Menu

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: региональные тренды, leisure-туристы или корпораты и что случится с рынком через пять лет. Эксклюзив

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Я абсолютно уверен, что гостиничный рынок регулирует себя сам. Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Я абсолютно уверен, что гостиничный рынок регулирует себя сам.

О том, что происходит в индустрии гостеприимства Нижегородской области, как чувствуют себя отели через два года после введения санкций и кто из игроков рынка "останется в живых" после чемпионата мира по футболу - об этом эксклюзивно с Hotelier.PRO поделился Константин Клюев, генеральный менеджер отеля ibis Нижний Новгород и руководитель ассоциации отельеров Нижегородской области.


Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Константин, спасибо за экскурсию по городу и время для того, чтобы пообщаться с нашей аудиторией. Складывается ощущение, что Нижний Новгород уже переживает бум строительства объектов гостеприимства, и впереди еще одна большая волна. Что сейчас происходит на рынке – насколько все поменялось в последние два года, с учетом санкций, изменения турпотока? Как идет этот процесс в Нижегородской области, какие тренды наблюдаете?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Прежде всего, хочу сказать, что сейчас на нижегородском рынке отельным управленцам очень сложно анализировать ситуацию и что-то прогнозировать. Дело в том, что 2014, 2015 и 2016 годы настолько разные, что составлять бюджет, прогноз следующего года на основании предыдущего, невозможно – это абсолютно разные рынки. 

Что происходит с гостиничным рынком в Нижнем Новгороде? Открываются все те отели, которые были запланированы. На данный момент у нас появились уже три международных сети – ibis, Courtyard by Marriott и Hampton by Hilton, плюс наша локальная российская сеть Азимут. Достаточно много открывается локальных мелких отелей. Вчера открылся первый пятизведочный отель малого класса "Парк-отель "Кулибин" на 64 номера. К чемпионату мира также готовится открытие определенного номерного фонда.

Что происходит с рынком? Идет одновременный спад спроса и увеличение предложений по номерному фонду – то, от чего никто не выигрывает. Все начинают понимать, что тенденция по загрузке, по выручке, по средней цене номера – ниспадающая. И всем нам нужно научиться выживать в существующих условиях.

Вот почему так важно меняться информацией, почему так нужна статистика – для того, чтобы принимать правильные решения. Мы смотрели аналитику по сравнению с прошлым годом, и поняли, что в июне 2016-го виден сильный спад. Прошлый июнь был совсем другим. Тогда было непонимание того, что происходит с рублем, многие не поехали за границу, остались дома и съездили в Нижний Новгород. Сейчас все привыкли к новому курсу, он уже никого не пугает, все как-то выдохнули и поехали – кто в Болгарию, кто в Грецию, кто на Кипр, кто в Европу. И туристический поток стал меньше, чем был в прошлом году.

 

Вячеслав Сапожников/Hotelier.PRO: Как сказались санкции на Нижнем Новгороде?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Названное вами – основная наша боль. Санкции случились буквально в один момент. В 2013-м году в городе открывались заводы, планировалось развитие автомобильного рынка, у нас были проекты, связанные с химическими производствами. Активная фаза их строительства закончилась, поток людей, которые строили эти заводы тоже иссяк. Но всегда был кто-то, кто приезжал на заводы, проводил аудит, сопровождение. И вот автомобильный бизнес кончился буквально в один день, по щелчку – санкции, истории с валютой в одночасье его "просадили". Это можно было наблюдать по всему тому, что было в конце 2014 и в начале 2015 года. Валютная составляющая этого рынка имела решающее значение в цене и в маржинальности бизнеса и его падении до 40%.

На заводе ГАЗ было несколько производств, которые давали нам мощный поток корпорантов – Volkswagen, Daimler и ŠKODA – они кончились в один момент. Мы почувствовали это моментально, у нас схлопнулись корпоративы. Мы потеряли порядка 5-6 тысяч комнато-ночей в год.

Вячеслав Сапожников/Hotelier.PRO: Нижний Новгород теперь уже не такой интересный город для иностранцев. Но внутренний турист к вам пришел? В каком формате? Может ли он заменить потерю корпоративного бизнеса?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Я, наверное, не открою никакой Америки, если скажу, что

Любой отель предпочтет бизнес-группу, которую принимают по высокому тарифу, которая при этом будет употреблять дорогой алкоголь и пользоваться дополнительными услугами, а не туристические индивидуальные или групповые заселения. Очевидно, что это гораздо более выгодный сегмент.

Мы наблюдали яркий всплеск leisure-туризма на Новый год с 2014 на 2015 год, достаточно стабильный – с 2015 на 2016 год и на майские праздники. Традиционно Нижний неплохо грузится в выходные, потому что он близко к Москве, и сейчас "Стрижи" и "Ласточки" доставляют сюда туристов – мы не жалуемся. Но

Сказать, что корпоративный бизнес закончился и начался такой же по деньгам вариант с leisure-туризмом – я не могу. Это разные дни недели, разная цена номера, разные затратные части – все разное. Стопроцентной компенсации и близко не произошло.

Да, есть всплески, есть интересные направления в выходные, праздничные дни, не жалуемся, но одно другое не заменяет.

Вячеслав Сапожников /Hotelier.PRO: Казань стремительно "раскручивает" себя, претендуя на звание третьей столицы России. Турпоток в Казань растет и темпы этого роста значительно выше, чем в том же Санкт-Петербурге или Москве. Понятно, что Госкомитет по туризму Татарстана делает для этого все возможное. Что власти Нижнего Новгорода предпринимают для увеличения турпотока?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Что касается взаимодействия с властями, то инициатором и родоначальником Ассоциации отельеров, в которой мы принимаем участие, является Алла Александровна Морозова, которая сейчас курирует в Минпромторге туристическую деятельность. Надо сказать, что с ее приходом все очень быстро начало меняться. Чего только стоит то, что регион сумел с ее помощью и с помощью Ассоциации истребовать другие цены на чемпионат мира – цены в два раза больше.

Мы направили письмо, в котором доказательно объясняли, почему средняя цена номера в 2018 году не может быть 6300 рублей. И случилось то, чего мы не совсем ожидали – нам подписали цены, которые мы доказывали. Это еще раз говорит о том, что когда кто-то что–то делает – что-то начинает происходить. Мы с огромным уважением относимся к Алле Александровне, это наш, не побоюсь этого слова, локомотив, который много делает для региона, для того, чтобы здесь туризм вышел на новый виток своего развития, например, как в Казани.

Еще очень важная вещь состоит в том, что мы хотим организовать некий диалог с туристическим сектором, отельным бизнесом и властью. Потому что сейчас вряд ли уже есть смысл продавать просто комнато-ночи. Есть смысл продавать направления. И Нижний Новгород – очень перспективное направление, здесь есть масса видов туризма, начиная от хохломы, заканчивая милитари. 

Мы хотели бы организовать некий форум, где с помощью власти, с помощью наших коллег из туристического сектора можно было бы принять решение о рычагах, инструментах вывода нашего Нижегородского региона на какие-то новые рельсы. 

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Давайте поговорим про кадры. Что происходит на рынке персонала, каких позиций не хватает? Что происходит с зарплатным фондом? Есть ли сокращения?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: В Нижнем Новгороде исторически не сложилось с гостиничным бизнесом. Город был закрытым до 90-х годов, и сюда никто не ездил в советское время. У нас нет этой привычки гостеприимства, этого "экспириенса", такого, как в Питере или в Москве. Отрасль молодая, ей всего лишь 25 лет. 

И действительно, проблема с кадрами есть. До недавнего времени я говорил так – лучше мы возьмем линейный персонал без опыта, чем будем переучивать кого-то с неправильным опытом. И здесь мы никуда не уйдем, кроме как к предложениям по обучению. Есть какие-то азы, которые новым сотрудникам, приходящим к нам в отели, нужно рассказывать, объяснять, показывать. 

Сейчас много отелей готовятся к открытию, в них должны работать люди, которые любят свое дело, мы знаем, что в гостиничном бизнесе нельзя работать, если ты его не любишь. Желательно еще и понимать, что ты делаешь. Поэтому здесь панацея только одна – учиться, учиться и еще раз учиться.

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Есть ли возможности для того, чтобы учиться?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Возможности есть. Но нужно разделить это на две составляющих.

Если мы говорим о кафедрах при университетах и институтах – то это профанация гостиничного обучения. Я знаю о чем я говорю, потому что побывал в нескольких вузах в качестве председателя экзаменационной комиссии. Могу сказать, что часть преподавателей не понимают, о чем они говорят. То есть это один из способов отъема денег у населения.

Это первая часть. Вторая часть – это когда сами участники индустрии организовываются для того, чтобы обучить, вынуть из массы студентов гостиничных и туристических кафедр какие-то звездочки, чтобы помочь им отточить мастерство и принять к себе на работу. Вот со второй частью мы работаем более плотно. Сейчас уже есть некий поток студентов, которые приходят в Ассоциацию, в отель ibis, проходят обучение, мы проводим их через все отделы.

В июле-августе у них будет практика, и к сентябрю у меня будет несколько кандидатов в линейный персонал – из студентов, которые только что выпустились. Это студенты прошли жесткий отбор. Первая презентация у меня была для четырехсот человек в сентябре – родители и дети, я предложил им спецкурс, 40 человек заинтересовались, из них я отобрал 14, до финала дошли 7. Они прошли весь этот год со мной, я знаю, о чем говорю, когда буду их предлагать либо в свой отель, либо другим отелям в Ассоциации. Люди проверенные, готовые связать свою жизнь или хотя бы попробовать свои силы в сфере гостеприимства. Вот над этим мы сейчас работаем. 

Вячеслав Сапожников / Hotelier.PRO: Каким Вы видите отельный рынок в Нижнем Новгороде, условно говоря, через 5 лет, когда мы переживем чемпионат мира?

Константин Клюев / ibis Нижний Новгород: Прогноз на 5 лет я вижу следующий. Ну, во-первых, мы должны пережить 2018 год. Многие сейчас задают вопрос – а что дальше? В 2021 году у нас будет 800–летие Нижнего Новгорода, но это, все-таки, не такая знаковая дата для того, чтобы под нее строить дополнительные отели. 

Я абсолютно уверен, что гостиничный рынок регулирует себя сам. Все случайные люди в этой индустрии, кто сейчас открывает отели, потому что это модно, потому что это вроде бы прибыльно, что это легкий способ заработать – они вымрут как проекты. Либо переформатируются, и там будут бизнес-центры либо апартаменты, либо что-то еще. Останутся только те игроки, которые профессионально подходят к делу.

Конечно же, это сетевые отели, конечно, это те локальные отели, которые понимают, как работают бизнес-процессы, чьи управляющие работали раньше в сетевых отелях и применяют это у себя. Останутся те, кто должен остаться. Чудес не бывает. Рынок понятен, если есть спрос и достаточно предложений, будет трудно, но интересно. Если же спроса на направление не будет, но будет переизбыток номерного фонда, все будут ставить 30% цены и закрываться – те, у кого нет подушки безопасности.

И здесь как раз очень важны такие мероприятия, как фестиваль Alfa Future People. Потому что в эти три дня город превращается в сплошное веселье – как для участников фестиваля, так и для тех, кто их обслуживает – ресторанов, отелей и так далее. У нас хорошая загрузка – не только у городских, но и у пригородных отелей, потому что фестиваль проходит за городом. Один из участников нашей Ассоциации отельеров – отель "Волга" – вообще стоит два месяца со стопроцентной загрузкой, пока идет подготовка к фестивалю. Если бы нам еще хотя бы 40 таких мероприятий, можно было бы сколько угодно открывать новые отели в Нижнем Новгороде.

Также наше направление славится исторически–конгрессными видами деятельности – в конце концов начинался XX век с того, что в Нижнем Новгороде прошла Всемирная ярмарка. Почему бы не сделать Нижний Новгород следующим Convention Centre? Да, для этого нужны инвестиции, нужно дать возможность проводить конгрессы на 2-3 тысячи человек. И если такая возможность будет, то отели будут загружаться гораздо интереснее, чем сейчас. То есть нужно решение для региона. Я вижу, что

Через 5 лет рынок сам себя отрегулирует, останутся сильнейшие игроки, останутся те, кто понимают что надо делать и как. И, все-таки, мы надеемся на то, что сможем совместными усилиями организовать еще ряд мероприятий, знаковых для области и города, которые позволят нам чувствовать себя хорошо.


Напомним, что ранее редакция Hotelier.PRO пообщалась с основоположником Ассоциации отельеров НИжегородской области Аллой Морозовой:


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

Сергей Данильченко / HotelAdvisors: Как подружить отельеров с цифрами. Профессиональные объединения и аналитика рынка.

Сергей Данильченко /…

Профессиональные мероприятия в индустрии гостеприи...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Станислав Ивашкевич: О тренингах, карьере, сетевых отелях и профессиональных качествах

Станислав Ивашкевич:…

О рынке тренингов, важности обучения, особенностях...

Варвара Иванова, Ward Howell: Кадры - от линейного персонала до генеральных менеджеров. Отношения, зарплаты, условия и советы.

Варвара Иванова, War…

Об особенностях взаимоотношений топ-менеджеров с с...

Екатерина Гаранина, АМГ: Ключевые факторы успеха независимого отеля – уникальность образа и кадровая политика.

Екатерина Гаранина, …

Об особенностях конкуренции малых отелей с междуна...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Алексей Воробьев / Т…

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиона...

Hospitality-идеи. Null Stern - как продать кровать в горах под открытым небом за 250 франков в сутки на все лето...

Hospitality-идеи. Nu…

Братья Риклин из Швейцарии "встроили" кровать разм...

Москва - мировой лидер по числу хостелов среди столиц мира. Количество против качества.

Москва - мировой лид…

Москва и Санкт-Петербург входят в число мировых ли...

Даниил Мишин, Bear Hostels / Privet Hostels. ВИДЕО. Технология создания хостелов. Как зарабатывать в низкобюджетных сегментах?

Даниил Мишин, Bear H…

Основатель самого большого хостела в России, молод...

Отелям придется считаться с Airbnb. Портал войдет в "Большую четверку" ОТА планеты. Что выбирает молодежь.

Отелям придется счит…

Airbnb к концу 2016 года станет четвертым по велич...