Menu
Деньги / Дрязги: IPO Trivago на $5 млрд. Проблемы Hyatt-ов в Минске и Владивостоке. Отельеры под стражей в Ростове-на-Дону и Кирове.

Деньги / Дрязги: IPO Trivago на $5 …

Trivago выходит на I...

Hotel Price Index. Расходы иностранцев в российских отелях растут. Данные Hotels.com. Богатые американцы и экономные канадцы.

Hotel Price Index. Расходы иностран…

Гости из США стали л...

Итоги премии World Travel Awards 2016 в технологической области. Marriott, IHG, RoomGuru.ru, TripAdvisor, Amadeus и Thomas Cook.

Итоги премии World Travel Awards 20…

Подведены итоги в те...

Ростовский Sheraton купил самарский банкир. История на 1,5 миллиарда. Еще одна попытка достроить отель к мундиалю.

Ростовский Sheraton купил самарский…

Совладелец и председ...

Итоги Премии BBT Awards Russia & CIS. Церемония в отеле Marriott Moscow Grand. Перечень победителей.

Итоги Премии BBT Awards Russia …

В отеле Marriott Mos...

Продвижение Hilton на Алтае под угрозой срыва. Девелопер приостановил реализацию проектов. Земля, кредиты и региональные власти.

Продвижение Hilton на Алтае под угр…

Перспективы строител...

Отель Park Izmailovo Moscow (ex. Park Dedeman Izmailovo) станет Park Inn by Radisson Измайлово. Rezidor расширяет присутствие в России.

Отель Park Izmailovo Moscow (ex. Pa…

Компания Rezidor, од...

Prev Next

Ароматизируй это. Запахи отеля, на которые слетаются гости. Ароматерапия или химическая атака? Эксклюзив

Ароматизируй это. Запахи отеля, на которые слетаются гости. Ароматерапия или химическая атака?

Ведущие отели мира все активнее используют специальные ароматы для повышения лояльности гостей. Впрочем, иногда "ароматерапия" превращается в настоящую "химическую войну". Как найти подход к гостю с обостренным обонянием, и что делать, если вы сами подверглись "ароматической агрессии"?


Первое, что заметила Шейла Хаас, когда она недавно зарегистрировалась в отеле в Лос-Анджелесе, это запах: сладкий, металлический аромат был повсюду в ее номере. "Это вызвало у меня приступ астмы", – сказала она.

Жалобы менеджеру были встречены пожиманиями плечами. Очень жаль, ответил ей представитель, но вы не платили за номер "без запаха".

"Мы должны были остановиться в другом отеле", – прокомментировала Хаас, которая живет в Бойтон-Бич, штат Флорида.

Это не ваше воображение. Все больше отелей начинают использовать запахи в своих номерах. Иногда это просто невыносимо для гостей с повышенной обонятельной чувствительностью.

Основным мотивом данного нововведения является желание доставить удовольствие гостям, во всяком случае, декларируется именно так.

  • Для Four Seasons Hotel в Чикаго характерным запахом является микс ароматов местных фиалок, водяных лилий и цитрусовых с нотами кедра для "незабываемого результата, который встречает гостей по прибытии", говорит Карли Фаулер, специалист по работе с клиентами в Air Aroma, компания, поставляющая фирменные ароматы.
  • В Hotel Irvine в южной Калифорнии "мы ненавязчиво используем приятный аромат цветочных нот водяного жасмина и лилии, смешанных с кремовыми цветочно-восточными оттенками, древесными нотами, мускусом, амброй и ванилью в общественных зонах нашего отеля", – говорит генеральный директор Йерон Кинт.
  • Sheraton Carlsbad Resort & Spa наполняет отель ароматом инжира, бергамота, жасмина и фрезии, "чтобы вызвать ощущение принадлежности", – говорит Тина Хингл, менеджер по маркетингу. По ее словам, правильный аромат "может вызвать приятные воспоминания, расслабить тело и успокоить мозг, а его контролируемое использование создает желаемую и гостеприимную атмосферу".

Как много отелей занимается экологической ароматизацией? Наверняка не знает никто. "Довольно много отелей, начиная от сетей и заканчивая бутик-отелями, в настоящее время работают с ароматизацией", – говорит Лиор Азачи, руководитель по развитию бизнеса для Bioluxal, поставщика ароматов.

Все отели Holiday Inn по всему миру используют один и тот же аромат в своих лобби. В Соединенных Штатах есть, по крайней мере, 1000 отелей, применяющих одинаковые ароматы. 

Более интересный вопрос: почему отели используют ароматизацию в зонах общественного пользования и даже в номерах?

Согласно книге Хаха Лунг и Кристофера Прованта "Mental Dominance", гости Hilton в Лас-Вегас проводили на 50% больше времени около игровых автоматов, когда воздух вокруг них в очередной раз наполнялся ароматов цветов. В результате исследования, проведенного Вашингтонским государственным университетом, выяснилось, что воздействие аромата апельсина побуждает покупателей тратить на 20% больше.

Конечно, объяснение факту использования запахов может быть еще проще: аромат, возможно, скрывает какой-то другой запах – отталкивающий гостей.

Отели уверяют, что это совсем не так. В Renwick and The Gregory, оба бутик-отеля расположены в Нью-Йорке, решение об использовании ароматов производителя высокого класса в Бруклине под названием Apotheke, было принято исключительно ради благоприятного воздействия на гостей.

"Это не попытка скрыть посторонние запахи, а скорее способ создать повышенную связь с отелем и усилить наши единственные в своем роде впечатления от путешествия", – объясняет представитель отеля Дэвид Уотски. Гостиницы даже продают свечи с характерным запахом под названием "woods" и "tobacco".

Но гости настроены скептически. "Очень часто запахи в моем гостиничном номере меня подавляют, – говорит Салли Дрейер, бывший воспитатель детского сада из Индианаполиса. – Некоторые пахнут как цветочные спреи, а в некоторых отелях ароматы, похоже, распространяются через вентиляционную систему. Из-за этого у меня возникают головные боли и гиперемия. Почему отели думают, что мы хотим чувствовать эти запахи?".

Патрисия Абрю, пианист из Бостона, страдающая от аллергии, говорит, что она находит "странным" решение отелей использовать искусственные запахи. Она задается вопросом, "готовы ли они к потенциальным судебным искам не только от ничего не подозревающих клиентов, но особенно от собственных сотрудников, которые постоянно будут находиться под их воздействием?".

У некоторых гостей искусственные запахи вызывают подозрение. Складывается такое впечатление, будто отели пытаются что-то спрятать. Но правда на самом деле немного сложнее. Да, некоторые ароматы предназначены для того, чтобы спрятать не совсем приятные запахи, но они также снижают вашу бдительность и побуждают тратить больше.

Однако далеко не всего гости рады "ароматной" встрече. 

Что делать, если у вас обостренное обоняние:

  • Выбирайте гипоаллергенные номера. Останавливайтесь в отелях, предлагающих гипоаллергенные номера, которые не ароматизированы. Большинство гостиничных сетей, включая Hyatt, Hilton, Marriott, Sheraton and Fairmont, на сегодняшний день предлагают номера "без запаха".
  • Если вы почувствовали неприятный для вас запах, скажите об этом. Некоторые отели используют ароматы во всех своих зонах. Если у вас чувствительное обоняние, не ждите половины своего времени пребывания в отеле, чтобы подать жалобу.
  • Проветривайте свой номер. Если ничего не помогает, откройте окно или найдите источник запаха и отключите его. В Hilton Head Vacation Rentals, в Южной Каролине, виновниками проблемы был ряд гиперактивных штепсельных блоков, которые очень легко отключили.

И, конечно же, лучше проверить отель заранее, например, почитав отзывы тех, кто останавливался там раньше.

Источник: Usatoday.com / перевод и адаптация Hotelier.PRO


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

АРХИДАР 3.0. Новогодний благотворительный концерт индустрии коммерческой недвижимости. Настоящее добро делать просто.

АРХИДАР 3.0. Новогод…

Ставший уже доброй традицией 3-ий благотворительны...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Екатерина Шунина /  Медиадом «Планета отелей»: О важности конкурсов профессионального мастерства, молодых специалистах и тяжком труде хаускиперов.

Екатерина Шунина / …

Нехватка профессиональных кадров – общая проблема ...

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы.

Елена Еременко / юри…

Профессиональные стандарты – не такая известная те...

Аналитика. Перемены под воздействием технологий. Когда вымрут консьержи?

Аналитика. Перемены …

Автоматизация, приложения, девайсы и сайты отзывов...

Варвара Иванова, Ward Howell: Кадры - от линейного персонала до генеральных менеджеров. Отношения, зарплаты, условия и советы.

Варвара Иванова, War…

Об особенностях взаимоотношений топ-менеджеров с с...

Круглый стол. Хостелы: быть или не быть? Российское законодательство и будущее малых средств размещения.

Круглый стол. Хостел…

Что ждет индустрию хостелов и мини-гостиниц, если ...

Москва - мировой лидер по числу хостелов среди столиц мира. Количество против качества.

Москва - мировой лид…

Москва и Санкт-Петербург входят в число мировых ли...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: О доп.услугах в отелях и грядущем переделе на рынке хостелов

Дмитрий Кузин, Кофех…

В Москве безумное количество хостелов, но 80% из н...

Отельеры против Airbnb. Игнор, претензии и бессилие Interstate, Hyatt и Starwood.

Отельеры против Airb…

Сервис сдачи частного жилья Airbnb в очередной раз...