Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Я не понимаю, зачем инвестировать в Москву, Питер и конкурировать с гигантами…

Подпишитесь на наш канал в Telegram

Про наскальный маркетинг, о том, что открываться и строиться можно и нужно не только в столицах, и о планировании прибыли с каждого квадратного метра отеля Hotelier.PRO рассказала Екатерина Компанеец, генеральный директор компании Русотелс Проект.

Подпишитесь на наш канал в Telegram

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Екатерина, как вы оцениваете объекты, средства размещения в целом по России? Какое количество существующих объектов в процентном соотношении изначально создавались как таковые – заточенные именно под гостиничный сервис, а не вариации на тему различных модификаций, реконструкций из чего-то…?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: - На самом деле тех объектов, которые изначально создавались, как заточенные под гостиничный сервис, их много. У нас всегда есть определенные требования к градостроительству. Вот город с населением до 100 тысяч человек – одна гостиница, один кинотеатр, один дом культуры. 200 тысяч человек – 3 гостиницы, 2 кинотеатра, театр, дом культуры. Т.е. гостиницы изначально в городах всегда были.

Основной вопрос в том, что любой объект недвижимости, о чем бы мы ни говорили, нужно развивать. Т.е. он не может существовать статично во времени и при этом не меняться под требования рынка.

Если мы говорим про гостиницы, то в каждом городе, практически, России есть гостиница «Турист», либо гостиница по названию города – гостиница «Москва», гостиница «Санкт-Петербург», ну, и т.д. То, что эта гостиница была построена как гостиница – да. То, что эта гостиница сейчас является успешным предприятием, как гостиница, практически в 80% случаев - нет.

Мы живем в переменчивом рынке. Каждый наш объект недвижимости, когда мы его покупаем, когда мы его собираемся построить, мы должны оценивать на 10 лет вперед – это как минимум на 10 лет вперед. Т.е. мы должны знать план градостроительного развития. Вот наша гостиница – что здесь будет через 10-15 лет? Здесь построят метро, здесь построят магазин, здесь будет стадион – что будет?

Санкт-Петербург, например, северо-западный скоростной диаметр. Вот, когда его построили, многие просто оказались в ауте. Те рестораны, что там стояли, - у них теперь все стеночкой закрыто. А до этого у ресторана была удобная парковка, теперь ее нет. А ведь кто-то же этот объект купил, вложился в него. И должен был заранее предугадать, что вот здесь по планам развития города Санкт-Петербурга будет северо-западный скоростной диаметр. И теперь нужно как-то из этого бизнеса уходить, или уходить из этой конкретной точки, как-то менять свой объект недвижимости, убирать оттуда ресторан, делать там парковку – неважно что, что-то надо менять... С гостиницами все тоже самое. Т.е., когда мы говорим про отели, про гостиничный девелопмент, то надо понимать, что он не может существовать статично. Если мы построили гостиницу в этом году, мы должны знать, что через 5 лет она уже должна измениться, измениться под требования рынка. Это очень редко происходит. Большей частью объект существует в застывшем состоянии, но в этом случае он в рынке не выживает. Потому что новые конкуренты, если они построили новую гостиницу через 5 лет, они рынку соответствуют, а вы уже нет.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: И как быть?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Постоянно меняться. Т.е. в любом проекте нужно себе закладывать некую фору, некий запас. В любом случае, когда мы, например, строим гостиницу – да, сейчас мы ее построим, допустим, как 3 звезды, но мы должны заложить себе некий запас, чтобы в течение, например, 5 или 10 лет мы могли ее превратить в 4 звезды. Т.е. есть определенные требования к гостиницам 3 звезды и к гостиницам 4 звезды, наличие лифтов, количество лифтов, скорость лифтов, какие-то запасы энергии, генераторы, прачечная, парковка для гостей, территория – очень много всего. И вот сейчас мы можем построить гостиницу так, чтобы вот она работала как 3 звезды, заработала нам денег и потом с течением времени мы сделаем из нее 4 звезды и заработаем еще больше денег.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: - Большинство объектов, которые в РФ сейчас есть, не были построены с такими условиями. Что им делать? Какие-то решения существуют? Что делать старому и ветхому фонду, которому не соответствует, или гостинице, которая выросла из различных офисных помещений? Есть какие-то варианты относительно безболезненного перехода? Примеры, кейсы можете привести?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Примеры, кейсы... Во-первых, печаль состоит в том, что каких-то примеров и кейсов именно для проектирования гостиничных предприятий, каких-то книг практически никто не написал. Если сейчас пойти в интернет и попробовать что-то найти там, по теме «проектирование гостиниц», найдете только одну книгу – автор А.П. Ольхова, "Гостиницы", 1983 год. Т.е. это старт, и это же ваш финиш. В отличие от нас западные отельеры развиваются. Такие гиганты, как Парк Инн, Рэдиссон, у них есть свои технические стандарты, они знают, как строить гостиницы, и как перестроить любое здание, старый фонд, офисное помещение, так скажем, любую коробку, и сделать из нее гостиницу.

Есть огромная разница между офисом и гостиницей. Гостиница – это объект, который предназначен для постоянного временного размещения людей в нем. В офисе и другая температура воздуха, другая звукоизоляция, теплоизоляция. Т.е., это другой объект с другими санитарными требованиями в принципе. Если мы хотим из офиса сделать гостиницу, наши основные проблемы – это звукоизоляция и теплоизоляция. Однако, эти проблемы в принципе, решаемы.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Кстати, это очень актуально. Я вот думаю, что будет со всеми этими новыми гостиницами, которых в избытке, скажем, в том же Сочи. Если их не загрузят, что потом делать с этими тысячами номеров? Обратный-то вариант, наверно, тоже можно сделать – из гостиницы в офис?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Про Сочи и про все остальные города… Ведь кто-то же вложил свои деньги, чтобы построить там гостиницу, в надежде на то, что эти деньги отобьются.

Инвестор всегда надеется получить свое в 5-10-кратном размере. Но, наверно, в Сочи этого не произойдет. Нагнетание интереса рынка к чему-то, к какому-то объекту или событию — мне оно совершенно непонятно с конечной практической точки зрения.

Россия очень большая, обширная страна. Здесь очень много мест скопления людей, где требуются гостиницы, где нужны отели и другие места проживания. И их там можно построить в гораздо дешевле, чем строительство гостиницы в Сочи. Вот, например, вы знаете такие места, как Абзаково или Соль-Илецк? Нет? Печаль состоит в том, что те, кто любят Путина, знают Путина, изучаю его историю биографии, они знают, что такое Абзаково. В Абзаково очень часто Путин катается на горных лыжах. Я не знаю, как сейчас, но вот лет 5 назад – это было его любимое место в России, где он мог покататься на горных лыжах. Практически все Абзаково - это горнолыжный курорт, это Уральские горы, это Россия. Там достаточно много трасс. Население самого Абзаково, если я сейчас не ошибусь, около 5000 человек. В сезон, когда зима, население достигает около 35 тысяч человек. Это не сложно представить, сколько людей нуждается в средствах размещения, в принципе. Они туда едут, но не получают никакого сервиса, снимают какие-то деревенские дома, какие покосившиеся сараи, потому что они хотят покататься на лыжах. Ну, может у них просто визы нет в Швейцарию – неважно, почему едут… Почему нет интереса инвесторов вот к этому конкретному объекту? Да это же золотая жила. Вы вложили 100 миллионов, чтобы построить в Сочи гостиницу, которая вообще никогда не окупится. За 50 миллионов можно построить гостиницу в Абзаково, которая окупится за сезон.

Возьмите Соль-Илецк – соленые озера. Туда едут просто толпы народа. Я по-другому это никак не назову, то есть, если посмотреть на фотографию пляжа этого соленого озера, там просто камню негде упасть, сколько там народу. Потому что это просто натуральные соленые озера, они какие-то лечебные, там люди купаются. Но там негде разместиться, и практически все местные жители, у которых есть какая-то предпринимательская жилка, они свои квартиры превратили в мини-отели, они там что-то строят, они там какие-то гаражи надстраивают, они делают гостиницы, потому что люди туда едут. Это место притяжения людей. Зачем куча инвесторов положили свои деньги в Сочи? Практически, они похоронили их там. Для меня это загадка. Россия большая великая страна – там много интересных мест и есть, где построить.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Как в идеале должен выглядеть типичный путь человека, решившего построить гостиницу? К кому он должен идти? Какой-то путь можете как-то нарисовать, обозначить?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Есть два типа инвесторов, скажем так. Первый тип – инвестор, который хочет осуществить свою мечту. Т.е. он хочет построить что-то для себя - это его мечта.

У меня такие инвесторы были. Это из разряда – я хочу золотую люстру, хочу джакузи, хочу, хочу, хочу... Ну, дядя Ваня, народ это не купит, он сюда не поедет… Нет, я хочу, хочу, хочу. Ну, пожалуйста, ок, ваше желание сбывается, вы построили эту гостиницу вашей мечты. Все как вы хотели: обои из бобра, люстра золотая, джакузи – все красиво, все как вам надо. Одна беда – она не соответствует рынку. Очень жаль, конечно, зато мечта сбылась.

Другой тип инвестора – тот, который все-таки видит, что где-то есть место скопления народа, у них есть потребности и надо бы им что-то такое продать. При этом даже не важно, гостиница это или нет. И скопление народа – лучший путь для инвестора выяснить точки притяжения, понять, куда едут люди, чтобы построить там гостиницу. В принципе, для этого даже не надо обращаться в какую-то суперумную консалтинговую компанию, которая займется какими-то там расчетами. Мы говорим о том, что объект надо строить там, где у него уже продажи, потому что люди уже туда едут. Вам не нужно тратить деньги на рекламу. Они уже туда едут, им там уже негде жить. Вы строите гостиницу – и они живут у вас. Ну, т.е. останется совсем немножко – хороший сервис.

Собственно, любой инвестор, который хочет куда-то вложить деньги, хочет вложить деньги в недвижимость, он должен сначала для себя это решить. Есть ли тут люди, которые в эту мою гостиницу поедут? Если есть тогда все ок. Значит, там можно строить гостиницу.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: - Каковы базовые предпосылки для строительства объекта размещения?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Многие люди, которые хотят вложиться в гостиницу, почему-то думают: "Ой, Москва или Питер?". Зачем? Вы придете на тот рынок, где уже у вас очень много конкурентов. А вы начинаете с нуля. У вас нет ни репутации, ни багажа, ничего. Вы пришли конкурировать с гигантами, вы пришли конкурировать с Рэдиссоном, с Мариоттом. Зачем? Если прийти в любой региональный город России, в любую региональную столицу, где - да, тоже есть конкуренты, но вы можете своих конкурентов задавить просто сервисом высочайшего класса, например. Т.е. дать людям то, чего у них там нет. Люди уже едут в этот город и останавливаются в гостинице "Березка", где нет сервиса. Если вы сделаете гостиницу, которая помимо того, что просто гостиница: пол, стены, потолок и кровать, и предоставите нормальный сервис, тогда вы побеждаете всех.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: А в России есть какой-то рейтинг привлекательности регионов с некоторой картой потребностей в гостиницах, средствах размещения, типажах? 

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: Если бы он был, я бs сама с радостью ознакомилась с этой информацией. Но инвестиционная привлекательность - это достаточно просто. Т.е. если есть в городе какое-то производство, есть заводы, что там растет, что-то строится, то это сразу видно. Город вообще живой? Там кто-то живет? Что-то кипит в нём? Развивается? Или он мертвый? Это видно и понятно практически сразу, практически с вокзала. Поэтому, если в городе есть производство, что-то там делается, значит там можно строить гостиницу. Потому что туда на завод едут люди, едут какие-то специалисты, едут из головного офиса Москвы, едут какие-то командировочные, едут для обмена опыта, покупатели, продавцы, то есть там есть движение, там люди нуждаются в каком-то временном жилье.

Объект недвижимости это неотделимое от земли улучшение. Вы здесь построили гостиницу, все, вы ее не сдвинете никуда. И со всем этим окружением, которое есть рядом, вам придется жить в ближайшие 150 лет. Поэтому детальное планирование – важно.

Приведу пример про наскальный маркетинг. Вот территория дома, в котором я живу. Хожу мимо, есть поток народа, население постоянно движется от дома до банка, до магазина, просто гуляет. Мы ходим по тротуару. И есть два варианта: справа и слева пройти, посередине дорога. На пути к местам притяжения – банк, почта, торговый центр, – стоит ларек с фруктами, поставленный нашими южными братьями. И вот они торгуют фруктами. С той стороны, где ларек, народ как-то не очень ходит. Я наблюдала за этими торговцами два дня. Они стояли возле ларька и что-то там считали, считали, считали. Там, где стоит ларек, машины паркуются на тротуаре, там что-то раскопали, засыпали камнями, там ходить неудобно, все перешли на другую сторону и ходят с другой стороны. Через два дня торгаши ларек перенесли. То есть, они оценили ситуацию, оценили рынок, внешние условиях, угрозы, риски и быстренько приспособились к ним. Но ларек – это не гостиница. Он легко переносим в любую точку любого города. С гостиницами мы так поступить не можем.

И поэтому когда мы что-то строим, вот эту точку мы должны определить и убедиться, что хотя бы в ближайшие 10 лет тут точно будут люди. Здесь будет какое-то привлекательное место для этих людей. Ну, например, Абзаково. Уральские горы точно никуда не денутся. И горнолыжники будут продолжать туда ездить. Соленые озера Соль-Илецка вряд ли высохнут. И в принципе там есть что благоустроить.

Любой собственник всегда должен задаваться вопросом. Вот у меня есть эти квадратные метры, 500, 1000, 2000... Сколько я получаю прибыли с каждого квадратного метра? Есть ли у меня те площади, которые сейчас я использую не так, как надо? Можно ли что-то перестроить, переделать? Любой объект можно переделать. При этом даже не обязательно брать какой-то миллиардный кредит. То, чем занимаюсь я – переустройство, переоборудование, улучшение объектов недвижимости, анализ планировки.

Вот, пожалуйста, мы проанализировали, мы знаем, что вот у нас в этой части в гостинице находится зимний сад. Там стоит три такие кривые пальмы и денег это никак не приносит, даже забирает. Баба Даша поливает раз в неделю этот зимний сад. У нее зарплата 3000 рублей. Флористом она у нас числится по штатному расписанию. Зачем? Берем этот зимний сад, отгораживаем перегородочкой, у нас там теперь конференц-зал. Теперь люди приехали к нам в город, им нужно 20-50 посадочных мест, лайт-конференцию провести, переговоры, - пожалуйста. Раньше у нас там были одни расходы, а теперь у нас там доходы. То есть мы говорим о том, что любой объект можно улучшить. Где бы он не находился, какие бы там не присутствовали негативные факторы, риски, можно улучшить его и приспособить к своей окружающей среде, чтобы все-таки себя там продавать. Есть места притяжения людей, где уже создан турпоток и особых усилий не требуется. Но есть и другие места, куда создавать турпоток – отдельное мероприятие. И также очень много объектов недвижимости, которые были построены, да, они соответствует СНИПам и ГОСТам, да, они красивые, они новые, но почему-то никто туда не едет, никто в них не селится и не живет. Почему? Потому что еще на этапе строительства этого объекта, никто не привлекал специалиста по продажам. Нужно же точно знать, что построить вот в этой конкретной точке, потому что потом это уже не оторвать от этой точки, не перенести. И именно человек, который занимается продажами и развитием гостиничного продукта, должен знать, что вот в этой точке все будет продаваться хорошо. Именно он определяет, что там будет. Строители – да, они всегда молодцы. Построят красиво, здорово, высоко, мрамор, просто шикарно. Приедет губернатор и вручит всем премии за то, что возвели такой замечательный, красивый объект. Но смысла у всего этого нет, если объект не продается.

Гостиничный бизнес – это супер-бизнес с очень высокой доходностью. Сравним, например, гостиничные объекты и офисные. У инвестора вопрос, что построить – офис или гостиницу? Что сдавать, какие квадратные метры? Например, какой-то средненький офис, 15 квадратных метров это 15 тысяч рублей, усредненно, я по Питеру обозначаю. Грубо пусть 1000 рублей за квадратный метр. То есть, 15 тысяч в месяц за эти 15 квадратных метров. Но если ты отель, то эти же 15 квадратных метров можно продать за 3000 рублей 30 раз в месяц. А это уже другие деньги.

Вячеслав Сапожников, Hotelier.PRO: Исходя из опыта и постоянных поездок по регионам России, как бы вы оценили потребность рынка в объектах размещения? Т.е., что сейчас больше востребовано? Четверки, пятерки, трешки, хостелы, апартаменты?

Екатерина Компанеец, Русотелс Проект: На самом деле это сложно оценить, но давайте считать... У нас есть средний класс и средний уровень жизни в стране – зарплата в 30-50 тысяч рублей в месяц, с поправкой на регионы. Соответственно, трешка - это наиболее часто избираемый вариант. Пять звезд – да мало таких людей в России, которые могут заплатить за столько звезд, потому что уровень дохода не соответствует.

То, про что мы сейчас говорим – высшая математика. У нас в стране капитализм поселился не так давно. Да, мы никогда не управляли этими объектами недвижимости, они были не наши, они были муниципальные, городские, государственные. Мы их доходностью не занимались в принципе, и специалистов у нас таких нет.

И только совсем недавно народ стал об этом задумываться. Есть ведь причинно-следственная связь во всем этом. Если взглянуть на статистику и отзывы, 30% негатива – проблемы с эксплуатацией. Т.е. это какие-то мелочи, которые можно решить. И для этого не нужно быть каким-то гуру сервиса и управления. Это банальные проблемы. Плохая вода – потому что нет фильтров, воняет канализация, грязь, пыль скапливается, шумит вентиляция, или вентиляция не работает, Wi-Fi не ловит. Решить эти проблемы – это просто приложить конкретные усилия в конкретной точке. Пожалуйста, усиливайте сигнал Wi-Fi, прочистите, наконец, канализацию, отремонтируйте вентиляцию, и ваш рейтинг на букинге возрастет…

Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Поделиться публикацией
Смотрите также
Максим Коротенко: инвестиционный интерес устремляется к...
Сергей Фомин, Libra Hospitality: О нюансах автоматизации гостиницы с помощью Libra Logus...
Сергей Фомин, Libra Hospitality: Служба безопасности отеля. Конфликты, воровство, информационный и...
Подписаться на еженедельную рассылку Hotelier.Pro
Комментарии