Menu

Аналитика ГК Аэроклуб. Сочинский форум привлек в полтора раза больше бизнес-туристов, чем в 2017 году.

Эксперты лидера рынка делового туризма ГК "Аэроклуб" проанализировали бронирования авиабилетов на период проведения форума в Сочи и выяснили, как изменился интерес к мероприятию среди компаний, работающих в России.

Подробнее ...

Наталья Богданова / загородный отель "Чайка": All inclusive в загородном отеле. Конкуренция с Сочи и Крымом. Почему "замерзает" корпоративный поток.

О том, как система аll inclusive помогает продавать загородные отели, конкуренции с турецкими и российскими курортами, налоговом бремени и трендах корпоративного туризма в преддверии Форума загородных отельеров в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказала Наталья Богданова, генеральный директор ООО "Гларус", загородный отель "Чайка" (Нижегородская область).

Подробнее ...

Алексей Зоткин: Фермерское хозяйство при загородном отеле. Здоровое питание, затраты, рентабельность. Специфика ресторанного комплекса за городской чертой.

  • Опубликовано в F&B

О том, для чего отельерам организовывать фермерское хозяйство, инвестициях в ЗОЖ и специфике организации работы ресторана в загородном отеле в преддверии Форума загородных отельеров в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказал Алексей Зоткин, управляющий ресторанными службами при загородных отелях. 

Подробнее ...

Ольга Казакова / "Дракино": Специфика загородных отелей. Семьи, бизнес-туризм и гости одного дня. Вовлечение гостей в интерактивные мероприятия. Проблемы коммуникации с властью.

Об актуальных проблемах загородных отелей Подмосковья, конкуренции за бизнес-туристов, семейном отдыхе и вовлечение гостей в проведение мероприятий в преддверии Форума загородных отельеров в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказала генеральный директор парк-отеля "Дракино" Ольга Казакова.

Подробнее ...

Форум загородных отельеров. 26-28 ноября 2017. Место встречи инвесторов и топ-менеджеров.

Форум загородных отельеров – традиционное место встречи инвесторов и ТОП-менеджеров загородных отелей – пройдет 26-28 ноября на площадке парк-отеля "Орловский". Цель мероприятия – консолидация руководителей и собственников загородных отелей для всесторонней помощи друг другу в насущных и стратегических вопросах развития. Это обмен опытом и новые знакомства в отельной среде.

Подробнее ...

Елизавета Тиминская / "Учет и контроль": Правила работы с выручкой. Авансы и их закрытия. Контроль дебиторской задолженности корпоративных клиентов.

Редакция Hotelier.PRO продолжает цикл статей директора компании "Учет и контроль" (Санкт-Петербург), независимого консультанта по управленческому учету и бюджетированию Елизаветы Тиминской. В преддверии всероссийского Форума по безопасности "ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. СОБЫТИЕ" представляем материал, посвященный правилам работы с выручкой отеля, авансами и дебиторской задолженностью.

Подробнее ...

Артем Мачульский / UPRO GROUP: "Потребительский терроризм". Как избежать манипуляции со стороны гостей и сотрудников отеля. Пути решения проблемы кадрового резерва.

О проблемах безопасности в гостиничной сфере и "потребительском терроризме" в преддверии всероссийского Форума по безопасности "ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. СОБЫТИЕ" редакции Hotelier.PRO рассказал спикер мероприятия – директор по развитию UPRO GROUP Артем Мачульский.

Подробнее ...

Наталья Колганова / эксперт по сертификации систем качества: Организация питания с учетом современных требований безопасности. Проблемы культуры, миллионные штрафы и ужесточение государственных требований.

  • Опубликовано в F&B

О проблемах безопасности пищевой продукции, государственных стандартах и принципах системы ХАССП в преддверии всероссийского Форума по безопасности "ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. СОБЫТИЕ" в интервью Hotelier.PRO рассказала эксперт по сертификации систем качества и безопасности пищевой продукции Наталья Колганова.

Подробнее ...

Алексей Кислов / Restteam: Как снизить риск воровства в ресторанном комплексе. Мигранты, кредитная нагрузка и мельчание рынка труда.

  • Опубликовано в F&B

С 19 по 20 октября в Санкт-Петербурге состоится всероссийский Форум по безопасности "ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. СОБЫТИЕ". Редакция Hotelier.PRO начинает цикл предваряющих интервью со спикерами мероприятия. О проблеме воровства среди персонала ресторанных комплексов, причинах и следствиях этого явления рассказал генеральный директор компании Restteam, международный тренер компании Carlson Restaurant Worldwide Inc Алексей Кислов.

Подробнее ...

Индустрия гостеприимства - 2018. Корпоративный сегмент. Событийный туризм. Китайский гость.

14 сентября в Москве под эгидой Профи-клуба Hotelier.PRO пройдет восьмичасовой интенсив, в течение которого генеральные менеджеры отелей, руководители управляющих компаний, представители туристического бизнеса и ОТА обсудят состояние и перспективы гостиничного рынка на 2018-й год по таким направлениям, как работа с корпоративными клиентами, ожидания от Чемпионата мира по футболу – 2018, потенциал спортивного сегмента и возможности увеличения доходов от китайского турпотока.

Подробнее ...
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

По канонам пяти звёзд – что говорят отельеры о продукции Tork.

По канонам пяти звёз…

Представители Tork провели опрос служб хаускипинга...

Форум загородных отельеров. С 22 по 24 апреля. Event-отель Конаково Ривер Клаб.

Форум загородных оте…

С 22 по 24 апреля в Event-отеле Конаково Ривер Кла...

AZIMUT Смоленская Москва принимает участников "Moscow Hospitality Conference 2018. Гостиничные решения".

AZIMUT Смоленская Мо…

26 апреля 2018 года в гостинице AZIMUT Смоленская ...

Компания dormakaba приглашает на выставку в рамках форума индустрии архитектурного стекла ARCHGLASS 2018.

Компания dormakaba п…

Компания dormakaba рада пригласить коллег и партне...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Давид Мика / Booking.com: IT c человеческим лицом. Кадровая политика мирового лидера. Профессионалы, тренды, вызовы.

Давид Мика / Booking…

Технологии уже давно стали залогом успеха в соврем...

Анна Айвазян / Тануки: Нематериальная мотивация сотрудников. Как флористика, вокал и внутренние конкурсы влияют на вовлеченность персонала.

Анна Айвазян / Танук…

Экономический кризис в России довольно сильно удар...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

Андрей Бушуев: Как с…

В кризис тематика кадрового потенциала стала особе...

Дмитрий Халин / Savills: О преимуществах апартаментов под брендом отелей. Сервис, качество, инвестиционная составляющая.

Дмитрий Халин / Savi…

Апарт-отели становятся все более популярным видом ...

Питерские хостельеры получат помещения без торгов. Власти Северной столицы намерены спасти хостелы от "закона Хованской". Польза для рынка или коррупционные риски.

Питерские хостельеры…

Комитет имущественных отношений (КИО) Санкт-Петерб...

Елена Валеева / Эв'Рошель / Сочи: Как выжить, конкурируя с большими отелями. Демпинг, лоббизм и кадровые проблемы.

Елена Валеева / Эв'Р…

С закрытием популярных зарубежных направлений куро...

Hospitality-идеи. Null Stern - как продать кровать в горах под открытым небом за 250 франков в сутки на все лето...

Hospitality-идеи. Nu…

Братья Риклин из Швейцарии "встроили" кровать разм...