

Как отелю работать с…

Статья подготовлена по комментариям территориально...

Гостиницы протестируют новые возможности «Google Assistant»

Гостиницы протестиру…

На выставке «Consumer Electronics Show» в Лас Вега...

Rezidor дешево не продается. HNA Tourism Group предлагает выкупить акции компании по заниженной цене. Совет директоров рекомендует акционерам не соглашаться.

Rezidor дешево не пр…

Совет директоров Rezidor Hotels Group не рекоменду...

Новости зарубежных отельеров. Hilton оштрафован. Доходы Hyatt выросли. Экс-CEO Kempinski обвинен в мошенничестве.

Новости зарубежных о…

Гостиничная индустрия за рубежом как и наша, не ид...

Новости гостиничного девелопмента. Двухвездочный Hilton в Перми. Небоскреб в Грозном. Санаторий Коломойского у профсоюзов Татарстана.

Новости гостиничного…

Гостиничный девелопмент страны движется по накатан...

Управляющая компания Service Management возобновляет продвижение Бренда Русские Сезоны на российском гостиничном рынке!

Управляющая компания…

Мы представляем вашему вниманию три уровня нашего ...

Four Seasons Hotels and Resorts продолжает расширять свое портфолио, объявляя об открытии девяти новых отелей и курортов в 2019 году

Four Seasons Hotels …

Этот год знаменует собой масштабное расширение пор...

7 инноваций, которыми нас порадует Starwood. Электронный консьерж, умное напольное покрытие, цифровые зеркала и другие чудеса Hi-Tech.

7 инноваций, которым…

Отельная индустрия продолжает становиться все бо...

В Домбае открылся новый объект сети "Ателика" – горнолыжный отель "Ателика Крокус".

В Домбае открылся но…

1 декабря открыл свои двери новый горнолыжный отел...

Морпех в бассейне. Зачем собственник "Маринс Парк Отель" купил "Чайку". Бассейн, жилье или гостиница.

Морпех в бассейне. З…

Легендарный столичный бассейн "Чайка" приобрела за...

Компания «Hoxton Hotel» запускает коворкинг-бренд

Компания «Hoxton Hot…

Коворкинговые площадки под торговой маркой «Workin...

Событийные мероприятия как инструмент повышения дохода в отеле – реальность или миф?

Событийные мероприят…

В преддверии летнего сезона эксперты USTA Hotels х...

Гостиничный бренд «Mgallery by Sofitel» начнет работать в России

Гостиничный бренд «M…

Первый отель под этой торговой маркой откроется в ...

AZIMUT Отель Санкт-Петербург завершил реновацию номерного фонда

AZIMUT Отель Санкт-П…

Завершилась реновация 4-звездочного отеля AZIMUT в...