Menu

Елена Лысенкова / Hospitality Income Consulting: Спиной к руководителю. Правила нематериальной мотивации персонала.

Не секрет, что уровень сервиса в российской индустрии гостеприимства оставляет желать лучшего. Дело тут зачастую не в техническом обеспечении отеля, а в неправильно выстроенной системе мотивации персонала. О том, что должен поменять в своей голове руководитель и как повернуть персонал лицом к гостю, в своей авторской колонке рассказывает генеральный директор Hospitality Income Consulting Елена Лысенкова.

Подробнее ...

Давид Мика / Booking.com: IT c человеческим лицом. Кадровая политика мирового лидера. Профессионалы, тренды, вызовы.

Технологии уже давно стали залогом успеха в современной индустрии гостеприимства. Однако, первую скрипку в OTA-бизнесе по-прежнему играют люди. О специфике кадровой политики Booking.com, требованиях к будущим сотрудникам и о том, насколько сложно выстраивать бизнес-процессы в России – в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказал региональный менеджер Booking.com в России Давид Мика.

Подробнее ...

Один день в профессии. Фронт-менеджер – улыбка, стрессоустойчивость и желание помочь. Любовь к людям как профессиональное качество.

Улыбка, хорошо поставленная речь, идеально выглаженная форма. Таково общее представление о фронт-менеджере. Он – первый человек, с которым знакомится и общается гость. Именно по нему заезжающие создают свое первое впечатление о сервисе, а главное, о статусе отеля. Но одной ли улыбкой и умением расположить к себе гостя ограничивается эта должность? Тонкости работы фронт-менеджеров сотрудники редакции Hotelier.PRO изучали в отеле BEST WESTERN PLUS VEGA Hotel & Convention Center.

Подробнее ...

Анна Гуревич / GlobalExpo: Что нужно знать о сотрудниках-миллениалах. Кнопка Y, деньги, драйв и битва поколений. Потребители или профессионалы.

Редакция Hotelier.PRO публикует цикл предваряющих материалов к Санкт-Петербургскому форуму отельеров GlobalExpo, который пройдет в городе на Неве 10 февраля 2017 года. О месте и роли поколения Y в отельном бизнесе, специфике и сложностях в подготовке молодых кадров для гостиничной индустрии в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказала спикер форума, кандидат психологических наук, доцент факультета туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского Государственного Экономического Университета Анна Гуревич.

Подробнее ...

Наталья Обыденнова / "Сретенская": Квалификационный апгрейд гостиничного рынка. От экспатов к россиянам. IT-технологии и персонал.

О том, чем полезен CongreFest-2016, о кадровом потенциале российских отелей, системе управления качеством и про повышение квалификации гостиничных кадров с Hotelier.PRO эксклюзивно поделилась Наталья Обыденнова, генеральный директор отеля "Сретенская" ("Русские Отели" / УК "ГОСТ Отель Менеджмент").

Подробнее ...

Отельный FAQ. Как отельеры стимулируют сотрудников к повышению квалификации. GM, "вторые номера" и среднее звено. Технология инвестирования в персонал.


Недавнее исследование, проведенное Pew Research Center, показывает, что всего лишь 47% взрослых работников гостиничной индустрии “считают обучение и развитие навыков неотъемлемой частью своего профессионального будущего”. Тем не менее работодатели стараются поощрять своих сотрудников к профессиональному росту – с тем чтобы помочь им подняться по карьерной лестнице и повысить уровень обслуживания гостей.


Подробнее ...

Бен Бенгугэм / Hilton Worldwide: Ставка на российских топов. Как подобрать 3 тыс. сотрудников в десятки отелей. Низкая текучка и работа с молодежью.

Hilton намеревается усилить свои присутствие в России, открыв почти 30 новых отелей. Вице-президент Hilton Worldwide по HR в странах Европы, Ближнего Востока и Африки Бен Бенгугэм в интервью "Ведомостям" рассказал о кадровой политике компании в России, уровне российских управленцев, переманивании кадров у конкурентов и работе с молодежью. Редакция Hotelier.PRO публикует текст интервью с сокращениями.

Подробнее ...

Арне Соренсон / Marriott: Сон – наш самый важный ежедневный ритуал. Когда у тебя 760 тысяч room nights ежедневно – ты понимаешь важность заботы об этом.

Когда отельер изучает такое явление, как сон, вас это не должно удивлять. Ведь, когда у тебя номерной фонд более чем 760.000 номеров, значительная доля гостиничного бизнеса посвящена обеспечению наилучшего сна. Hotelier.PRO представляет советы Президента Marriott Int. Арне Соренсона из его личного блога в LinkedIn. Нам показалось это важным - как для личной эффективности, так и для гостевого комфорта.

Подробнее ...

Иванна Табачникова / Premier-Deal Hospitality: Профессиональные стандарты. Как соединить квалификацию с классификацией. Об уровнях ответственности, компетенциях и правильном алгоритме.

С 1 июля 2016 года вступили в силу поправки к ТК РФ, вводящие профессиональные стандарты – требования к уровню квалификации работников по определенным видам деятельности. О том, что изменит введение профстандартов для работников гостиничного бизнеса в интервью Hotelier.PRO рассказала управляющий партнер Premier-Deal Hospitality, член СПК в индустрии гостеприимства Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Иванна Табачникова.

Подробнее ...

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы.

Профессиональные стандарты – не такая известная тема для гостиничной индустрии, как та же классификацией гостиниц. Однако рано или поздно, они станут одной из основ российского индустрии гостеприимства. О значении профессиональных стандартов для гостиничного бизнеса, специфике и сложностях в их разработке, а также о том, что именно несут они отельерам, рассказывает практикующий юрист в сфере гостиничного бизнеса, эксперт Hotelier.PRO Елена Еременко.

Подробнее ...

Жизненный опыт. Сезонная работа в курортном отеле. Из рая в ад и обратно.

Александра Карасик, многолетний сотрудник международной туриндустрии, каждое лето работает на ресепшн в итальянских отелях. Сегодня она расскажет, почему это самая адская работа на свете. Приятного отдыха!

Подробнее ...

ТОП-10 зарплат в IT. Глава Expedia заработал в 6 раз больше главы Booking.com. От $15 млн и выше.

Отчет о годовой зарплате руководителей крупнейших IT-компаний подготовили Associated Press и исследовательская компания Equilar. Самым высокооплачиваемым CEO IT-индустрии стал глава Expedia Дара Хосровшахи – $96,4 млн.

Подробнее ...

10 самых высокооплачиваемых CEO в мире гостиничного бизнеса. Игорный бизнес, умелый менеджмент и "золотые парашюты".

Доходы CEO крупнейших гостиничных сетей мира по-прежнему являются своего рода показателем сильных сторон их бизнеса и здоровья индустрии в целом. Представляем ТОП-10 самых высокооплачиваемых руководителей гостиничного бизнеса и анализ причин их высоких доходов.

Подробнее ...

ТОП-5 мотиваторов для работников российских отелей и ресторанов. Исследование Sec Hospitality Training and Consulting и Aethos Consulting Group. Не все решают деньги.

Анета Коробкина, управляющий директор Sec Hospitality Training and Consulting, и Джеймс Хуран, управляющий партнер Aethos Consulting Group опубликовали новое исследование на тему "Мотивация и вовлеченность сотрудников индустрии гостеприимства в России". Несмотря на то, что денежный фактор для большинства российских работников индустрии гостеприимства является решающим, значительно большее влияние на мотивацию сотрудников оказывают нематериальные факторы.

Подробнее ...

Наталья Финеган / "Агентство Контакт": Топ-менеджмент эпохи кризиса. Шанс для российских GM-ов. Зарплаты, карьера, опыт и правильное резюме.

Кризис кардинально меняет ситуацию в кадровом сегменте гостиничной индустрии. Новые проблемы и вызовы встают не только перед линейным персоналом, но и топ-менеджерами. Что меняется в условиях работы GM-ом, на что важно обратить внимание для успешной работы и эффективной коммуникации с собственником? На чем сделать упор, а от чего, возможно, отказаться? О кадровой специфике высшего эшелона гостиничного управления в предваряющем интервью к круглому столу "HR. Методы повышения эффективности: как управлять персоналом отеля" рассказала менеджер по развитию бизнеса "Агентства Контакт" Наталья Финеган.

Подробнее ...

Алексей Серков / Норма HR: Нормирование труда. Оптимизация персонала, нормативы и профстандарты. От снижения издержек к повышению доходности.

Производительность труда всегда была слабым местом отечественной экономики, особенно остро эта проблема встала в текущей ситуации экономического кризиса. Как нормирование труда может помочь повысить отдачу от персонала компании, привести к снижению издержек и повышению доходности гостинично-ресторанного бизнеса, в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO в ходе заседания клуба Ladies in Hospitality HR рассказал руководитель управления организационного проектирования компании "Норма HR" Алексей Серков.

Подробнее ...

Анна Айвазян / Тануки: Нематериальная мотивация сотрудников. Как флористика, вокал и внутренние конкурсы влияют на вовлеченность персонала.

Экономический кризис в России довольно сильно ударил по ресторанному бизнесу. Меняется спрос на услуги, падают доходы, растет текучка персонала, некоторые заведения вообще прекращают работу. Как удержать и правильно мотивировать сотрудника, когда гонка зарплат уже невозможна? О кадровой ситуации в ресторанном бизнесе и особенностях нематериальной мотивации персонала в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO в ходе заседания клуба Ladies in Hospitality HR рассказала руководитель отдела компенсаций и льгот в группе ресторанов "Тануки" Анна Айвазян.

Подробнее ...

Анета Коробкина / SEC Hospitality Training and Consulting: Обучение персонала с бюджетом и без. Как и чему учить сотрудников. Опыт, энергетика, измерение результата.

Ни одна темы не вызывает столько споров и разногласий среди отельеров и владельцев бизнеса, как обучение персонала. Как замерить эффективность обучающих программ? Сколько вкладывать в образование? Кого и на какие программы звать? Да и надо ли вообще заниматься "этой ерундой"? Управляющий директор SEC Hospitality Training and Consulting Анета Коробкина в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO отвечает на эти вопросы и делится секретами эффективного обучения персонала.

Подробнее ...

HR-секреты для отельеров. Как нанять эффективный временный персонал. Встречаем летний сезон во всеоружии.

Осталось не так уж много времени до 1 мая, когда в российской гостиничной индустрии начинается летний сезон. И каждый раз многие отельеры, особенно на курортах, сталкиваются с одной той же проблемой – подбором временного персонала. Не секрет, что уровень квалификации сезонных работников в основном оставляет желать лучшего. Секретами правильной оценки и подбора персонала делится Анастасия Белякова, управляющий партнер компании Add One Touch. The Experience Building Company.

Подробнее ...

Андрей Бушуев: Как создать команду. Обучение с нуля. Штат или аутсорс. Экономия или мотивация.

В кризис тематика кадрового потенциала стала особенно актуальна для гостиничной индустрии. Качество работы персонала в настоящее время становится не просто конкурентным преимуществом, а залогом выживания бизнеса. О том, как правильно подбирать, обучать и мотивировать сотрудников для формирования слаженной команды и не проще ли всех заменить "аутсорсерами" в эксклюзивном интервью Hotelier.PRO рассказал эксперт гостиничной индустрии Андрей Бушуев.

Подробнее ...

Константин Артемьев / Russian Hotels Talks: Сообщество отельеров – это запрос на перемены. Компетенции и верификация. Тренинги, собственники и профессиональное самоуважение.

Подводя итоги 2015 года невозможно не говорить о развитии гостиничного сообщества. События в экономике и пример других отраслей показывают, что без профессиональной самоорганизации не может обойтись ни одна индустрия. О смысле и назначении сообществ отельеров, обмене опытом и внедрении нового с помощью биты, бесполезных тренерах и взаимоотношении с собственниками с редакцией Hotelier.PRO эксклюзивно пообщался генеральный менеджер SkyPoint Шереметьево, основатель сообщества Russian Hotels Talks Константин Артемьев.

Подробнее ...
  1. Исследования
  2. Около отельное
  3. Реклама
  4. Эксклюзив
  5. Еще +
Аналитика. Помогут ли гостиницам эффективные email’ы обойти по продажам сайты бронирования?

Аналитика. Помогут л…

С учетом обострившейся конкуренции и монополии OTA...

Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

Аналитика. Тренды го…

Компания Amadeus, специализирующаяся на технология...

Аналитика: Блеск и нищета гостиничной индустрии. Переработки. Графики. Зарплаты.

Аналитика: Блеск и н…

О продолжительности рабочей недели линейного персо...

Аналитика. Эффект TripАdvisor. Размер имеет значение – как звезд, так и отзывов.

Аналитика. Эффект Tr…

Отзывы, оставленные на TripAdvisor, привлекают не ...

HotelAdvisors в Екатеринбурге. Встреча с независимыми отелями и сетевыми брендами. Обмен данными и "Аналитика гостиничного рынка".

HotelAdvisors в Екат…

В начале июня 2017 г. специалисты компании HotelAd...

Do not disturb. Записки отельера. Презентация в рамках Комиссии по гостиничному бизнесу и туризму Ассоциации Менеджеров.

Do not disturb. Запи…

20 июня 2017 г. в отеле "Петровский Путевой Дворец...

АБТ-ACTE Russia в Казани. Третья ежегодная конференция "Современный бизнес-тревел и MICE".

АБТ-ACTE Russia в Ка…

6 июня 2017 г. в отеле RELITA-KAZAN состоялась кон...

АСУ "Эдельвейс" в Выборге. Гостиничный комплекс "Дружба" внедрил решения Эделинк.

АСУ "Эдельвейс…

Гостиничный комплекс "Дружба" в Выборге внедрил ав...

Soul Kitchen Hostel заслужил HOSCAR. Хостел из Северной столицы уже дважды выиграл престижную награду в хостел-индустрии.

Soul Kitchen Hostel …

16 января 2016 года крупнейший ресурс в хостел инд...

ibis подводит итоги зимних каникул по России. Динамика загрузки от +25% до -13%. Иностранных гостей стало больше.

ibis подводит итоги …

Фраза "Новый год нужно отмечать дома" с каждым год...

Best Western пришел в Санкт-Петербург. Исторический отель в центре Северной столицы – от купеческого дома до комфорта бизнес-класса.

Best Western пришел …

Динамически развивающаяся в России сеть Best Weste...

Влияние AccorHotels: 880.000 рабочих мест по всему миру. Вклад в мировой ВВП €22 млрд. 3700 отелей в 92 странах мира.

Влияние AccorHotels:…

Группа AccorHotels провела первое масштабное иссле...

Наталья Обыденнова / "Сретенская": Квалификационный апгрейд гостиничного рынка. От экспатов к россиянам. IT-технологии и персонал.

Наталья Обыденнова /…

О том, чем полезен CongreFest-2016, о кадровом пот...

Алексей Волов, Best Western Premier Mona: Миссия – как часть корпоративной культуры и средство вовлечения персонала в гостиничный сервис

Алексей Волов, Best …

В преддверии Hotel Business Forum, который пройдет...

Полина Приходько, Rusotels: Про кадры, карьерный путь и заработные платы в гостиничном рынке

Полина Приходько, Ru…

О реалиях среднестатистического регионального отел...

Вадим Прасов, Альянс Отель Менеджмент: Об особенностях подготовки кадров для гостиничной индустрии.

Вадим Прасов, Альянс…

Почему вузы выпускают на гостиничный рынок безрабо...

Битва против Airbnb за рынок квартир – Booking.com наносит ответный удар.

Битва против Airbnb …

Осознавая растущий тренд проживания туристов не в ...

"Закон о хостелах" уничтожит долю питерского рынка объемом 3,5 млрд рублей. Гостиницы станут "бриллиантовыми". Чиновники и хостельеры в шоке.

"Закон о хостел…

Принятие так называемого "закона о хостелах" может...

Airbnb против отелей: чем и как гигант отъедает аудиторию гостиниц - сегменты, доли, причины.

Airbnb против отелей…

Исследований феномена Airbnb было проведено уже не...

Дмитрий Халин / Savills: О преимуществах апартаментов под брендом отелей. Сервис, качество, инвестиционная составляющая.

Дмитрий Халин / Savi…

Апарт-отели становятся все более популярным видом ...