Menu

Park Hyatt плюс New York Times – интеллектуальный проект TasteMasters: правильный подход к аудитории класса «люкс». Эксклюзив

Серия легендарных интерактивных мероприятий от New York Times и Park Hyatt Серия легендарных интерактивных мероприятий от New York Times и Park Hyatt

Образовательные проекты становятся все более популярным каналом взаимодействия отелей и целевой аудитории. Hotelier.PRO уже писал про детские образовательные программы и обучающий проект для фотолюбителей. Park Hyatt совместно с New York Times нашли интеллектуальный подход к аудитории формата «люкс». Подробнее – в переводном материале Hotelier. PRO.


26 октября 2015 года произошел официальный запуск TasteMasters. Этот проект представляет собой серию интервью в рамках сотрудничества New York Times и Park Hyatt. На мероприятиях, организованных в гостиницах, корреспондент известной газеты встречается с выдающимися представителями различных профессий для обсуждения вопросов творческого характера.

Исследование потребителей, проведенное Park Hyatt, показывает, что в отелях класс «люкс» растет спрос на более интеллектуальные мероприятия. Сотрудничество с Park Hyatt New York Times может привести к появлению подобных проектов во всей отрасли.

На первой встрече, которая состоялась на прошлой неделе в Park Hyatt в Нью-Йорке, корреспондент New York Times Джулия Москин беседовала с Клаусом Бизенбахом – директором подразделения PS1 нью-йоркского музея современного искусства (МоМА) в Квинсе и известным шеф-поваром из Лондона Йотамом Оттоленги.

В этом году уже назначено несколько встреч в Париже и Нью Йорке, а в планах – провести мероприятия в самых разных городах, начиная с Буэнос-Айреса и заканчивая Шанхаем. В Нью-Йорке большая часть обсуждений вращалась вокруг того, что потребители хотят получать аутентичный опыт – как в отношении путешествий, так и еды.

«Каждый стремиться получить аутентичный опыт, но я не думаю, что в отношении еды это все еще возможно. Мне кажется, что сегодня уже никто не получает истинного наслаждения от самого приема пищи», – говорит Оттоленги, предполагая, что потребители обращают больше внимания на сами рестораны, нежели на изысканное сочетание ингредиентов и различные методы приготовления пищи.

«Вы не можете повернуть время вспять, – объясняет он. – Мне кажется, что в отношении еды сложился какой-то культ. Это уже чересчур. Я думаю, что проблема состоит в том, что, говоря о приеме пищи, мы представляем себе какой-то образ того, как и где он должен происходить. В действительности, нам следовало бы просто сосредоточиться на том, что мы едим».

Москин добавляет, что многим состоятельным клиентам безразлична сама кухня. Они рассматривают поход в ресторан как некую галочку, которую необходимо поставить. При этом, следует собрать в своей коллекции как можно больше заведений, входящих в ежегодный список 50 лучших ресторанов мира Сан-Пеллегрино.

«Большая часть этих людей не готовит. Они не едят со своей семьей», – соглашается Оттоленги. – Они просто ходят в модные рестораны».

Бизенбах высказал свои взгляды в отношении получения подлинного опыта в процессе путешествий, предположив, что чем сильнее мы привязаны к социальным сетям, будучи дома, тем менее аутентичный опыт мы получаем в путешествиях.

Например, сегодня, по словам Бизенбаха, людям гораздо интереснее делать фотографии художественных работ, чтобы продемонстрировать друзьям, что они были в музее, нежели действительно наслаждаться произведениями художника и пытаться разобраться в том, что он хотел сказать. «Я думаю, что сегодня нам очень не хватает умения находиться в «здесь-и-сейчас», – предполагает Бизенбах.

Под другим углом

С точки зрения организации мероприятий в гостиницах, проект TasteMasters выглядит весьма амбициозно. Эксперты Skift много лет писали о том, что отелям следует рассматривать в качестве одного из путей своего развития создание платформы для обеспечения местного сообщества интересной информацией и проводить мероприятия, на которых посетители смогут получить глубокое представление на волнующие их темы.

Среди старейших гостиничных брендов Hyatt Hotels находится на передовой. Еще в 1980-х Park Hyatt в городе Кармел начал проводить мероприятия, на которых местные фермера могли познакомить гостей со своей продукцией. Они проводятся и по сей день в рамках программы Masters of Food & Wine.

Точно так же, Andaz Hotels, принадлежащие бренду Hyatt, некоторое время назад организовали нечто, напоминающее TasteMasters, предлагая местным жителям и гостям отеля серию мероприятий, на которых они могут пообщаться с местными знаменитостями из различных сфер деятельности.

Сегодня меняется вся структура мероприятий, которые организуют люкс-отели, и способы их продвижения. Происходит сдвиг в сторону обучающего подхода. Создание TasteMasters было основано на данных прошлогодних исследований потребителей, показавших растущий спрос на интересный контент с образовательной составляющей.

«Осознание потребителем того, что знания представляют огромную ценность, привело к тому, что мы решили не просто провести одноразовую рекламную кампанию, но и разработать программу, предлагающую уникальную возможность получения новых знаний и опыта, доступную только в Park Hyatt, – говорит Сандра Митчек, старший вице-президент по международному развитию бизнеса в Hyatt. - Мы основываемся на том, что само понятие «путешествие» включает в себя личностный рост, и наши данные показывают, что это чрезвычайно важно для наших клиентов».

TasteMasters и мероприятия Andaz не только привели к созданию новых стандартов для планирования мероприятий в отелях и вынудили рассматривать отель в качестве платформы для организации круглого стола по различным вопросам, но так же и к новым стандартам в отношении того, какой контент использовать в маркетинге гостиниц. Блог Andaz Hotels стал первым блогом крупной сети отелей, который начал выкладывать действительно интересную информацию.

Более того, новый сайт для TasteMasters был разработан подразделением брендированного контента New York Times - T Brand Studio, и визуальная подача материала интригует. Появление Park Hyatt на новостном сайте, даже в качестве платформы для брендированного контента, позволяет пользователю получить новый интересный опыт и переводит традиционные отношения потребитель / веб-сайт отеля на новый уровень.

В других отраслях такой прием встречается довольно часто, но он не слишком распространен в гостиничном бизнесе. Для читателей информационные материалы Park Hyatt воспринимаются как истории New York Times. Но контент не соответствуют тому уровню, на который мы надеялись, поскольку материалы носят слишком очевидный рекламный характер даже для брендированного контента.

Несмотря на это, мы видим тенденцию к переходу бесед в люкс отелях на более сложные темы, и проект демонстрирует пример потенциального партнерства СМИ и гостиничного бренда.

Точно так же, как Andaz послужил катализатором для создания гостиницами официальных блогов, TasteMasters может положить начало тесному сотрудничеству между гостиничным бизнесом и аудиторией, находящейся в процессе поиска более интересных вариантов путешествий, которые будут способствовать культурному просвещению и личностному росту.

New York Times и гостиничная сеть Park Hyatt создали себе репутацию компаний, результаты работы которых отличаются исключительным мастерством и бесспорным совершенством.

Теперь две компании объединились, чтобы провести серию встреч «Вопросы и ответы» и три мероприятия, на которые будут приглашены выдающиеся мужчины и женщины, добившиеся небывалых высот в выбранных ими сферах деятельности. Слушатели получат шанс стать свидетелями диалогов между истинными мастерами своего дела и их оппонентами.

Источник: Skift.com / Перевод и адаптация Hotelier.PRO


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

Сергей Данильченко / HotelAdvisors: Как подружить отельеров с цифрами. Профессиональные объединения и аналитика рынка.

Сергей Данильченко /…

Профессиональные мероприятия в индустрии гостеприи...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Гендерные игры. AccorHotels и женщины. Какого пола профессия «отельер»? Мнения топ-менеджеров индустрии гостеприимства.

Гендерные игры. Acco…

Группа AccorHotels на днях обязалась обеспечить в ...

10 самых высокооплачиваемых CEO в мире гостиничного бизнеса. Игорный бизнес, умелый менеджмент и "золотые парашюты".

10 самых высокооплач…

Доходы CEO крупнейших гостиничных сетей мира по-пр...

Полина Приходько, Rusotels: Про кадры, карьерный путь и заработные платы в гостиничном рынке

Полина Приходько, Ru…

О реалиях среднестатистического регионального отел...

Чаевые в отеле. Какое влияние оказывают электронные методы оплаты на размер чаевых, получаемых сотрудниками гостиниц и ресторанов?

Чаевые в отеле. Како…

Цифровые и безналичные технологии все больше входя...

Рейтинг The Guardian. ТОП-10 luxury-хостелов Европы. От Севильи до Санкт-Петербурга

Рейтинг The Guardian…

Бюджетный отдых в одном из городов Европы без ущер...

Юмор от Hostelworld: Хотите вирусный контент? Конвертируйте чужую жажду внимания в пиар.

Юмор от Hostelworld:…

Иногда не надо платить за то, чтобы стать предмето...

Личный опыт. Как устроен рынок хостелов в США. Мало, дорого, эффективно.

Личный опыт. Как уст…

Споры вокруг будущего российских хостелов так или ...

Мини-отели Крыма не подпадают под классификацию. Власти полуострова думают, как вывести их из тени.

Мини-отели Крыма не …

Мини-отели выпадают из видов экономической деятель...