Menu
Деловой завтрак HotelAdvisors Hospitality Management & Consulting в Санкт-Петербурге. Подведение итогов и награждения лучших.

Деловой завтрак HotelAdvisors Hospi…

19 января 2017 года ...

Oktogo.ru на грани. Марина Колесник предупредила сотрудников о возможной ликвидации сервиса в России и на Кипре.

Oktogo.ru на грани. Марина Колесник…

История с задержками...

Может ли "Ревизорро" разрушать основы патриотизма. В питерском УФМС не одобрили Елену Летучую в роли Кутузова. Одетые женщины в рекламе и обороноспособность страны.

Может ли "Ревизорро" разр…

Общественный совет п...

Аналитика JLL. 2016 год стал рекордным для гостиничных рынков Москвы, Подмосковья и Санкт-Петербурга. Рост RevPAR по всем сегментам. Долларовые показатели восстанавливаются.

Аналитика JLL. 2016 год стал рекорд…

Компания JLL предста...

ВЭБ вложит 1,5 млрд в ростовский Hyatt, областные власти – 350 млн. Строительство возобновится в феврале. Новый дедлайн – конец 2017 года.

ВЭБ вложит 1,5 млрд в ростовский Hy…

Внешэкономбанк стане...

Вице-президент АФК "Система" рассказал о структурных переменах и прокомментировал расставание с Алексеем Воловым.

Вице-президент АФК "Система…

Вице-президент АФК "...

Как засудить TripАdvisor. Кубанский отель пожаловался в прокуратуру на популярный ресурс. Негативные отзывы, мошенничество и нарушение авторских прав. UPDATE

Как засудить TripАdvisor. Кубанский…

Владельцы гостинично...

Prev Next

Инна Пехова / Метрополь: Тренды турпотока, фестивали, новые поколения гостей, корпоративный сегмент и ценовая политика. Эксклюзив

Инна Пехова / Метрополь: Тренды турпотока, фестивали, новые поколения гостей, корпоративный сегмент и ценовая политика.

Люксовый сегмент гостиничного рынка зависит от экономической конъюнктуры ничуть не меньше бюджетного. О том, как четырех- и пятизвездочные гостиницы преодолевают негативную экономическую конъюнктуру, структурных переменах в турпотоке, отраслевых сдвигах в корпоративном сегменте и новых форматах работы с гостями в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO поделилась директор по продажам и маркетингу гостиницы «Метрополь» Инна Пехова, отмеченная ежегодным рейтингом журнала Коммерсант, как один из лучших коммерческих директоров России.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Вот уже второй год, как страна живет в новых экономических условиях. Что произошло за последний год в гостиничной индустрии? Какие основные тренды? Как изменился турпоток?

Инна Пехова / Метрополь: Год, как и прошлый, был достаточно тяжелый.

Когда резко изменился курс валют, многие отели – «пятерки» и «четверки» – понесли урон, и это продолжалось некоторое время. Потом начались сложности с импортозамещением, когда MICE-службам и ресторанным службам приходилось нанимать других поставщиков и поддерживать тот же уровень и качество сервиса для мероприятий, которые мы продали ранее. Но мы все выдержали и надеемся, что это не повторится. Сейчас мы идем стабильным курсом и со стабильными ценами, на которых держатся все отели своего уровня.

Что касается турпотока, то мы заметили еще в прошлом году, что на Новый год и на новогодние каникулы в Москву приехало очень много гостей из России и СНГ. Это вызвало большой спрос. Эта тенденция продолжается и в текущем году, и я думаю, что на ближайший Новый год снова будет большой спрос, и все отели будут очень высоко загружены.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Изменилась ли структура спроса? Как именно? Кто теперь едет в столицу?

Инна Пехова / Метрополь: Структура спроса поддерживается сезонностью. Например, этим летом все заметили, что на выходные дни заметно увеличился турпоток, особенно из Азии, и это было неожиданно, особенно по сравнению с прошлым годом. Прошлым летом это были цепочки из европейских стран, США, а в этом году – больше Азия и Латинская Америка. И, конечно, с этим связана структура гостевого потока, потому что кто-то более платежеспособен, а кто-то менее. Но это лето, а Новый год – это Россия, российские гости.

Если говорить про Метрополь, то у нас есть постоянные гости, которым не важно, что происходит с курсом валют, есть кризис или нет. Они всегда приезжают на ежегодные мероприятия, и у них есть традиция праздновать Новый год в Метрополе. Страна, откуда они приехали, далека от России, это и не СНГ. В этот раз они приедут к нам праздновать Новый год уже третий год подряд.

В каком-то моменте меняется структура корпоративного сегмента: на смену одним отраслям приходят другие. Как правило, в целом, у каждого отеля есть своя география, и, наверное, все отельеры меня поддержат - первое место по спросу во всех отелях – гости из России и СНГ, а вот вторые, третьи, четвертые и пятые места уже варьируются. В нашем случае – это Европа, Италия, Франция. Это очень культурные, образованные гости, они очень любят историческую архитектуру нашего отеля. В других отелях – другой контингент, какие-то другие предпочтения, которые зависят от культуры нации.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: С массовым сегментом уровня 3-4 звезды все более или менее понятно. Как обстоят дела с люксовым сегментом, особенно в плане международного трафика? Что поменялось, как изменился поток?

Инна Пехова / Метрополь: Поменялся корпоративный сегмент компаний. Где раньше был большой турпоток на фоне их производств, то теперь там значительные сокращения. Здесь все поменялось глобально. Мы все, конечно же, смотрим на Азию. В каждой гостинице свой клиент, у нас тоже есть Азия, но гости оттуда приезжают на более долгий период. Они предпочитают хорошие магазины, которые находятся в центральной части города. В этом разница между «трешками» и «пятерками». Конечно,

Большое влияние имеет государственная политика и в стране, и в мире. Внешняя политика отражается на внутренней политике в виде делегаций, которые приезжают в Россию. Мы тесно связаны с тем, что происходит в мире, поэтому в каждом отеле есть свой тип гостей – интуристы, корпоративные клиенты, которые зависят от своего производства в России и так далее.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Чувствует ли вы отдачу от государственных инициатив по развитию внутреннего туризма?

Инна Пехова / Метрополь: В Москве и других городах, мы поддерживаем те проекты, которые только зарождаются или развиваются. Мы всегда были дружелюбны с поддерживающими нас департаментами Правительства Москвы: и с департаментом туризма, который был раньше, и с департаментом межрегионального сотрудничества национальной политики Москвы, который появился сейчас.

Мы поддержали фестиваль «Круг света» – этот проект, я считаю, очень амбициозен и привлечет много туристов на будущий период. Событие привлекло грандиозное количество гостей, и мы ждем с нетерпением новых событий, которые усилят имидж Москвы как туристского направления.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Если раньше отели были stand-alone, т.е. сами по себе, просто продавали ночевки, то теперь сильно сдвинулась парадигма: сейчас они плотно интегрируются в мероприятия, event-ы. Есть ли такая тенденция за минувший год, или это было всегда?

Инна Пехова / Метрополь: Конечно, каждый отель сам себя позиционирует – или как stand-alone, или как отель, где проходят какие-то мероприятия. Многие мероприятия ушли из ресторанов в отель, потому что это становится модно, и Вы правы: есть в этом некий тренд или смысл.

Это диктует то поколение и то время, в котором мы сейчас находимся. Не зря же говорят о предпочтениях поколения X, Y или миллениум. Поэтому мы делаем большой акцент на дополнительных услугах, которые предлагает отель. Мы запускаем очень много различных специальных проектов, которых раньше никогда не делали, в виде празднования дней рождений, частных событий. Мы готовы предложить свой уникальный сервис – «сервис одного окна». Так достигается больший охват гостей.

Нужно успевать за трендами, за поколением, не отставать, развиваться, смотреть на мир, смотреть на будущее. И если постоянно усиливать позиционирование отеля и успевать за новыми движениями, новинками, то тогда и будет успех.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Что Вы прогнозируете на следующий год? Что будет с ценами? Сейчас все задаются этим вопросом, строят бюджеты, но никто не знает, что будет.

Инна Пехова / Метрополь: По ощущениям, по интуиции я думаю, что спрос останется стабильным. Мы очень все надеемся, чтобы ничего не произошло в политической ситуации, потому что это сразу же отражается на туристах и на турпотоках. В этому году мы все немного потерялись, запутались, где чей клиент. Например, он был в «четверках», а потом ушел в «пятерки», или из «тройки» – в «четверки».

Сейчас у нас в этом плане небольшой хаос. Мы хотим, чтобы ситуация по гостям стабилизировалась, чтобы все вернулись в свои сегменты. От этого зависят цены, предложенные на следующий год: и на мероприятия, и на проживание.

Мы хотим стабилизировать экономику нашей страны, чтобы снова все стало правильно. Скорее всего, будет некое повышение цены, но это аргументировано тем, что это вынужденная мера рынка. С курсом валют ситуация сейчас не слишком понятная. Наш продукт стал очень привлекательным для иностранных гостей.

Особая задача для отделов продаж – это аргументировать, почему так сделано, но мы не собираемся делать какие-то революционные шаги и повышать цены в 10 раз. Ценовая политика будет абсолютно органична, никто не будет, я надеюсь, выделяться из общей массы.

Но конечно, в любом случае будет тяжело, особенно по мероприятиям. Когда мероприятия планировались для европейских или американских стран, то планируешь их на год, два, а то и на три года вперед. Вот здесь, конечно, проблема. Но все понимают, что в России такая ситуация, понимают, что мы должны пойти на такую меру. И к сожалению, тенденция снижения количества корпоративных мероприятий продолжается.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Что принесут отелям чемпионаты мира по футболу и хоккею?

Инна Пехова / Метрополь: Любое событие что-то приносит отелям, и в следующем году, если ничего не случится все так и останется. И фестиваль света, и международные соревнования, и Чемпионаты мира – это события, которые дают большой турпоток в Москву, что не может не сказаться на доходах средств размещения.

Продолжение интервью с Инной Пеховой о мотивации команды, построении карьеры и развитии компетенций – в ближайших выпусках Hotelier.PRO.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Деловой завтрак HotelAdvisors Hospitality Management & Consulting в Санкт-Петербурге. Подведение итогов и награждения лучших.

Деловой завтрак Hote…

19 января 2017 года в ресторане “Вернисаж” петербу...

Ведомости. Туризм в России: инвестиции в будущее. Конференция при поддержке Ростуризма.

Ведомости. Туризм в …

Туризм в России стал более востребованным за после...

Новости от Libra Hospitality. Новый дизайн и обновленный портал поддержки.

Новости от Libra Hos…

На новом сайте Libra Hospitality заработал обновле...

"Управление современной гостиницей: стабильные процессы на нестабильном рынке". Проект Ростуризма и СПбГЭУ для руководителей индустрии гостеприимства.

"Управление сов…

Уважаемые коллеги! Факультет туризма и гостеприимс...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Марина Тарнопольская / "Агентство Контакт": Кадровые тренды гостиничного рынка. Экспатозамещение. Новое поколение GM. Аутсорсинг и релокация.

Марина Тарнопольская…

Кадры решают все – это касается всех видов бизнеса...

Яков Адамов, Marriott International: Сетевой международный бренд это система, она справедлива, и она справедлива для всех.

Яков Адамов, Marriot…

О преимуществах работы в международных сетевых бре...

Вадим Прасов, Альянс Отель Менеджмент: Об особенностях подготовки кадров для гостиничной индустрии.

Вадим Прасов, Альянс…

Почему вузы выпускают на гостиничный рынок безрабо...

Чаевые в отеле. Какое влияние оказывают электронные методы оплаты на размер чаевых, получаемых сотрудниками гостиниц и ресторанов?

Чаевые в отеле. Како…

Цифровые и безналичные технологии все больше входя...

Капсульные отели - альтернатива хостелам или узкий сегмент для гиков?

Капсульные отели - а…

Все больше людей выбирают капсульные отели - модул...

Роман Сабиржанов, Fabrika hostel: о хостелах, сотрудниках отелей и развитии дополнительных сервисов

Роман Сабиржанов, Fa…

Московский хостельер Роман Сабиржанов рассказал Ho...

Airbnb продолжает запуск новых моделей шеринга. Почему стартап стоит больше, чем Hilton и Marriott. Более $30 миллиардов за новую экономику.

Airbnb продолжает за…

Airbnb, популярный сервис краткосрочной аренды жил...

Джонатан Майлденхолл / Airbnb: Об эмоциональных аспектах путешествий, опыте проживания в новых форматах и визуальности современного мира.

Джонатан Майлденхолл…

В эпоху экономики впечатлений трудно обойтись без ...