Menu

HR-секреты для отельеров. Как нанять эффективный временный персонал. Встречаем летний сезон во всеоружии.

Осталось не так уж много времени до 1 мая, когда в российской гостиничной индустрии начинается летний сезон. И каждый раз многие отельеры, особенно на курортах, сталкиваются с одной той же проблемой – подбором временного персонала. Не секрет, что уровень квалификации сезонных работников в основном оставляет желать лучшего. Секретами правильной оценки и подбора персонала делится Анастасия Белякова, управляющий партнер компании Add One Touch. The Experience Building Company.

Подробнее ...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

В кризис тематика кадрового потенциала стала особенно актуальна для гостиничной индустрии. Качество работы персонала в настоящее время становится не просто конкурентным преимуществом, а залогом выживания бизнеса. О том, как правильно подбирать, обучать и мотивировать сотрудников для формирования слаженной команды и не проще ли всех заменить "аутсорсерами" в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказал эксперт гостиничной индустрии Андрей Бушуев.

Подробнее ...

Константин Артемьев / Russian Hotels Talks: Сообщество отельеров – это запрос на перемены. Компетенции и верификация. Тренинги, собственники и профессиональное самоуважение.

Подводя итоги 2015 года невозможно не говорить о развитии гостиничного сообщества. События в экономике и пример других отраслей показывают, что без профессиональной самоорганизации не может обойтись ни одна индустрия. О смысле и назначении сообществ отельеров, обмене опытом и внедрении нового с помощью биты, бесполезных тренерах и взаимоотношении с собственниками с редакцией Hotelier.PRO эксклюзивно пообщался генеральный менеджер SkyPoint Шереметьево, основатель сообщества Russian Hotels Talks Константин Артемьев.

Подробнее ...

Ксения Шматкова / St. Regis Moscow Nikolskaya: Сокращение персонала или "развод по закону". Заемный труд и покупка услуг. О поколении Y и удовольствии от работы.

Кадровую составляющую российской экономики не критиковал только ленивый. Вот почему в периоды кризиса с новой силой вспыхивает дискуссия о необходимости массовых сокращений персонала. О том, насколько такая тактика оправдана в гостиничной индустрии, насколько выгоден для отелей внешний персонал и о том, как правильно подобрать достойных сотрудников, по итогам 2015 года в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO во время Hotel Business Forum 2015 рассказала директор по персоналу St. Regis Moscow Nikolskaya Ксения Шматкова.

Подробнее ...

Алексей Егоров / Best Western Plus Vega Hotel & Convention Center: Кадры – новые решения извечных вопросов. От "совковости" к современному менеджменту или Как совершить скачок к международным стандартам качества.

Best Western PLUS Vega Hotel & Convention Center – комплекс, который удивительным образом сочетает в себе ряд характеристик, не относящихся к массовым – советскую историю, огромный номерной фонд, технологичность современности и западный бренд. Стабильно высокая загрузка, теплые отзывы, возвратные клиенты – предельно наглядная картина успеха отеля, в котором результаты объясняют исключительной кадровой политикой руководства. Редакция Hotelier.PRO пообщалась в развернутом формате «про жизнь» с Алексеем Егоровым, заместителем генерального директора по качеству Best Western PLUS Vega Hotel & Convention Center.

Подробнее ...

Марина Тарнопольская / "Агентство Контакт": Кадровые тренды гостиничного рынка. Экспатозамещение. Новое поколение GM. Аутсорсинг и релокация.

Кадры решают все – это касается всех видов бизнеса, особенно это важно в гостиничной индустрии, построенной на непрерывном человеческом общении. Агентство Контакт уже 25 лет занимается Executive search & management selection, т.е. подбором (и не только) топ-менеджеров и менеджеров среднего звена, с особым акцентом на индустрии гостеприимства. О тенденциях развития рынка труда и кадрового потенциала гостиничного бизнеса по итогам 2015 года в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO во время Hotel Business Forum 2015 рассказала управляющий партнер Агентства Контакт Марина Тарнопольская.

Подробнее ...

Гендерные игры. AccorHotels и женщины. Какого пола профессия «отельер»? Мнения топ-менеджеров индустрии гостеприимства.

Группа AccorHotels на днях обязалась обеспечить в своем управляющем составе гендерное равенство – и по половой представленности, и по заработной плате. Редакция Hotelier.PRO опросила экспертов индустрии на предмет отношения к делению профессии на мужчин и женщин в отечественной гостиничной отрасли.

Подробнее ...

Мария Драгулян / F5 Service: Аутсорсинг и аутстаффинг – вчера, сегодня, завтра. Количество и качество. Секреты мотивации для «заемного персонала». Проблемы национального менталитета.

Российская экономика остро нуждается в квалифицированных кадрах. Специфика гостиничной индустрии еще и в том, что потребность в таком персонале зависит от сезонов. Российские отельеры, по примеру своих зарубежных коллег, решают этот вопрос, привлекая на работу персонал с помощью аутсорсинга и аутстаффинга. О том, как развивается эта сфера с учетом экономической ситуации в стране, как решается «миграционный вопрос» и о том, что ждет компании, предоставляющие «заемный персонал» в 2016 году, в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказывает Мария Драгулян, коммерческий директор группы компаний F5 Service.

Подробнее ...

Юрий Ушанов / эксперт ГосДумы: О новых стандартах классификации гостиничной индустрии – услуге, продукте и профессиональной квалификации.

Россия переходит к новой системе обязательной классификации гостиничной индустрии. О том, как идет процесс ее создания, какие принципы будут положены в ее основу, к чему готовиться отельерам и рядовому персоналу в 2016-м году в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO во время выездной сессии Libra Hospitality School в Севастополь рассказал эксперт Государственной Думы РФ Юрий Ушанов.

Подробнее ...

Сергей Фомин / Libra Hospitality: Требования к гостиничному образованию сегодня – они про то, как отелю больше заработать и меньше потратить. И Libra Hospitality School для этого – доступное и эффективное решение.

О сути и смысле уникального для индустрии гостеприимства образовательном проекте Libra Hospitality School с Hotelier.PRO эксклюзивно поделился Сергей Фомин, генеральный директор компании Libra Hospitality.

Подробнее ...

Екатерина Шунина / Медиадом «Планета отелей»: О важности конкурсов профессионального мастерства, молодых специалистах и тяжком труде хаускиперов.

Нехватка профессиональных кадров – общая проблема всей российской экономики. Остро стоит она и в гостиничной индустрии. Откуда взять профессиональных портье, если их почти никто не готовит? Как повысить престиж профессии горничной, если на этих позициях работают только мигранты? Как поднять самооценку линейного персонала? На эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO ответила организатор Всероссийского конкурса гостиничного сервиса «Комфорт и уют – 2015» генеральный директор Медиадома «Планета отелей» Екатерина Шунина.

Подробнее ...

Ирина Гончарова / РАНХиГС: О грядущих переменах в образовании, правильном выборе ВУЗа, деньгах и желаниях студентов.

О том, что происходит на рынке гостиничного образования, как меняются подходы абитуриентов к выбору ВУЗа и что отрасль ждет в 2016-м году с Hotelier.PRO эксклюзивно поделилась Ирина Гончарова, заведующая кафедрой «Предпринимательство в индустрии гостеприимства и туризма» в Российской Академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ.

Подробнее ...

Алексей Воробьев / ТГК «Измайлово»: Кадровая политика, аутсорсинг, зарплаты - рынок труда постоянно штормит.

Завершившийся на днях IV Всероссийский профессиональный гостиничный конкурс «Комфорт и уют – 2015» прошел на площадке гостиничного комплекса "Измайлово" (корпуса «Гамма» и «Дельта»). В ходе подведения итогов конкурса своим мнением о значимости таких мероприятий для рынка труда в сфере гостиничной индустрии, о процессах, происходящих на нём в текущей экономической ситуации и о том, как отельеры преодолевают брошенные им вызовы, с Hotelier.PRO эксклюзивно поделился генеральный директор ТГК «Измайлово» Алексей Воробьёв.

Подробнее ...

Исследования. Топ-5 наиболее важных мотивационных факторов для сотрудников гостиничного сектора.

Анета Коробкина, управляющий директор Sec Hospitality Training and Consulting, и Джеймс Хуран, управляющий партнер Aethos Consulting Group опубликовали исследование на тему «Мотивация и вовлеченность сотрудников индустрии гостеприимства в России».

Подробнее ...

Наталья Смоляникова / F5 SERVICE: Линейный персонал – весь одинаковый, обычные люди в базовой комплектации. Все решает менеджмент, который им занимается.

Об особенностях организации работы службы хаускипинга в отелях, нюансах профессиональной химии и коммерческих расчетах при выборе модели обслуживания номеров c Hotelier.PRO эксклюзивно поделилась Наталья Смоляникова, коммерческий директор компании F5 SERVICE.

Подробнее ...

Анна Косарева / Azimut Hotels. Подбор и обучение многофункционального персонала в отеле.

Hotelier.PRO представляет выступление Анны Косаревой, генерального менеджера AZIMUT Moscow Tulskaya Hotel на бизнес-сессии для отельеров в рамках Mitt Саммит-Отель, прошедшей в Москве 19 марта 2015 года.

Подробнее ...

Чаевые в отеле. Какое влияние оказывают электронные методы оплаты на размер чаевых, получаемых сотрудниками гостиниц и ресторанов?

Цифровые и безналичные технологии все больше входят в нашу жизнь, клиенты все чаще используют электронные методы оплаты, а скоро отельеров ждет настоящий скачок – на арену выходит Google Pay, оплата в одно касание для телефонов на платформе Android.

Подробнее ...

Полина Приходько / Ксения Нестеренко: Китайский турист – чем брать, как понимать, что учить. Нюансы. Специфика. Выводы.

О базовом минимуме знаний для начала работы с китайскими гостями в российских отелях с редакцией Hotelier.PRO эксклюзивно поделились Полина Приходько, CEO гостиничной компании RUSOTELS, и эксперт по китайскому языку Ксения Нестеренко, преподаватель курсов в RUSOTELS.

Подробнее ...

Аналитика. Перемены под воздействием технологий. Когда вымрут консьержи?

Автоматизация, приложения, девайсы и сайты отзывов выносят традиционной работе консьержей смертный приговор, несмотря на то, что в гостиницах класса люкс гости до сих пор предпочитают личное обслуживание.

Подробнее ...

Наталья Обыденнова / «Охотник»: Администратор на ресепшн – лучшая стартовая позиция для любого руководителя в гостиничной индустрии.

Про мотивацию персонала, хаускипинг и стандарты качества с Hotelier.PRO эксклюзивно поделилась Наталья Обыденнова, генеральный директор Business Hotel Ohotnik.

Подробнее ...
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

По канонам пяти звёзд – что говорят отельеры о продукции Tork.

По канонам пяти звёз…

Представители Tork провели опрос служб хаускипинга...

Форум загородных отельеров. С 22 по 24 апреля. Event-отель Конаково Ривер Клаб.

Форум загородных оте…

С 22 по 24 апреля в Event-отеле Конаково Ривер Кла...

AZIMUT Смоленская Москва принимает участников "Moscow Hospitality Conference 2018. Гостиничные решения".

AZIMUT Смоленская Мо…

26 апреля 2018 года в гостинице AZIMUT Смоленская ...

Компания dormakaba приглашает на выставку в рамках форума индустрии архитектурного стекла ARCHGLASS 2018.

Компания dormakaba п…

Компания dormakaba рада пригласить коллег и партне...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Вячеслав Заславский / Rocket Service: Инновации, формула идеальной себестоимости и будущее гостиничного аутсорсинга.

Вячеслав Заславский …

О том, как сегодня живет рынок аутсорсинговых комп...

Елена Лысенкова / Hospitality Income Consulting: Спиной к руководителю. Правила нематериальной мотивации персонала.

Елена Лысенкова / Ho…

Не секрет, что уровень сервиса в российской индуст...

ТОП-5 мотиваторов для работников российских отелей и ресторанов. Исследование Sec Hospitality Training and Consulting и Aethos Consulting Group. Не все решают деньги.

ТОП-5 мотиваторов дл…

Анета Коробкина, управляющий директор Sec Hospital...

10 самых высокооплачиваемых CEO в мире гостиничного бизнеса. Игорный бизнес, умелый менеджмент и "золотые парашюты".

10 самых высокооплач…

Доходы CEO крупнейших гостиничных сетей мира по-пр...

Sharing economy "потеснит" гостиницы столицы. Экономика совместного потребления против классической схемы бизнеса.

Sharing economy …

Новая социально-экономическая модель sharing econo...

Даниил Мишин, Bear Hostels / Privet Hostels. ВИДЕО. Технология создания хостелов. Как зарабатывать в низкобюджетных сегментах?

Даниил Мишин, Bear H…

Основатель самого большого хостела в России, молод...

Гибрид-отель NETIZEN Saint Petersburg Centre официально открыл двери, а NETIZEN Group расширила присутствие в России и обозначила планы на рынок Европы.

Гибрид-отель NETIZEN…

31 января 2018 года УК NETIZEN Group открыла в Сан...

Airbnb против отельеров. Чего ожидать от противостояния в 2018-м году?

Airbnb против отелье…

В 2018 год Airbnb вступает на пороге десятилетнего...