Menu
Вице-президент АФК "Система" рассказал о структурных переменах и прокомментировал расставание с Алексеем Воловым.

Вице-президент АФК "Система…

Вице-президент АФК "...

Как засудить TripАdvisor. Кубанский отель пожаловался в прокуратуру на популярный ресурс. Негативные отзывы, мошенничество и нарушение авторских прав. UPDATE

Как засудить TripАdvisor. Кубанский…

Владельцы гостинично...

UPDATE! Алексей Волов покинул пост президента ВАО "Интурист". 121 рабочий день - "миссия завершена".

UPDATE! Алексей Волов покинул пост …

Недолго музыка играл...

Новости от Libra Hospitality. Новый дизайн и обновленный портал поддержки.

Новости от Libra Hospitality. Новый…

На новом сайте Libra...

Отельный ребрендинг. Holiday Inn Moscow Simonovsky становится Holiday Inn Moscow Tagansky. Новое имя и новая философия.

Отельный ребрендинг. Holiday Inn Mo…

В 2017 году московск...

Данные Concur. Корпоративные расходы на Airbnb выросли на 61%. Экономика совместного потребления меняет предпочтения командированных.

Данные Concur. Корпоративные расход…

Бизнес-туристы все ч...

Аналитика HotelAdvisors. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга в 2016 году. Общая положительная динамика и спад загрузки в конце года.

Аналитика HotelAdvisors. Гостиничны…

Эксперты индустрии г...

Prev Next

Юрий Вьюшин / Hotellook: Шанс для Казани и Калининграда. Новое поколение китайских туристов. О пользе крафтового пива и USB-портов. Эксклюзив

Юрий Вьюшин / Hotellook: Вам не нужно вкладывать огромные деньги – просто предложите гостям, например, березовый сок, или еще что-нибудь такое, что туристу или бизнес-путешественнику, из заграницы придется поискать. Делайте что-то новое, и люди к вам потянутся. Юрий Вьюшин / Hotellook: Вам не нужно вкладывать огромные деньги – просто предложите гостям, например, березовый сок, или еще что-нибудь такое, что туристу или бизнес-путешественнику, из заграницы придется поискать. Делайте что-то новое, и люди к вам потянутся.

О том, как изменился турпоток, чем индивидуальный китайский турист отличается от группового, какие российские города получили шанс стать топовыми направлениями внутреннего турпотока и о том, как отельерам заинтересовать зарубежных и отечественных гостей, в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO во время Hotel Business Forum 2015 рассказал руководитель департамента по работе с отелями туристического сервиса Hotellook Юрий Вьюшин.


Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Минувший год для туристической индустрии России был крайне бурным. Как, по данным вашего сервиса, изменилась структура спроса на отдых в нашей стране? Какие направления выбирают путешественники, какие города?

Юрий Вьюшин / Hotellook: Весь год мы видим, что многие туристы, например в сегменте leisure, изменяют свои предпочтения в связи с колебанием валют. Это не только касается смены направления, некоторые туристы немного неуверенно чувствуют себя за границей. Они не знают, сколько они потратят на месте, если, к примеру, забронируют номер в Праге или в Лондоне. Соответственно они хотят просто минимизировать свои риски. 

Мы видим, что есть хороший спрос leisure-туриста на такие направления как Казань и Калининград – те направления, где москвичи и петербуржцы еще не были, потому что Питер и Москва – это стандартные направления выходного дня. Псков, например, Ярославль – это небольшие города, куда можно добраться довольно быстро. Но Казань, которая сейчас очень хорошо развивается, всегда казалась настолько далеко, что проще было долететь, например, до Мюнхена. 

 

Сейчас в связи с некоторыми внутренними и внешними изменениями Казань стала максимально близко. И как только первые туристы прибыли в Казань, оказалось, что Казань – это намного интереснее, чем Мюнхен. Казань может дать русскому человеку намного больше эмоций, это огромные пласты истории, это наша мультинациональность, мультиконфессиональность, и мы можем за одни выходные получить очень много позитива.

В то же время Калининград – это уже вроде бы Европа, но все еще и Россия. Вы увидите архитектуру, которую вы не увидите в Питере, который все-таки построен с учетом имперской моды, где все большое, красивое, огромное. В Калининграде все небольшое, красный кирпич, вот эта милая черепица, это небольшие мощеные улицы, это скорее ганзейский небольшой город. Приехав в Калининград, вы получите ощущения от посещения, например, Гамбурга. Я уверен, что Гамбург и Калининград очень близки.

Другие путешественники, ищущие номера для проживания с помощью Hotellook – это unmanaged бизнес-путешественники, т.е. те, кто самостоятельно планирует и организует свой деловой тур, не в составе групп. С их стороны спрос на наш сервис увеличился. Многие компании, которые раньше подписывали контракты с TMC, теперь решают, что проще подумать головой и сэкономить хорошие деньги. Они начинают искать, и мы видим, что появляются брони именно на будние дни, в таких городах как Новосибирск, Екатеринбург. Люди все чаще пользуются нашим сервисом, чтобы сравнить и полететь. Из этого делаем вывод очень простой – в ближайшее время те сервисы, которые предоставляют максимум услуг бронирования для unmanaged-бизнеса, будут получать хорошие деньги. 

При этом мы можем точно сказать для отельеров: ребята, вспомните, что вы должны быть удобны для всех. У вас не должно быть две розетки у кровати, и одна из них занята лампой. Сделайте что-то из XXI века. Поставьте рядом с кроватью сразу несколько USB-портов, чтоб люди могли заряжать свои телефоны, свои гаджеты – у бизнес-путешественника зачастую и планшет, и телефон. В другой розетке компьютер. Сделайте, чтобы ваш Wi-Fi был идеален, подумайте о том, что вы можете предложить очень четко под обе группы – под leisure – отдельно и под бизнес отдельно. И все-таки помните, что иногда unmanaged business-traveler будет к вам возвращаться. Но с другой стороны, он будет возвращаться редко и каждый раз снова искать и снова сравнивать – сделайте максимум для того, чтобы он запомнил вас и вернулся именно к вам. 

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Падение рубля сделало многие направления в России более привлекательными для иностранных туристов. Какие перемены в этом плане фиксируете вы?

Юрий Вьюшин / Hotellook: Понимаете, раньше в Петербурге особенно в хороший сезон (мы не говорим о белых ночах, когда всегда были безумно высокие цены, а про июль и август и еще сентябрь) люди, которые бронировали 3-4 звезды, сейчас могут смело себе позволить 5 звезд. Мы видим, что молодежь, которая бронировала себе строго хостелы, и тогда питерские хостелы очень активно развивались, сейчас могут себе позволить смело, например, «AZIMUT Отель» в Санкт-Петербурге: огромный отель, удобно расположен, не очень далеко от метро, много номеров и при этом все равно доступный для бюджетного туриста. 

Сейчас хороший тренд: мы видим, что те люди, которые строго выбирали хостелы, они пытаются найти все-таки свой номер, допустим даже без удобств. Это тоже тренд, и он общеевропейский, когда в направлении, где традиционно высокие цены, особенно в сезон, появляются небольшие, очень уютные номера, предоставляющие максимум удобств, но например, душ и туалет на этаже один.

Я впервые буквально за один год услышал о том, что люди начинают мечтать воспользоваться Транссибирской магистралью. Для меня услышать от иностранца:  «я лечу в Казань», как и «я воспользуюсь Транссибом» – это что-то запредельное. Всегда говорили: St. Petersburg, Moscow, люди старшего поколения говорили: Leningrad, Moscow. А теперь я слышу про Казань, я слышу про Транссиб, и я начинаю слышать, что люди летят отдыхать, т.е. путешествовать по России, узнавать российскую культуру, с посещением, например, Новосибирска, Екатеринбурга. Они хотят узнать нашу глубинку и готовы путешествовать. Очень интересны Кострома, Ярославль, Псков. Это направления, находящиеся в шаговой доступности от Питера и Москве, для тех, кто не готов две недели путешествовать по России, но готов приехать на неделю. Запустили же скоростные поезда, например, в Нижний Новгород. И там, я знаю, очень активно развиваются хостелы, и туда часто приезжают иностранные туристы.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Какие изменения произошли в потоке китайских туристов? Изменился ли он качественно?

Юрий Вьюшин / Hotellook: Специфика нашего сервиса в том, что мы отслеживаем только потоки индивидуальных туристов. Сейчас китайский турист – это или групповой, и он пользуется услугами местной китайской компании и представителей в России данной компании, или это китайский турист, который только-только получил деньги и путешествует индивидуально

Китайский рынок для нас не основной, там есть очень большая внутренняя специфика, но все равно, так как мы оптимизированы под Россию, мы видим, что у нас растет китайский трафик индивидуальных туристов, и это прекрасно. 

Такой туризм очень сильно отличаются от группового китайского туризма. Некоторые скажут, что китайские туристы ужасны, громки и требуют именно китайскую еду. Я встречался, например, в Японии с китайскими туристами, которые хорошо говорят по-английски, любят обсуждать специфику китайского чая. Они отличались даже от немцев: немецкая молодежь любит и пиво попить перед сном, и в клубах повеселиться. С этими китайцами мы полвечера обсуждали историю Санкт-Петербурга, я был очень удивлен. Это совершенно другие люди, они даже карточками уже не пользуются, расплачиваются с помощью системы WeChat. Если эти китайцы едут к нам – это хорошо, надеюсь, что их процент будет расти с каждым годом. 

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Жители каких стран, кроме Китая, выбирают России в качестве туристического направления? Что, например, можно сказать о странах Юго-Восточной Азии?

Юрий Вьюшин / Hotellook: Как ни странно, хорошо растет Таиланд. Там хоть и были внутренние политические проблемы, но при этом рынок продолжает расти, и те тайцы, которые имеют достаточно средств, путешествуют по миру. Если раньше это были стандартные направления типа Сингапура или Лондона, то теперь они летят в Россию и Россия им интересна, потому что, признаться, для них это диковинка.

Они хотят увидеть других русских, потому что те русские, которые зачастую приезжают в Таиланд по пакетным турам – это далеко не те русские, по которым надо делать вывод обо всей нации. И когда ты им это говоришь, они говорят – да, ok, лечу в Россию. 

Индонезия – огромная страна, но там довольно сложно с деньгами. Но при этом она одна из крупных мусульманских стран, и например, я знаю, то, что у нас в России развиваются некие гостиницы, стандартизированные для питания халяль, и это тоже может привлечь гостей в ближайшее время. В Куала-Лумпуре наши партнеры создали так называемый Salam Standard. Они специально руками, прямыми звонками собирают отели и каталогизируют их, чтобы эти отели готовы были принять мусульманских путешественников. 

Андрей Рябов / Hotelier.PRO:  Не секрет, что будущее иностранного турпотока в России во многом зависит от уровня сервиса. Это касается и российских путешественников на внутренних направлениях. Что нужно сделать отельеру, чтобы гость чувствовал себя комфортно?

Юрий Вьюшин / Hotellook: Сейчас гости они все чаще смотрят не на звездность, а на рейтинги, например TripAdvisor. Но последние 2 года вокруг этого сервиса в разных европейских странах, как стороны отельеров, так и со стороны пользователей, было много проблем на тему верификации отзывов. Есть некоторые нюансы с точки зрения перевода отзывов. Поэтому сейчас, например, очень популярно направление агрегации отзывов и семантического анализа.

Есть такая немецкая компания TrustYou – она активно работает в В2В, то есть с отельерами, чтобы они могли осознать свою истинную репутацию для гостя. Соответственно мое первое предложение – очень внимательно следите за тем, что происходит в отеле. Если кто-то думает, что вот этот немец однажды к нему прилетит и больше к нему не вернется и плевать – я ему не буду перестилать кровать, потому что мне лень. Нет, он напишет отзыв и ваша репутация будет испорчена. Каждый отельер должен относиться к каждому гостю максимально четко. Попытайтесь предугадать его желания.

Я жил в очень многих средствах размещения, чтобы понять какие проблемы есть или какие новые тренды существуют. Например, хостелы в России 10 лет назад – это было ужасно. Люди не думали о качестве, они просто ставили койки и все. Потому что кто к ним приедет: студенты, им бы пивка попить, и главное, чтобы не подрались.

Хостелы, например, в Сингапуре, вводят новый стандарт – luxury-хостел. Вроде бы для некоторых людей это несовместимые части – luxury и «хостел». С другой стороны это хостел, где у вас профессиональный ортопедический матрас, идеальная подушка. Вы заходите в свою кабинку, закрываете эту шторку, кабинки расположены с умом, звука практически не слышно от соседей, у вас есть несколько USB-плагов, у вас есть розетка, у вас есть личный персональный сейф – это удобно, это безумно комфортно. 

Эти люди, которые путешествуют, например, одни, или у них мало времени, они хотят узнать больше, максимально в социуме провести время, они выбирают хостелы. Если есть возможность – создавайте некие социальные зоны, комфортные социальные зоны. И предугадывайте некоторые желания гостей, например, подготовьте подборку кафе на разных языках.

Если вы заезжаете в хорошие качественные квартиры Airbnb, там всегда есть такая небольшая книжечка с рекомендациями – вот это лучший ресторан национальной кухни, это просто лучший ресторан, а здесь можно потанцевать, здесь безопасно, здесь обменять деньги. Создайте эту документацию, чтобы люди не пользовались Google, а чтобы они воспользовались тем, что вы им дали и запомнили, что я пришел, а мои проблемы уже решили. Это очень удобно. Вы приходите, вы беспокоитесь о том, какой будет вечер, если вы заранее не запланировали, а за вас решили все эти вопросы. И тогда жизнь, что называется, наладится. Тогда о вас напишут очень хорошие отзывы, именно ваш отель, вашу гостиницу, хостел, будут рекомендовать, тогда гостей у вас будет больше. 

Мне еще нравятся некоторые европейские тренды, когда в отелях (это специфика отелей, конечно) есть возможность купить сразу же мелкие вещи прямо в лобби на ресепшне. Это какие-то батарейки, мини-аккумуляторы, что-то удобное, если в отеле это будет по нормальной цене, то это будет логично.

Недавно компания Virgin запустила свою сеть отелей, Virgin Hotels. Эти отели максимально нафаршированные всеми технологиями. Знаете, что они вывели для себя? Они сделали минимальную наценку на мини-бар, почти ноль, то есть цена равна цене на улице. Что они получили? Все скажут: мини-бар должен приносить доход, они говорят: нет, мини-бар должен делать гостей счастливыми, чтобы им не приходилось уходить из отеля, искать и переплачивать.

Вы не думайте, те люди, которые захотят в ресторан пойти, они пойдут в ваш ресторан, но те люди, которые устали, у них болит спина, им хочется посмотреть футбол и выпить пива, но они смотрят на вашу бутылку пива за 700 рублей, когда они знают, что она стоит 150 рублей, они встанут и уйдут. Но при этом найдут не магазин, а, скорее всего, ресторан с телевизором, и они потратят все свои деньги там. И зачастую больше, чем бы потратили у вас, только потому, что они не хотят переплачивать. Они хотят получать то, что они хотят за реальные логичные деньги.

В Европе широка еще и тенденция, когда предоставляются локальные, местные продукты, еда, напитки. Сейчас в Британии и даже в Германии в тренде крафтовое пиво. И если у вас есть возможность, сделайте в своем ресторане что-нибудь уникальное. Чтобы человек мог выбрать вас не только за счет того, что ему нравится ваш отель, а за счет того что у вас еще, например, уникальный ресторан. Вам не нужно вкладывать огромные деньги – просто предложите гостям, например, березовый сок, или еще что-нибудь такое, что человеку, особенно, например, туристу или бизнес-путешественнику из заграницы придется поискать. Делайте что-то новое, и люди к вам потянутся. 

Продолжение серии интервью с Hotel Business Forum 2015 - в ближайших выпусках редакции Hotelier.PRO.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Новости от Libra Hospitality. Новый дизайн и обновленный портал поддержки.

Новости от Libra Hos…

На новом сайте Libra Hospitality заработал обновле...

"Управление современной гостиницей: стабильные процессы на нестабильном рынке". Проект Ростуризма и СПбГЭУ для руководителей индустрии гостеприимства.

"Управление сов…

Уважаемые коллеги! Факультет туризма и гостеприимс...

10 советов от Booking.com: Как справиться с зимней хандрой после новогодних праздников.

10 советов от Bookin…

После веселых новогодних праздников, шумных застол...

Профф Лайн. Профессиональная химия KIEHL и современные технологии - новые возможности для клининговых компаний.

Профф Лайн. Професси…

Компания "Профф Лайн" совместно с международным пр...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Пять составляющих образа успешного генерального менеджера независимого отеля

Пять составляющих об…

Выбор генерального управляющего отелем – одно из с...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Алексей Воробьев / Т…

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиона...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

Андрей Бушуев: Как с…

В кризис тематика кадрового потенциала стала особе...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

Хостелы массово выходят на митинги. Новые поправки или похороны внутреннего туризма. Малые средства размещения могут изгнать даже из нежилых помещений в жилых домах.

Хостелы массово выхо…

Пикет против принятие Государственной дума закона ...

Елена Валеева / Эв'Рошель / Сочи: Как выжить, конкурируя с большими отелями. Демпинг, лоббизм и кадровые проблемы.

Елена Валеева / Эв'Р…

С закрытием популярных зарубежных направлений куро...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: о хостелах, сотрудниках отелей и развитии дополнительных сервисов

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Дмитрий Халин / Savills: О преимуществах апартаментов под брендом отелей. Сервис, качество, инвестиционная составляющая.

Дмитрий Халин / Savi…

Апарт-отели становятся все более популярным видом ...