Menu
Rezidor дешево не продается. HNA Tourism Group предлагает выкупить акции компании по заниженной цене. Совет директоров рекомендует акционерам не соглашаться.

Rezidor дешево не продается. HNA To…

Совет директоров Rez...

Courtyard by Marriott Kazan Kremlin, прощай! Здравствуй, Center Hotel Kazan Kremlin! Международный бренд покинул Казань. UPDATE.

Courtyard by Marriott Kazan Kremlin…

Отель, некогда извес...

Пульс F5 Service: Как попасть на работу в пятизвездочный отель. От горничной до менеджера объекта.

Пульс F5 Service: Как попасть на ра…

Представляем серию м...

Средний турист живет в Москве 2,5 дня и тратит 6,5 тыс. рублей в сутки. В тренде событийный туризм. Международные бренды наращивают номерной фонд.

Средний турист живет в Москве 2,5 д…

Среднестатистический...

Отель Park Inn by Radisson Kazan получил сертификат China Friendly. Еще один отель Татарстана готов к приему китайских гостей. 

Отель Park Inn by Radisson Kazan по…

Сертификат программы...

Hospitality Industry Forum Moscow 2017. Инвестиции и девелопмент. Лучшие практические решения для управления.

Hospitality Industry Forum Moscow 2…

2-3 марта состоится ...

Prev Next

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Сезонность можно побеждать. Эксклюзив

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Важно понять, что нет смысла продавать свой продукт по какой-либо цене, если она шесть дней в неделю просто не нужна рынку. Потому что спрос может быть, как большим на рынке, и тогда вы можете адаптировать свой продукт – подняться, так и спрос может упасть, для этого вам нужно адаптироваться под рынок, чтобы быть более конкурентным, соответственно, приходится иногда цену понижать. Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Важно понять, что нет смысла продавать свой продукт по какой-либо цене, если она шесть дней в неделю просто не нужна рынку. Потому что спрос может быть, как большим на рынке, и тогда вы можете адаптировать свой продукт – подняться, так и спрос может упасть, для этого вам нужно адаптироваться под рынок, чтобы быть более конкурентным, соответственно, приходится иногда цену понижать.

В преддверии Hotel Business Forum, который пройдет в Москве 20-21 ноября, его организатор и управляющий Best Western Premier Mona Алексей Волов эксклюзивно поделился с Hotelier.PRO некоторыми советами относительно снижения зависимости отельера от сезонных колебаний спроса.


Сезонность существует в гостиничном бизнесе, наверное, везде, за очень редким исключением. Где-то больше, где-то меньше, этот дисбаланс наблюдается, но так или иначе с сезонностью приходится иметь дело каждому отельеру.

Необходимо понимать, что если меняется спрос, а под сезонностью мы и подразумеваем изменение спроса, то необходимо менять предложение для того, чтобы подстроиться под тот спрос, который существует.

Если говорить о низком сезоне, то если вы хотите остаться в рынке, если вы хотите преуспеть, вам нужно быть более активными, агрессивными, и использовать все существующие инструменты для того, чтобы продавать себя в этот момент лучше.

Когда изменяется предложение, люди начинают оптимизировать издержки и активизировать продажи. И это правильно. Но в первую очередь наш инструмент – цена. В первую очередь необходимо научиться работать с ценами. Это основной фактор, есть исследования, которые говорят о том, что при изменении цены на 1% доход может увеличиться до 11%.

Цена – самый сильный фактор, который действует на увеличение доходов при ее изменении. Многие отельеры Москвы, Питера, крупных городов России научились работать с ценами, адаптируя их под спрос, однако в других регионах России, к сожалению, очень многие отели несмотря на то, что они понимают важность и необходимость работы с ценами, все равно продолжают функционировать по старым шаблонам, предлагая рынку некую открытую базовую цену, которая не меняется на протяжении года. Раз в год, 1 января генеральный директор подписывает какой-то новый приказ и с нового года начинает действовать новая цена, и вот на весь года она неизменна. Некоторые отели дают ту же самую цену и другими своими сегментам, корпоративным клиентам и т.д. независимо ни от чего. Максимум на что они идут – какие-то скидки применяет.

Важно понять, что нет смысла продавать свой продукт по какой-либо цене, если она шесть дней в неделю просто не нужна рынку. Потому что спрос может быть, как большим на рынке, и тогда вы можете адаптировать свой продукт – подняться, так и спрос может упасть, для этого вам нужно адаптироваться под рынок, чтобы быть более конкурентным, соответственно, приходится иногда цену понижать.

О том, как перейти на рельсы гибкого ценообразования будут говорить специалисты гостиничного бизнес-форума – Hotel Business Forum, который пройдет в Москве 20-21 ноября в отеле Four Seasons Москва. Это несложный алгоритм, и эксперты достаточно подробно расскажут, как это сделать, это может сделать абсолютно любой отель – неважно, сетевой, независимый, это не так сложно, но потребует изучения рынка и определенного периода тестирования. Потому что чтобы сразу выходить или сразу что-то менять, нужно понимать, как на эти перемены будет реагировать рынок. Это связано также и с разработкой таких инструментов как календарь спроса, например, когда вы четко понимаете, какие у вас периоды, сколько их – это может быть не только высокий и низкий сезоны, это могут быть какие-то промежуточные периоды, когда ваша цена не будет так сильно падать, а будет замораживаться в какой-то средней величине. И это тоже важно понимать – в какой момент какие периоды у вас будут включаться, как на это влияют праздники, как на это влияют какие-то события в городе и т.д. И те люди, которые продают этот продукт, мы говорим сейчас и об отделе бронирования, и об отделе продаж, т.е. собственно ваши инструменты и каналы продаж, тот же сайт, например, или онлайн трэвел агентства, они все должны, безусловно, быть встроены в эту систему, продавая продукт по той цене, о которой вы говорите и которую вы меняете на определенный период.

Все эти и другие инструменты будут освещаться в рамках сессии, посвященной сезонному спросу и тому, как адаптироваться, переходя на систему гибкого ценообразования на Hotel Business Forum.


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Как привлечь гостей через соцсети Китая. Weibo идет в Россию. Профессиональное общение в рамках Российско-Китайского туристического форума.

Как привлечь гостей …

Китай является одним из самых привлекательных напр...

Пульс F5 Service: Как попасть на работу в пятизвездочный отель. От горничной до менеджера объекта.

Пульс F5 Service: Ка…

Представляем серию материалов о личном опыте в оте...

Hospitality Industry Forum Moscow 2017. Инвестиции и девелопмент. Лучшие практические решения для управления.

Hospitality Industry…

2-3 марта состоится одно из главных в России профе...

Новые внедрения АСУ "Эдельвейс". Отели в Москве, Сочи и Ярославле.

Новые внедрения АСУ …

За последний месяц АСУ "Эдельвейс" была внедрена в...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Анна Косарева / Azim…

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косарев...

Вадим Прасов, Альянс Отель Менеджмент: Об особенностях подготовки кадров для гостиничной индустрии.

Вадим Прасов, Альянс…

Почему вузы выпускают на гостиничный рынок безрабо...

Наталья Смоляникова / F5 SERVICE: Линейный персонал – весь одинаковый, обычные люди в базовой комплектации. Все решает менеджмент, который им занимается.

Наталья Смоляникова …

Об особенностях организации работы службы хаускипи...

Ксения Шматкова / St. Regis Moscow Nikolskaya: Сокращение персонала или "развод по закону". Заемный труд и покупка услуг. О поколении Y и удовольствии от работы.

Ксения Шматкова / St…

Кадровую составляющую российской экономики не крит...

Дмитрий Халин / Savills: О преимуществах апартаментов под брендом отелей. Сервис, качество, инвестиционная составляющая.

Дмитрий Халин / Savi…

Апарт-отели становятся все более популярным видом ...

Мини-отели Крыма не подпадают под классификацию. Власти полуострова думают, как вывести их из тени.

Мини-отели Крыма не …

Мини-отели выпадают из видов экономической деятель...

Юмор от Hostelworld: Хотите вирусный контент? Конвертируйте чужую жажду внимания в пиар.

Юмор от Hostelworld:…

Иногда не надо платить за то, чтобы стать предмето...

Татьяна Личенко / Турбаза.ру: Малые загородные средства размещения. Бронирование на листочках, нединамическое ценообразование и человеческий фактор.

Татьяна Личенко / Ту…

О том, что происходит на рынке малых загородных об...