Menu

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: Как продавать пятизвездочный крымский курорт. Экотуризм, медицинская программа и европейское признание. Эксклюзив

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: Чего больше всего не хватает успешному бизнесмену, который живет в Москве? Мне кажется, больше всего ему не хватает времени. Мы даем ему шанс отдохнуть на пятизвездочном уровне и поправить свое здоровье. Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: Чего больше всего не хватает успешному бизнесмену, который живет в Москве? Мне кажется, больше всего ему не хватает времени. Мы даем ему шанс отдохнуть на пятизвездочном уровне и поправить свое здоровье.

Несмотря на практически безграничный курортный потенциал, гостиничный бизнес Крыма сталкивается с целым рядом острых проблем – от устаревшей инфраструктуры и низкого уровня сервиса до конкуренции с турецкими отелями. Как в этих условиях обеспечить круглогодичную загрузку одного из самых дорогих SPA-курортов полуострова – в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO в ходе конференции "Туризм в России: инвестиции в будущее" рассказал коммерческий директор Mriya Resort & SPA Микаэль Бадалян.


Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Здравствуйте, Микаэль, рады приветствовать Вас на конференции! Здесь подводятся итоги развития туристической сферы страны за минувший год, обсуждаются актуальные тренды. Давайте и мы Вами поговорим с вами от том, что принес 2016 год туристической сфере, Крыму, вашему курортному комплексу, и о том, что ждать от 2017 года.

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: 2016 год в целом для туризма в нашей стране был очень интересным, важным и успешным. Все мы знаем о ряде факторов, которые на это повлияли, дали толчок для развития.

Многие вынуждены были поехать в Крым, и это дало шанс нам, отельерам, проявить себя, разрушить некие стереотипы о том, что в стране нет качественного сервиса, качественного продукта. Мы приложили максимум усилий для того, чтобы развенчать эти мифы и показать, что мы доросли до серьезного уровня.

В 2016 году мы получили ряд серьезных премий, в том числе и мировое признание – премию World Travel Awards 2016 как лучший курортный комплекс Европы. И это при том, что наш комплекс находится в Крыму. И хотелось бы выразить большое уважение организаторам этой премии, которые показали, что они вне политики и действительно оценивают уровень гостиницы, не играя в политические игры. Многие были поражены. А мы – безумно рады. Поразила и реакция GM-ов лучших пятизвездочных отелей мира, которые бурно радовались за нас, когда мы получали премию – это было лестно.

После этого к нам возник большой интерес у СМИ, и не только российских. И мы надеемся, что это поможет развитию туризма как в регионе, так и в стране в целом.

Что касается гостя – мы тоже сделали большой рывок и показали, что обеспеченному гостю есть, где отдыхать в нашей стране. Мы заполнили разные ниши – как MICE, так и, конечно, даже в первую очередь, сегмент семейных гостей – что и подразумевает концепция нашего отеля.

2017 год будет очень интересным и непростым. Мы знаем, что открылась Турция, и прекрасно понимаем, насколько активно, иногда даже стирая все границы приличия, возвращают себе рынок наши турецкие коллеги. Но мы к этому готовы, потому что мы даем качественный продукт, который достоин мирового уровня.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Какова ваша ценовая политика и вообще, что происходит в области ценообразования на территории Крыма? Рост цен – это реальность?

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: Если говорить о нашем объекте, то у нас довольно высокая цена, которая складывается из ряда факторов и стоимости тех услуг, которые уже включены в стоимость проживания – таких, как полный пансион и что очень важно – медицинская программа. Медицинский центр, который находится на нашей территории, – один из самых современных и самых больших в России и самый большой медцентр, который находится при отеле.

Чего больше всего не хватает успешному бизнесмену, который живет в Москве? Мне кажется, больше всего ему не хватает времени. Мы даем ему шанс отдохнуть на пятизвездочном уровне и поправить свое здоровье.

При этом рост цен, по сравнению с прошлым годом, у нас был в зависимости от сезона буквально 5-10%.

Что касается других объектов размещения – да, мы сталкиваемся периодически с ситуацией, когда, к сожалению, некоторые отели ведут себя где-то некорректно, непрофессионально. Но мы общими усилиями стараемся приходить к каким-то нормам. Мы собираемся в ассоциации, обсуждаем и приходим к выводам, которые важны для всех игроков нашей индустрии.

Порядок в этом вопросе намерено навести и Министерство курортов и туризма. Мы надеемся, что оно сможет повлиять на ситуацию.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Не секрет, что инфраструктура и состояние номерного фонда – слабые места крымской индустрии гостеприимства. Что вы делаете в этом направлении, проводите ли какие-то работы по реновации и модернизации?

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: Действительно, это очень большая проблема для Крыма в целом. Но наверное, более важной проблемой для нас является сервис. Именно из-за уровня сервиса наши люди предпочитают ездить за рубеж. Однако сейчас у нас, в России, и в Крыму в частности, уже появилось большое количество примеров, в частности, наш комплекс, который предоставляет сервис мирового уровня.

Что касается улучшений – мы стараемся делать все от нас зависящее. Сейчас наша проблема заключается в этом – у нас есть продукт, но для того, чтобы сделать его круглогодичным, чтобы мы всегда давали что-то интересное, что-то вкусное, нам нужен комплекс. А инфраструктуры в регионе в целом не хватает.

Мы двигаемся в сторону экотуризма, делаем пешие тропы, создаем их сами, ими смогут пользоваться абсолютно все гости Крыма. У нас проект виноградника, который также ориентирован в сторону экотуризма. Там будут прогулочные зоны, зоны для занятия йогой. Нам нужен хороший сыр – мы делаем свою сыроварню.

Мы также не забываем о местном населении – за свой счет восстановили, привели в порядок и оборудовали дикий пляж, который находится по соседству с нашим отелем.

Мы заботимся о нашем персонале, это одно из важных направлений. Мы одна команда, и у нас практически отсутствует дистанция между руководителем и даже линейным персоналом. Мы строим все на максимальной открытости, дружбе, стараемся всесторонне вовлечь наш персонал в процесс, так как только в этом случае можно сделать так, чтобы горели глаза.

К нам люди приезжают и говорят: не то, что в России, мы в мире нигде не видели, чтобы персонал в отеле так улыбался – искренне, честно. Мы знаем, что гостиничный бизнес – это всегда колоссальный объем работы. Это практически всегда ненормированный рабочий день, казусы, инциденты, нервы. Но при этом наши люди, наша команда – мы все горим идеей и идем к нашей цели вместе.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Нехватка кадров – общая проблема для российской индустрии гостеприимства. Где вы набрали свои сотрудников? Это крымчане или жители других регионов?

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: Это была очень большая проблема, особенно при открытии. У нас была задача взять на работу как можно большее количество местных. На данный момент у нас 70% персонала – это крымчане. Всего у нас порядка 1000 человек персонала, то есть 700 человек из них – жители полуострова. Мы рушим, ломаем прежний менталитет, зная, что главная проблема юга России, наших курортных городов в том, что их жители привыкли 3-4 месяца в году сдавать свою комнату, а потом 8 месяцев ждать следующего сезона. Но эта ментальность меняется.

У нас очень сильно уменьшилась текучка персонала. Также мы сотрудничаем в этом вопросе с другими отелями – подписали джентльменское соглашение о том, чтобы в высокий сезон наши сотрудники переходили в другие отели только по согласованию наших генеральных менеджеров. Если это касается менеджмента – то круглый год, только по согласованию с нашим GM.

У нас создается "черный список" работников, которые что-то натворили, были за дело уволены у нас, и мы ни в коем случае не хотим, чтобы они пошли к нашим коллегам – а мы воспринимаем наших отельеров исключительно как коллег, а не конкурентов. И мы не хотим, чтобы они пошли к ним и натворили чего-нибудь там. Такая политика влияет на качество индустрии, за которое мы так усиленно боремся.

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Каковы дальнейшие планы развития курорта? Ожидается ли в текущем году запуск новых проектов?

Микаэль Бадалян / Mriya Resort & SPA: У нас очень серьезные планы, которые мы надеемся реализовать уже в самое ближайшее время. На базе нашего отеля в скором времени появится косметический центр, центр эстетической красоты мирового уровня. Уже ведутся строительные работы, проведены тендерные процедуры, и в этом году наши гости уже смогут его посетить.

Помимо этого у нас на территории будет детский парк. Также у нас есть подарок для наших гостей – это японский сад, которому не будет равных в России.

И у нас в планах на ближайшие годы – винный парк, который поспособствует развитию винного туризма, покажет потенциал Крыма в этом направлении, а ведь он невероятно огромный, благодаря уникальному климату.

Новостей будет много. Следите, мы вас обязательно обрадуем.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

В Казани прошла конференция, посвященная безопасности в отелях во время Чемпионата мира по футболу.

В Казани прошла конф…

6-го и 7 февраля 2018-го года в ГТРК «Корстон-Каза...

"Эдельвейс" покоряет Якутию.

"Эдельвейс…

Несмотря на суровые зимние условия, в новой гостин...

Ежегодный бизнес-завтрак компании Hotel Advisors. Обзор операционных показателей Нижнего Новгорода за 2017 год. Тенденции и прогнозы на 2018 год.

Ежегодный бизнес-зав…

30 января 2018 года в отеле Courtyard by Marriott ...

На рынке гостиничного образования – новый игрок: тренинг-центр Галины Анохиной, запустивший первый мастер-курс "Искусство быть тренером".

На рынке гостиничног…

31 января 2018 года стартовала первая обучающая се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Наталья Финеган / "Агентство Контакт": Топ-менеджмент эпохи кризиса. Шанс для российских GM-ов. Зарплаты, карьера, опыт и правильное резюме.

Наталья Финеган / …

Кризис кардинально меняет ситуацию в кадровом сегм...

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы.

Елена Еременко / юри…

Профессиональные стандарты – не такая известная те...

Полина Приходько, Rusotels: Про кадры, карьерный путь и заработные платы в гостиничном рынке

Полина Приходько, Ru…

О реалиях среднестатистического регионального отел...

Варвара Иванова, Ward Howell: Кадры - от линейного персонала до генеральных менеджеров. Отношения, зарплаты, условия и советы.

Варвара Иванова, War…

Об особенностях взаимоотношений топ-менеджеров с с...

Дмитрий Кузин, Кофехостел: Откровения регионального хостельера

Дмитрий Кузин, Кофех…

Кнопки «бабло» в хостеле нет, спад путешествий ино...

"Закон о хостелах" принят в первом чтении единогласно. За - 416 депутатов. Галина Хованская обвинила Минкультуры в лоббировании "туризма на нарах". На хостельном рынке грядут перемены.

"Закон о хостел…

Государственная Дума РФ на пленарном заседании 13 ...

Отельеры против Airbnb. Игнор, претензии и бессилие Interstate, Hyatt и Starwood.

Отельеры против Airb…

Сервис сдачи частного жилья Airbnb в очередной раз...

Airbnb против отелей: чем и как гигант отъедает аудиторию гостиниц - сегменты, доли, причины.

Airbnb против отелей…

Исследований феномена Airbnb было проведено уже не...