Menu
Лучшие гостиницы Подмосковья. Korston Серпухов, Park Inn by Radisson Odintsovo, Country Resort и другие. Итоги губернаторского конкурса. UPDATE

Лучшие гостиницы Подмосковья. Korst…

Подведены итоги конк...

Деньги / Дрязги: IPO Trivago на $5 млрд. Проблемы Hyatt-ов в Минске и Владивостоке. Отельеры под стражей в Ростове-на-Дону и Кирове.

Деньги / Дрязги: IPO Trivago на $5 …

Trivago выходит на I...

Hotel Price Index. Расходы иностранцев в российских отелях растут. Данные Hotels.com. Богатые американцы и экономные канадцы.

Hotel Price Index. Расходы иностран…

Гости из США стали л...

Итоги премии World Travel Awards 2016 в технологической области. Marriott, IHG, RoomGuru.ru, TripAdvisor, Amadeus и Thomas Cook.

Итоги премии World Travel Awards 20…

Подведены итоги в те...

Ростовский Sheraton купил самарский банкир. История на 1,5 миллиарда. Еще одна попытка достроить отель к мундиалю.

Ростовский Sheraton купил самарский…

Совладелец и председ...

Итоги Премии BBT Awards Russia & CIS. Церемония в отеле Marriott Moscow Grand. Перечень победителей.

Итоги Премии BBT Awards Russia …

В отеле Marriott Mos...

Продвижение Hilton на Алтае под угрозой срыва. Девелопер приостановил реализацию проектов. Земля, кредиты и региональные власти.

Продвижение Hilton на Алтае под угр…

Перспективы строител...

Prev Next

Бен Бенгугэм / Hilton Worldwide: Ставка на российских топов. Как подобрать 3 тыс. сотрудников в десятки отелей. Низкая текучка и работа с молодежью.

Фото: www.hrmagazine.co.uk Фото: www.hrmagazine.co.uk

Hilton намеревается усилить свои присутствие в России, открыв почти 30 новых отелей. Вице-президент Hilton Worldwide по HR в странах Европы, Ближнего Востока и Африки Бен Бенгугэм в интервью "Ведомостям" рассказал о кадровой политике компании в России, уровне российских управленцев, переманивании кадров у конкурентов и работе с молодежью. Редакция Hotelier.PRO публикует текст интервью с сокращениями.


– В чем цель вашего приезда в Россию?

– Моя работа – развитие персонала в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. Это 57 стран, где работают 414 отелей, в них занято 47 000 человек. В Россию я приезжаю по большей части для того, чтобы обучать новых сотрудников, а также узнать, каких успехов мы достигли в продвижении наших брендов и какие еще вызовы перед нами стоят. На российском рынке мы новички. Так что моя задача – общаться с сотрудниками.

– И какое впечатление складывается от российских сотрудников?

– Впечатление очень хорошее. Если бы несколько лет назад меня спросили, какая самая серьезная проблема в туристической индустрии в России, я бы сказал, основываясь на опыте собственных путешествий по миру, что в индустрии в целом недостаточно развит навык межличностных коммуникаций. Но в этот и предыдущие визиты я увидел вокруг много улыбающихся лиц и убедился, что русские люди очень дружелюбны и гостеприимны. Для бизнеса улыбка крайне важна, чтобы с теплотой приветствовать наших гостей, а также создать дружелюбную атмосферу в коллективе. Хотя бизнес – это серьезное занятие, хорошая шутка никогда не бывает лишней.

– Сколько времени надо, чтобы подготовить к работе в отеле человека с начального уровня?

– Многое из того, что мы делаем, – на уровне здравого смысла, и начальный тренинг не очень большой и не сложный. Если вас интересует, сколько времени нужно вчерашнему студенту, чтобы стать управляющим отеля Hilton – а у нас есть такие примеры, – то это занимает от пяти до восьми лет. Хотя, конечно, зависит от человека – кто-то учится быстро, кому-то нужно больше времени. Обычно между стартовой и самой высокой должностью в отеле – шесть-семь позиций. Большинство менеджеров в наших российских отелях – россияне, многие из них начинали с самых низких позиций.

– Почему в высококлассных российских отелях так мало российских управляющих? В Петербурге и Москве на этих позициях много иностранцев, преимущественно из Германии, Швейцарии. Что мешает карьере местных менеджеров?

– Я не могу комментировать действия других операторов, но могу рассказать о нашем подходе. Мы исходим из того, что во всех странах, где мы работаем, надо развивать местные таланты. Сначала, конечно, приходится привозить иностранных менеджеров. В Петербурге у нас смешанный коллектив – отелем Hampton by Hilton управляет Олеся Поваляева, а руководитель двух отелей [Hampton by Hilton и Hilton Expoforum] Франсуа Морван – француз.

Наша цель – чтобы через пять лет во всех отелях Hilton управляющими были россияне. В российских отелях должны работать российские сотрудники. Исключения возможны. Когда открываешь свой главный бренд, то привозишь туда человека с опытом работы под этим брендом. Его задача – научить местных сотрудников, передать им управление и перебазироваться в другую страну.

Сейчас у нас 21 отель в России, в управляемых и работающих по договору франшизы отелях, а также в корпоративных офисах Hilton Worldwide работает около 1300 человек. Уже видны первые результаты нашей работы в области развития местных талантов: пять из семи отелей, находящихся в управлении Hilton, работают под руководством российских менеджеров.

– Высока ли текучесть кадров в России? Сколько времени в среднем работают у вас, часто ли уходят к конкурентам?

- Не могу сказать, что мы теряем много людей или у нас переманивают много сотрудников. Скорее, это мы переманиваем. Если ты поработал в Hilton, ты не захочешь уходить.

В отелях, находящихся в России под управлением Hilton, уходят только 6% сотрудников в год.

Для сравнения: в гостиничной отрасли Великобритании ежегодно меняется до 30% персонала – там много студентов, людей на неполной занятости. В России ротация персонала намного меньше.

– Вы набираете опытных сотрудников или обучаете тех, кто начинает работу?

– И то и другое. Время от времени мы набираем людей с опытом – на управляющие позиции, на технические должности. Например, шеф-повар должен обладать опытом работы на кухне, а чтобы быть менеджером отеля, нужен опыт управления.

Но мы также нацелены на то, чтобы набирать молодых людей с меньшим опытом и учить их на месте. У них может быть профильное образование или просто вузовский диплом и отсутствие опыта. У меня была встреча со студентами Ленинградского государственного университета им. А.С. Пушкина и международной школы гостеприимства Swissam. Кто-то из них придет на работу в наши отели. На начальном уровне мы будем проводить для них тренинги, обучать, и они смогут развивать свою карьеру вместе с нами.

– Как вы привлекаете людей?

– Есть несколько аспектов. Прежде всего, организация действительно сфокусирована на людях. Недавно мы делали исследование, оно показало, что во многих странах люди, отвечая на вопрос про отель, называют Hilton, даже если они никогда не были в наших отелях. Hilton – один из самых известных отельных брендов. И мы пользуемся этой известностью, когда выходим на рынок и нанимаем сотрудников. Маркетинговый мессидж, который использован в одном из наших рекламных видеороликов, – "Мы – Хилтон, гостеприимство – это мы".

Когда человек приходит в Hilton, мы говорим, что это не только работа, но и возможность сделать карьеру – если вы заинтересованы в обучении, мы предоставим такую возможность. Можно начать официантом или сотрудником рецепции, но если человек готов учиться, то у него может сложиться очень интересная карьера.

– Вы переманиваете сотрудников из других сетей?

– Конечно, мы любим брать людей из других компаний, в которых есть хорошие сотрудники, качественно выполняющие свою работу. Когда мы открываем новый отель в новом месте, то, конечно, смотрим на опытных сотрудников у наших конкурентов.

Мы говорим интересующим нас людям, работающим в других организациях, что у них есть шанс перейти из хорошей компании в великую. У нас конкурентоспособная компенсация, но нельзя конкурировать только зарплатой. Если ты предлагаешь много денег, кто-то предложит еще больше – и этому не будет конца. Люди приходят в нашу компанию, руководствуясь разными соображениями, и зарплата, конечно, входит в их число. Мы делаем комплексное предложение – зарплата, премии, рабочая обстановка и возможности для карьеры. Конкуренция по зарплате – не лучшая стратегия.

– У вас есть какие-то специальные виды поощрения сотрудников?

– У нас лучшая в мире программа путешествий для сотрудников. Члены нашей команды имеют доступ к номерам в отелях всех брендов Hilton, в том числе люксовых, если они свободны, по специальному тарифу, в который также включен завтрак. Есть специальная система бронирования. И сотрудники с удовольствием ею пользуются.

Есть и другие бонусы – в разных странах разные, чтобы быть конкурентоспособными. Зависит от конкретной страны и рынка. В России это ДМС для всех уровней персонала, бонусные системы для специалистов разных уровней, питание и униформа, доступ в онлайн-университет компании.

– Есть ли у российских менеджеров возможность поработать в других странах?

– Конечно, специально для этих целей у нас есть программа мобильности. Когда рынок в России станет зрелым, мы начнем приглашать менеджеров в другие страны для помощи в развитии наших брендов, они станут менторами для других.

Несколько примеров есть уже сейчас. Например, Светлана Бурова и Юлиана Дьяконова – генеральные управляющие DoubleTree by Hilton и Hampton by Hilton в Белоруссии.

Поскольку российский рынок важен для нас, мы набираем на руководящие позиции в головном офисе в Вене людей, владеющих русским языком. Одна из главных персон, ответственных за тренинги персонала, – Яна Абакелия, занимающая должность менеджера по развитию талантов в континентальной Европе. В сферу ответственности Полины Кабановой входит огромный объем работы по управлению и поиску талантов в континентальной Европе. Она начинала с позиции менеджера по поиску талантов по Восточной Европе и России, через два года ее регион расширился за счет Северной и Центральной Европы, а еще через год ее повысили до старшего менеджера по поиску талантов в Европе.

– Каковы, на ваш взгляд, работники сферы услуг в России и других странах – с точки зрения образования, с точки зрения улыбок?

- На днях мы ходили в ресторан в Петербурге, и все сотрудники там улыбались. Я не верю, что в России есть какие-то проблемы с персоналом, которые мы не сможем преодолеть. Здесь высокий уровень образования, но обучение в сфере туризма и гостеприимства пока не очень развито. Я считаю, что компании должны влиять на это, посещая учебные заведения.

Некоторые из моих коллег работают с такими вузами, как МОСГУ в Москве, Пятигорский лингвистический университет. Они приходят на лекции, готовят практические программы для студентов, делятся опытом. Мы понимаем, что можем внести свой вклад в развитие специализированного образования. Наша задача – представить нашу отрасль потенциальным сотрудникам, показать ее привлекательность.

– На развитии в каких городах вы планируете сфокусироваться? Где больше перспектив?

– Каждый город с населением больше 200 000-300 000 человек – это возможность открыть гостиницу Hilton Garden Inn или Hampton by Hilton. У нас есть отели в Казани, Краснодаре, Нижнем Новгороде, эти города важны и интересны для нас. Но даже в Петербурге и Москве есть потенциал для развития наших брендов.

– В Петербурге у вас пока два отеля. Когда могут появиться новые проекты?

– У нас есть еще три проекта в Петербурге. Пока не готов назвать их адреса, но соглашения о намерениях уже подписаны. И я подозреваю, что их станет больше. Петербург очень большой город, здесь есть рынок для отелей.

– Вы предпочитаете строительство с нуля, как в "Экспофоруме", или рассматриваете и покупку уже готовых зданий?

– Мы не покупаем готовую недвижимость, но можем провести перепланировку. Для этого хорошо подходит бренд DoubleTree by Hilton: например, отель другого бренда или офисный центр можно превратить в отель. Отели других наших брендов лучше строить с нуля.

– Петербургские отели должны были открыться к ПМЭФ. С чем связано опоздание?

– Один отель (Hampton by Hilton) был открыт до мероприятия и успешно принимал гостей ПМЭФ. Что касается отеля Hilton Expoforum, он будет открыт в ближайшие несколько месяцев. Я не знаю конкретных причин, по которым задержалось открытие, но я знаю, что процесс строительства очень сложный. Стандарты очень высокие – строительные, технологические, связанные со здоровьем и безопасностью. Мы понимаем, как это важно, и придерживаемся всех стандартов, и мы обязаны получить большое количество разрешений и лицензий. Мы ожидаем, что в ближайшие месяцы все эти процедуры закончатся и все забудут про это опоздание, потому что это будет прекрасный отель.

– Российский гостиничный рынок существует около 20 лет, здесь представлены крупные бренды. Почему Hilton так поздно на него вышел?

– В России огромные возможности для Hilton, это одно из приоритетных направлений для развития. Боюсь, я не знаю точную причину, почему мы не пришли сюда раньше. Но теперь мы здесь и очень заинтересованы в том, чтобы бренды Hilton были представлены на российском рынке.

У нас очень амбициозные планы, в ближайшие четыре-пять лет собираемся нанять еще 2000-3000 человек, потому что хотим открыть еще 29 отелей в России.

Источник: Ведомости


Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Материалы, близкие по теме

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ:

Наверх
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

АРХИДАР 3.0. Новогодний благотворительный концерт индустрии коммерческой недвижимости. Настоящее добро делать просто.

АРХИДАР 3.0. Новогод…

Ставший уже доброй традицией 3-ий благотворительны...

Екатерина Казанцева / служба сопровождения TravelLine: Мы работаем по принципу "проблема клиента – моя проблема".

Екатерина Казанцева …

Два года назад редакция Hotelier.PRO брала интервь...

15 законов личностного роста. Cеминар по методике Джона Максвелла. Как раскрыть внутренний потенциал. 

15 законов личностно…

Приглашаем принять участие в семинаре "15 законов ...

MICE-тренды от Marriott. Виртуальные туры по конференц-залам. Партнерство с компанией GoInStore. Как технологии оптимизируют организацию мероприятий.

MICE-тренды от Marri…

Компания Marriott International, Inc. объявляет об...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Hilton Worldwide расширяется с рекордной скоростью - один отель в день. Охвачено уже 100 стран мира

Hilton Worldwide рас…

Компания Hilton Worldwide объявила о расширении се...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы.

Елена Еременко / юри…

Профессиональные стандарты – не такая известная те...

Юрий Ушанов / эксперт ГосДумы: О новых стандартах классификации гостиничной индустрии – услуге, продукте и профессиональной квалификации.

Юрий Ушанов / экспер…

Россия переходит к новой системе обязательной клас...

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: ГДЕ ВЗЯТЬ, КАК ВОСПИТАТЬ, ЧЕМ УДЕРЖАТЬ?

ПРЯМОЙ ЭФИР. КАДРЫ: …

Редакция Hotelier.PRO совместно с Libra Hospitalit...

Сергей Фомин / Libra Hospitality: Требования к гостиничному образованию сегодня – они про то, как отелю больше заработать и меньше потратить. И Libra Hospitality School для этого – доступное и эффективное решение.

Сергей Фомин / Libra…

О сути и смысле уникального для индустрии гостепри...

Хостелы массово выходят на митинги. Новые поправки или похороны внутреннего туризма. Малые средства размещения могут изгнать даже из нежилых помещений в жилых домах.

Хостелы массово выхо…

Пикет против принятие Государственной дума закона ...

Хостельеры против депутатов. Реакция гостиничного сообщества на инициативу по ограничению использования жилых помещений малыми средствами размещения.

Хостельеры против де…

На минувшей неделе группа депутатов из четырех фра...

Круглый стол. Хостелы: быть или не быть? Российское законодательство и будущее малых средств размещения.

Круглый стол. Хостел…

Что ждет индустрию хостелов и мини-гостиниц, если ...

Как потратить 2 миллиарда? NETIZEN выводит на рынок сеть luxury-хостелов. Длинные инвестиции и международные амбиции.

Как потратить 2 милл…

Пока депутаты Госдумы и федеральные министерство р...