Menu
Ассоциация "Мир без границ": курортный сбор не приведет к падению въездного турпотока. Для группового туризма ставка незначительна.

Ассоциация "Мир без границ…

Введение курортного ...

АФК "Система" берет под контроль отель "Дон-Плаза Ростов". Банк РНБ сосредоточился на достройке Hyatt. Как банки поделили имущество отельеров. UPDATE

АФК "Система" берет под к…

МТС-банк (входит в А...

Исследование Booking.com. Что нужно туристу в первый день отпуска. Страхи российских путешественников: багаж, номер, здоровье и Wi-Fi. 5 эмодзи для отдыхающих.

Исследование Booking.com. Что нужно…

Первый день отпуска ...

Москва продает блокпакет ВАО "Интурист". Не время для АФК "Система"? Технический дефолт или распродажа активов. Аналитика Райффайзенбанка. UPDATE 

Москва продает блокпакет ВАО "…

Правительство Москвы...

"Казанский Marriott" продают за 1,2 млрд. Культурный слой и подмоченная репутация. Кто станет новым собственником.

"Казанский Marriott" прод…

Отель Center Hotel K...

Prev Next

Ароматизируй это. Запахи отеля, на которые слетаются гости. Ароматерапия или химическая атака? Эксклюзив

Ароматизируй это. Запахи отеля, на которые слетаются гости. Ароматерапия или химическая атака?

Ведущие отели мира все активнее используют специальные ароматы для повышения лояльности гостей. Впрочем, иногда "ароматерапия" превращается в настоящую "химическую войну". Как найти подход к гостю с обостренным обонянием, и что делать, если вы сами подверглись "ароматической агрессии"?


Первое, что заметила Шейла Хаас, когда она недавно зарегистрировалась в отеле в Лос-Анджелесе, это запах: сладкий, металлический аромат был повсюду в ее номере. "Это вызвало у меня приступ астмы", – сказала она.

Жалобы менеджеру были встречены пожиманиями плечами. Очень жаль, ответил ей представитель, но вы не платили за номер "без запаха".

"Мы должны были остановиться в другом отеле", – прокомментировала Хаас, которая живет в Бойтон-Бич, штат Флорида.

Это не ваше воображение. Все больше отелей начинают использовать запахи в своих номерах. Иногда это просто невыносимо для гостей с повышенной обонятельной чувствительностью.

Основным мотивом данного нововведения является желание доставить удовольствие гостям, во всяком случае, декларируется именно так.

  • Для Four Seasons Hotel в Чикаго характерным запахом является микс ароматов местных фиалок, водяных лилий и цитрусовых с нотами кедра для "незабываемого результата, который встречает гостей по прибытии", говорит Карли Фаулер, специалист по работе с клиентами в Air Aroma, компания, поставляющая фирменные ароматы.
  • В Hotel Irvine в южной Калифорнии "мы ненавязчиво используем приятный аромат цветочных нот водяного жасмина и лилии, смешанных с кремовыми цветочно-восточными оттенками, древесными нотами, мускусом, амброй и ванилью в общественных зонах нашего отеля", – говорит генеральный директор Йерон Кинт.
  • Sheraton Carlsbad Resort & Spa наполняет отель ароматом инжира, бергамота, жасмина и фрезии, "чтобы вызвать ощущение принадлежности", – говорит Тина Хингл, менеджер по маркетингу. По ее словам, правильный аромат "может вызвать приятные воспоминания, расслабить тело и успокоить мозг, а его контролируемое использование создает желаемую и гостеприимную атмосферу".

Как много отелей занимается экологической ароматизацией? Наверняка не знает никто. "Довольно много отелей, начиная от сетей и заканчивая бутик-отелями, в настоящее время работают с ароматизацией", – говорит Лиор Азачи, руководитель по развитию бизнеса для Bioluxal, поставщика ароматов.

Все отели Holiday Inn по всему миру используют один и тот же аромат в своих лобби. В Соединенных Штатах есть, по крайней мере, 1000 отелей, применяющих одинаковые ароматы. 

Более интересный вопрос: почему отели используют ароматизацию в зонах общественного пользования и даже в номерах?

Согласно книге Хаха Лунг и Кристофера Прованта "Mental Dominance", гости Hilton в Лас-Вегас проводили на 50% больше времени около игровых автоматов, когда воздух вокруг них в очередной раз наполнялся ароматов цветов. В результате исследования, проведенного Вашингтонским государственным университетом, выяснилось, что воздействие аромата апельсина побуждает покупателей тратить на 20% больше.

Конечно, объяснение факту использования запахов может быть еще проще: аромат, возможно, скрывает какой-то другой запах – отталкивающий гостей.

Отели уверяют, что это совсем не так. В Renwick and The Gregory, оба бутик-отеля расположены в Нью-Йорке, решение об использовании ароматов производителя высокого класса в Бруклине под названием Apotheke, было принято исключительно ради благоприятного воздействия на гостей.

"Это не попытка скрыть посторонние запахи, а скорее способ создать повышенную связь с отелем и усилить наши единственные в своем роде впечатления от путешествия", – объясняет представитель отеля Дэвид Уотски. Гостиницы даже продают свечи с характерным запахом под названием "woods" и "tobacco".

Но гости настроены скептически. "Очень часто запахи в моем гостиничном номере меня подавляют, – говорит Салли Дрейер, бывший воспитатель детского сада из Индианаполиса. – Некоторые пахнут как цветочные спреи, а в некоторых отелях ароматы, похоже, распространяются через вентиляционную систему. Из-за этого у меня возникают головные боли и гиперемия. Почему отели думают, что мы хотим чувствовать эти запахи?".

Патрисия Абрю, пианист из Бостона, страдающая от аллергии, говорит, что она находит "странным" решение отелей использовать искусственные запахи. Она задается вопросом, "готовы ли они к потенциальным судебным искам не только от ничего не подозревающих клиентов, но особенно от собственных сотрудников, которые постоянно будут находиться под их воздействием?".

У некоторых гостей искусственные запахи вызывают подозрение. Складывается такое впечатление, будто отели пытаются что-то спрятать. Но правда на самом деле немного сложнее. Да, некоторые ароматы предназначены для того, чтобы спрятать не совсем приятные запахи, но они также снижают вашу бдительность и побуждают тратить больше.

Однако далеко не всего гости рады "ароматной" встрече. 

Что делать, если у вас обостренное обоняние:

  • Выбирайте гипоаллергенные номера. Останавливайтесь в отелях, предлагающих гипоаллергенные номера, которые не ароматизированы. Большинство гостиничных сетей, включая Hyatt, Hilton, Marriott, Sheraton and Fairmont, на сегодняшний день предлагают номера "без запаха".
  • Если вы почувствовали неприятный для вас запах, скажите об этом. Некоторые отели используют ароматы во всех своих зонах. Если у вас чувствительное обоняние, не ждите половины своего времени пребывания в отеле, чтобы подать жалобу.
  • Проветривайте свой номер. Если ничего не помогает, откройте окно или найдите источник запаха и отключите его. В Hilton Head Vacation Rentals, в Южной Каролине, виновниками проблемы был ряд гиперактивных штепсельных блоков, которые очень легко отключили.

И, конечно же, лучше проверить отель заранее, например, почитав отзывы тех, кто останавливался там раньше.

Источник: Usatoday.com / перевод и адаптация Hotelier.PRO


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Ecvi интегрирована с электронными замками iLocks и Omnitec. Гарантия от ошибок персонала.

Ecvi интегрирована с…

В текущей версии HMA Ecvi 2.4. разработан интерфей...

АСУ "Эдельвейс" в Хакасии. Гостиница "Абакан" в столице республики установила решение Эделинк.

АСУ "Эдельвейс…

Центральная гостиница столицы Республики Хакасия "...

Гостиницы Великого Новгорода начинают сотрудничать с HotelAdvisors. Встреча с отельерами города. Обмен данными, управление продажами, независимая оценка квалификации.

Гостиницы Великого Н…

20 июня в Великом Новгороде в ресторанном комплекс...

HotelAdvisors в Екатеринбурге. Встреча с независимыми отелями и сетевыми брендами. Обмен данными и "Аналитика гостиничного рынка".

HotelAdvisors в Екат…

В начале июня 2017 г. специалисты компании HotelAd...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

10 самых высокооплачиваемых CEO в мире гостиничного бизнеса. Игорный бизнес, умелый менеджмент и "золотые парашюты".

10 самых высокооплач…

Доходы CEO крупнейших гостиничных сетей мира по-пр...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

ТОП-5 мотиваторов для работников российских отелей и ресторанов. Исследование Sec Hospitality Training and Consulting и Aethos Consulting Group. Не все решают деньги.

ТОП-5 мотиваторов дл…

Анета Коробкина, управляющий директор Sec Hospital...

Наталья Обыденнова / "Сретенская": Квалификационный апгрейд гостиничного рынка. От экспатов к россиянам. IT-технологии и персонал.

Наталья Обыденнова /…

О том, чем полезен CongreFest-2016, о кадровом пот...

Airbnb против отелей: чем и как гигант отъедает аудиторию гостиниц - сегменты, доли, причины.

Airbnb против отелей…

Исследований феномена Airbnb было проведено уже не...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: о хостелах, сотрудниках отелей и развитии дополнительных сервисов

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Обременение апарт-отелей: намерения чиновников и реалии экспертов.

Обременение апарт-от…

Комитет по градостроительству и архитектуре Санкт-...

Hospitality-идеи. Null Stern - как продать кровать в горах под открытым небом за 250 франков в сутки на все лето...

Hospitality-идеи. Nu…

Братья Риклин из Швейцарии "встроили" кровать разм...